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概要
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1965年１月
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新潟市山木戸に資本金200万円をもって創業者野崎正平が新潟蒲鉾株式会社を設立し、蒲鉾の製造販売を開始。
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1966年３月
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一正蒲鉾株式会社に商号変更。
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1971年９月
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生産体制拡充のため本社並びに本社工場を隣接地に新築移転。
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1975年６月
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一正食品株式会社を設立。
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1976年４月
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北海道小樽市に北海道工場を新設。
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1979年６月
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カニ風味かまぼこの製品名「オホーツク」を新発売。
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1979年６月
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滋賀県守山市に関西工場を新設。
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1985年９月
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本社並びに本社工場を新潟市津島屋に新築移転。
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1988年７月
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実質上の存続会社である旧一正蒲鉾株式会社の株式の額面変更のため、同社を吸収合併。
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1989年２月
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株式を社団法人日本証券業協会に店頭売買銘柄として登録。
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1990年１月
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冷蔵倉庫業を目的として株式会社イチマサ冷蔵(現・連結子会社)を設立。
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1990年８月
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本社敷地内に事業所内保育園「ちびっこランド」開園。
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1993年４月
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株式会社イチマサ冷蔵の資産を買取り、東港工場として稼動。
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1996年９月
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新潟県北蒲原郡笹神村(現・阿賀野市)にきのこの生産販売を目的として笹神栽培センターを新設。
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2002年３月
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スナックタイプ、製品名「カリッこいわし」を新発売。
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2004年12月
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ジャスダック証券取引所に株式を上場。
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2006年２月
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株式会社ノザキフーズを設立。
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2008年７月
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一正グループ全体でISO9001：2008の認証を取得。
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2011年７月
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株式会社ノザキフーズを吸収合併し、聖籠工場として稼働。
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2012年５月
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北海道工場を隣接地に新築移転。
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2013年１月
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全社でISO22000:2005の認証を取得。
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2013年２月
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一正食品株式会社を吸収合併。
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2014年２月
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北海道工場がFSSC22000の認証を取得。
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2014年７月
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旧一正食品株式会社の工場を改修し、山木戸工場として稼働。
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2014年７月
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東港工場に太陽光発電設備を設置し、発電を開始。
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2014年11月
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東京証券取引所市場第一部に銘柄指定。
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2015年１月
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創業50周年。
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2015年４月
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普通株式１株につき２株の割合で株式分割。
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2015年８月
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インドネシアに市場参入を図るため、合弁会社PT.KML ICHIMASA FOODSを設立出資。
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2016年６月
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うなぎの蒲焼風、製品名「うなