調味料 関連銘柄（上場企業）一覧と事例
調味料にかかわる事業を展開している上場企業（関連株）をピックアップして、業績や株価、事例、各種指標を比較します。
上場企業リスト
表の見方：株価は他社と比較できるよう値上がり率（％）で表示しています。2日に対応する欄は、2営業日前の終値と比べて何%上がったか、１年前に対応する欄は、１年前の終値と比べて何%上がったかを示しています。
日清オイリオグループ(2602) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部)
売上高3,905億4,200万（-8.1%） 経常利益187億1,100万（+26.8%） 利益率4.8% （2023年 10-12月期 第3四半期）
予想売上高5,100億（-8.3%） 予想経常利益195億（+20%） 利益率5% （2024年3月通期）
| - | 4/19 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -0.9 | -0.3 | -0.9 | -2.6 | -2.8 | -4.3 | +11.4 | +24.6 | +53 | +71.7 | +55.4 | +194.7 |
PER11.89 PBR0.92 配当利回り3.02%
RSI34.6% 5日乖離率-0.96 25日乖離率-2.83 75日乖離率+1.95
売買価格496,500円 時価総額1,674億121万6,005円
食用油のリーディングカンパニー。【商品例】日清アマニ油ドレッシング、日清ドレッシングダイエット、日清マヨドレ、BOSCOオリーブマヨドレ、日清MCTパウダー、サプリメントゼリーなど
かどや製油(2612) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証1部)
売上高270億7,800万（+5.9%） 経常利益30億6,600万（-4.3%） 利益率11.3% （2023年 10-12月期 第3四半期）
予想売上高350億（+3.8%） 予想経常利益30億（-7%） 利益率11.1% （2024年3月通期）
| - | 4/19 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -1.4 | -0.1 | -0.8 | -2.3 | -1.5 | -9.6 | -3.1 | +3.9 | +1.4 | +0.1 | -30.9 | +35.8 |
PER16.46 PBR0.96 配当利回り2.38%
RSI25.3% 5日乖離率-0.94 25日乖離率-5.77 75日乖離率-5.69
売買価格357,500円 時価総額336億500万円
安政5年（1858年）創業の老舗食品メーカー。自然・健康食品としての「ごま製品」を製造・販売している。主な製品は「ごま油」「らー油」「ねりごま」など。…
キッコーマン(2801) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部)
売上高4,948億7,500万（+6.1%） 経常利益606億5,400万（+19.7%） 利益率12.3% （2023年 10-12月期 第3四半期）
予想売上高6,677億（+7.8%） 予想経常利益686億（+12.8%） 利益率13.9% （2024年3月通期）
| - | 4/19 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -1.6 | -0.9 | -2.7 | -2.5 | -3.5 | -6.2 | -3.5 | +11.9 | +26.3 | +12.7 | +72.6 | +368.8 |
PER35 PBR3.9 配当利回り1%
RSI36.9% 5日乖離率-1.56 25日乖離率-3.68 75日乖離率-1.75
売買価格186,100円 時価総額1兆8,040億8,319万4,610円
大手食品メーカー。しょうゆ（醤油）が主力商品。その他、みりん、料理酒、つゆ・ぽんず・だし、焼肉屋さんのたれ、和風料理の素・うちのごはん、中華調味料、ケチャップ・ソース・オイルなど
味の素(2802) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部)
売上高1兆676億4,500万（+3.9%） 経常利益1,144億4,400万（+2.8%） 利益率10.7% （2023年 10-12月期 第3四半期）
予想売上高1兆4,650億（+7.7%） 予想純利益1,000億（+6.3%）（2024年3月通期）
| - | 4/19 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -2.6 | -2.6 | -2 | -3.2 | -4.3 | -3.8 | -9.1 | -3.7 | +9.9 | +58.6 | +213.2 | +252 |
PER27.53 PBR3.42 配当利回り1.38%
RSI33.3% 5日乖離率-2.09 25日乖離率-3.16 75日乖離率-5.48
売買価格537,200円 時価総額2兆8,011億2,654万7,688円
1909年5月20日創業の大手食品メーカー「味の素株式会社」。うまみ調味料の「味の素」で知られている会社。調味料の分野では国内１位。「ほんだし」や加工食品の「クノール」「Cook Do」なども味の素の…
ブルドックソース(2804) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部)
売上高110億5,300万（+8.1%） 経常利益5億3,400万（-49.2%） 利益率4.8% （2023年 10-12月期 第3四半期）
予想売上高142億3,000万（+5.1%） 予想経常利益5億5,000万（-55.4%） 利益率5% （2024年3月通期）
| - | 4/19 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -1.2 | -0.9 | -0.9 | -2.2 | -2.8 | -9.7 | -8.9 | -1.6 | +4 | +4.1 | +96.4 | +117.7 |
PER534.93 PBR1.28 配当利回り1.75%
RSI30.5% 5日乖離率-1.06 25日乖離率-4.21 75日乖離率-6.39
売買価格200,300円 時価総額279億5,162万4,640円
1902年創業の老舗企業。1973年東証2部上場。ソース事業が主力。家庭用ソース類（レギュラーソース、お好みソース、うまソース）、家庭用ドレッシング類（月島もんじゃ焼、＆BullDog、野菜のドレス・…
エスビー食品(2805) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証2部)
売上高979億1,700万（+4.3%） 経常利益73億9,300万（+28.3%） 利益率7.6% （2023年 10-12月期 第3四半期）
予想売上高1,255億（+4%） 予想経常利益69億（+26.2%） 利益率7% （2024年3月通期）
| - | 4/19 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -1.8 | -1.3 | -1.5 | -1.4 | -1.4 | +3 | +4.2 | +17.5 | +25.8 | +22.7 | +7.6 | +137.3 |
PER9.94 PBR0.77 配当利回り1.39%
RSI59% 5日乖離率-1.22 25日乖離率-0.04 75日乖離率+2.4
売買価格445,500円 時価総額606億8,705万2,470円
スパイスとハーブはＳ＆Ｂ。カレー、コショー、ガーリック等香辛料とチューブ入り香辛料等の香辛調味料、即席カレー、即席シチュー、レトルト食品、無菌包装米飯、チルド食品、生ハーブ及びハーブ関連商品など製造・…
ユタカフーズ(2806) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証2部)
売上高103億7,900万（+0.9%） 経常利益5億7,800万（-26.5%） 利益率5.6% （2023年 10-12月期 第3四半期）
予想売上高129億（-6.1%） 予想経常利益7億4,000万（-26.7%） 利益率7.1% （2024年3月通期）
| - | 4/19 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -0.8 | -0.6 | -0.9 | -0.9 | -0.9 | -0.7 | -4.8 | +6.6 | -6.9 | +3.7 | +3.7 | +2.8 |
PER24.97 PBR0.59 配当利回り2.14%
RSI36.6% 5日乖離率-0.65 25日乖離率-1.13 75日乖離率-1.84
売買価格186,800円 時価総額164億9,875万6,948円
ユタカフーズはあごだしのだしパック、ピリ辛のごまだれ、白だしなどのだし醤油、めんつゆ、丼のたれ、かば焼きのたれ、各種醤油などを取り扱っています。…
キユーピー(2809) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部)
売上高1,146億3,200万（+6.4%） 経常利益88億4,900万（+362.5%） 利益率7.7% （2024年 10-2月期 第1四半期）
予想売上高4,800億（+5.4%） 予想経常利益322億（+57.1%） 利益率28.1% （2024年11月通期）
| - | 4/19 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +0.1 | -0.6 | -1.9 | -2.1 | -1.3 | +11.1 | +21.5 | +20 | +36.8 | +44.5 | +19.5 | +112.3 |
PER24.43 PBR1.5 配当利回り1.63%
RSI65% 5日乖離率-0.89 25日乖離率+4.73 75日乖離率+11.8
売買価格306,400円 時価総額4,335億5,600万円
1919年(大正8年) 設立の日本で初めてのマヨネーズやドレッシングなどを世に送りだしたキューピー。事業内容は、「マヨネーズソース」その他一般ソース類や瓶缶詰食料品その他各種食料品、医薬原料、医薬品…
ハウス食品グループ本社(2810) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部)
売上高2,256億9,700万（+9.6%） 経常利益175億9,900万（+13.2%） 利益率7.8% （2023年 10-12月期 第3四半期）
予想売上高3,028億（+10%） 予想経常利益212億（+16.1%） 利益率9.4% （2024年3月通期）
| - | 4/19 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -1.1 | -0.3 | -0.8 | -1.1 | -1.7 | -3.6 | -5.5 | -2.6 | +5.4 | +4.7 | -29.8 | +80.6 |
PER16.37 PBR1 配当利回り1.51%
RSI32.4% 5日乖離率-0.67 25日乖離率-1.96 75日乖離率-3.51
売買価格303,300円 時価総額3,055億7,663万460円
大正2年 (1913年）創業の大手食品メーカー。ルウカレーが主力製品。レトルトカレー、ルウシチュー、スパイスなどの香辛・調味加工食品などの製造販売を行っている。消費者の食生活と健康に貢献し、食を通じて…
カゴメ(2811) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部)
売上高2,247億3,000万（+9.2%） 経常利益164億8,900万（+31.3%） 利益率7.3% （2023年12月通期）
予想売上高2,890億（+28.5%） 予想純利益180億（+72.5%）（2024年12月通期）
| - | 4/19 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -1.3 | -1.3 | -3.2 | -3.8 | -3.1 | +0.1 | +13 | +17.1 | +13 | +11.3 | +21.5 | +107.6 |
PER17.13 PBR2.33 配当利回り1.45%
RSI38.9% 5日乖離率-1.93 25日乖離率-1.69 75日乖離率+2.95
売買価格358,900円 時価総額3,386億8,296万2,016円
トマトケチャップと野菜果実ミックスジュースでで国内シェア1位。1899年（明治32年）創業のカゴメ。主な事業は、調味食品、保存食品、飲料、その他の食品の製造・販売、種苗、青果物の仕入れ・生産・販売。<…
焼津水産化学工業(2812) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証1部)
売上高102億1,200万（+4.8%） 経常利益1億8,200万（-46.6%） 利益率1.8% （2023年 10-12月期 第3四半期）
予想売上高126億5,000万（-1.3%） 予想経常利益1億3,500万（-65.4%） 利益率1.3% （2024年3月通期）
| - | 4/19 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +0.1 | +0.3 | 0 | +0.3 | +0.2 | +0.3 | +21.6 | +19.7 | +72 | +62.1 | +27.9 | +53.4 |
PER217 PBR0.86 配当利回り0.7%
RSI60.6% 5日乖離率+0.14 25日乖離率+0.37 75日乖離率+7.74
売買価格143,600円 時価総額164億4,277万1,528円
YSK。天然素材にこだわった液体調味料・粉体調味料・乾燥加工食品や、機能性素材、医療栄養食品の開発、製造を行っている。【商品例】鰹節エキス、NC焙乾かつお、マリンスウィートなど…
アリアケジャパン(2815) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部)
売上高446億9,800万（+6.2%） 経常利益66億800万（-5.4%） 利益率14.8% （2023年 10-12月期 第3四半期）
予想売上高594億（+6.6%） 予想経常利益100億（+7.8%） 利益率22.4% （2024年3月通期）
| - | 4/19 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -2.7 | -1 | -1.2 | -2.9 | -3.1 | -6.6 | +11.2 | +7 | -4.8 | +4.2 | -24.2 | +101.2 |
PER23.02 PBR1.35 配当利回り2.04%
RSI33.3% 5日乖離率-1.58 25日乖離率-4.02 75日乖離率-0.65
売買価格498,000円 時価総額1,633億8,724万1,340円
チキン、ポークを主原料とする天然調味料のリーディングカンパニー。鶏や豚をつかった天然調味料で国内シェア5割を誇る。主な販売先：即席麺メーカー、外食産業、食品加工業、輸出など
ダイショー(2816) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証2部)
売上高200億5,100万（+8.1%） 経常利益12億9,500万（+28.4%） 利益率6.5% （2023年 10-12月期 第3四半期）
予想売上高250億（+6.9%） 予想経常利益8億5,000万（+71%） 利益率4.2% （2024年3月通期）
| - | 4/19 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -0.6 | -0.8 | -0.8 | -0.6 | -0.7 | -1.9 | +0.6 | +1.6 | +3.6 | +4.7 | +17.8 | +58.8 |
PER25.9 PBR1.4 配当利回り1.26%
RSI21.4% 5日乖離率-0.54 25日乖離率-1.16 75日乖離率-0.52
売買価格142,400円 時価総額140億5,317万1,200円
昭和41年創立。たれ、スープ、粉末調味料などの製造販売が主力。【商品例】鍋用スープ、洋風スープ、ポンズ（しゃぶしゃぶ）、すき焼きのタレ。焼肉のたれ、ステーキソース、味塩こしょう、ドレッシング、青汁など
ピエトロ(2818) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証1部)
売上高76億600万（+9.8%） 経常利益1億9,200万（-） 利益率2.5% （2023年 10-12月期 第3四半期）
予想売上高101億7,000万（+11.6%） 予想経常利益2億4,200万（-） 利益率3.2% （2024年3月通期）
| - | 4/19 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -0.4 | -0.2 | -0.4 | -0.7 | -0.4 | -2.7 | -0.6 | -0.2 | -1.5 | +1.4 | +10.4 | +67.6 |
PER102.6 PBR1.97 配当利回り1.34%
RSI27.7% 5日乖離率-0.34 25日乖離率-1.38 75日乖離率-1.33
売買価格179,200円 時価総額126億5,551万6,160円
ドレッシングやパスタ関連商品、調味料、冷凍食品などの製造販売をおこなう食品事業を展開。パスタ料理メインのレストラン経営も行っている。
エバラ食品工業(2819) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証1部)
売上高351億2,800万（+2.2%） 経常利益29億2,700万（-14.9%） 利益率8.3% （2023年 10-12月期 第3四半期）
予想売上高445億（+2.4%） 予想経常利益21億（-33.9%） 利益率6% （2024年3月通期）
| - | 4/19 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -1 | -0.2 | -0.8 | -1.9 | -1.6 | -6.7 | -3 | -1.6 | -7.9 | +0.6 | +29.1 | +69.5 |
PER19.73 PBR0.84 配当利回り1.42%
RSI39% 5日乖離率-0.8 25日乖離率-2.87 75日乖離率-3.48
売買価格281,800円 時価総額295億82万4,780円
「焼肉のたれ」や「浅漬けの素」など、数多くのロングセラー商品、トップシェア商品を生み出してきた昭和33年設立のエバラ食品。売り上げの８８％を食品事業が占める。
【商品例】焼肉のたれ、肉料理のた…
アヲハタ(2830) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証2部)
売上高46億4,200万（+0.8%） 経常利益-5,600万（-） 利益率-1.2% （2024年 10-2月期 第1四半期）
予想売上高216億（+6.4%） 予想経常利益4億（-5.2%） 利益率8.6% （2024年11月通期）
| - | 4/19 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -0.3 | -0.1 | -0.1 | -0.4 | -0.4 | -0.6 | -0.1 | -1.2 | +0.9 | +1.8 | +8.3 | +64.9 |
PER70.84 PBR1.55 配当利回り0.8%
RSI25.6% 5日乖離率-0.18 25日乖離率-0.63 75日乖離率-0.53
売買価格249,000円 時価総額206億4,708万円
日本で最初の低糖度ジャムおよびミートソース缶詰を開発。【商品例】イチゴジャム、オレンジママレード、産業用加工品（フルーツ・プレパレーション）、チョコホイップなど…
はごろもフーズ(2831) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証2部)
売上高569億6,400万（+4.5%） 経常利益26億5,300万（-） 利益率4.7% （2023年 10-12月期 第3四半期）
予想売上高718億（+1.9%） 予想経常利益18億（-） 利益率3.2% （2024年3月通期）
| - | 4/19 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -1.5 | -1.7 | -1.4 | -1.5 | -0.9 | -3.5 | +2.1 | +5.8 | +7.6 | +4.9 | +21.9 | +52.5 |
PER23.17 PBR0.81 配当利回り1.56%
RSI39.2% 5日乖離率-1.23 25日乖離率-2.19 75日乖離率-0.35
売買価格320,500円 時価総額330億9,279万4,825円
自然のおいしさを、暮らしや時代が求めるおいしさにする「はごろもフーズ」。【商品例】シーチキン、さば缶、パスタソース、パスタ、フルーツ缶詰、パパッとライス、ふりかけ、即席調味料（おだしぞうすい）、海苔、削り節など
永谷園ホールディングス(2899) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部)
売上高859億9,200万（+3.8%） 経常利益60億5,000万（+18.6%） 利益率7% （2023年 10-12月期 第3四半期）
予想売上高1,138億（+3%） 予想経常利益56億（+4.7%） 利益率6.5% （2024年3月通期）
| - | 4/19 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -1 | -0.2 | -1.4 | -1.7 | -0.7 | -2.5 | +2.6 | +2.3 | +2.6 | +16.2 | -3.8 | +18.3 |
PER10.85 PBR0.91 配当利回り1.39%
RSI46.5% 5日乖離率-0.86 25日乖離率-1.35 75日乖離率+0.18
売買価格222,900円 時価総額426億6,016万8,987円
お茶づけ、ふりかけ、即席みそ汁、その他飲食料品の製造販売を手掛ける。主な商品ブランドは、永谷園のお茶漬け、すし太郎など。…
ケンコーマヨネーズ(2915) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部)
売上高671億300万（+7.1%） 経常利益24億2,600万（+421.7%） 利益率3.6% （2023年 10-12月期 第3四半期）
予想売上高874億9,000万（+6.2%） 予想経常利益29億（+1615.9%） 利益率4.3% （2024年3月通期）
| - | 4/19 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -1.1 | -0.9 | -1.3 | -4.7 | -5.9 | +9 | +25.2 | +47 | +78.2 | +56.4 | -3.3 | +150.2 |
PER14.61 PBR0.91 配当利回り1.37%
RSI70.1% 5日乖離率-1.62 25日乖離率+4.43 75日乖離率+12.21
売買価格218,700円 時価総額360億3,301万2,000円
もっとサラダをおいしくする。もっとサラダを楽しくする食品メーカー。業務用マヨネーズやドレッシングが主力商品。その他、レストランポテトサラダやゴボウサラダ、タマゴサラダ、厚焼き卵など製造している。…
サンクゼール(2937) 市場:東証グロース
売上高143億400万（+8.5%） 経常利益11億3,200万（-6.2%） 利益率7.9% （2023年 10-12月期 第3四半期）
予想売上高197億1,100万（+10.3%） 予想経常利益16億6,100万（+2.5%） 利益率11.6% （2024年3月通期）
| - | 4/19 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2022/12/21 |
| 株価(%) | -2.7 | -2.8 | -4.4 | -5.4 | +1.9 | -15.4 | -18.5 | -34.7 | -40.6 | -18.2 |
PER17.88 PBR4.12 配当利回り1.64%
RSI38.2% 5日乖離率-3.09 25日乖離率-8.23 75日乖離率-11.41
売買価格212,500円 時価総額195億9,165万円
ワイン、ジャム、パスタソース、ドレッシングなど商品開発から製造・販売に至るまで一気通貫で手掛ける食のSPAモデルを展開。多様な販売チャネルから得た客のニーズを商品開発につなげて、日米の自社工場で製造し…
理研ビタミン(4526) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部)
売上高690億5,800万（+2.6%） 経常利益83億9,600万（+29%） 利益率12.2% （2023年 10-12月期 第3四半期）
予想売上高906億（+2%） 予想経常利益97億（+25.5%） 利益率14% （2024年3月通期）
| - | 4/19 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -0 | +0.6 | -0.4 | -2 | -2 | +4.3 | +18.3 | +23.3 | +35.8 | +69.1 | +50.8 | +127.7 |
PER9.96 PBR1.04 配当利回り2.78%
RSI65.4% 5日乖離率-0.39 25日乖離率+2.44 75日乖離率+9.53
売買価格269,500円 時価総額908億3,524万4,500円
魚の肝臓から天然のビタミンＡを抽出して、ドレッシングやスープ、だしの素、海藻商品、レトルトなど数多くの商品を開発・販売している。
株価更新：2024/4/19
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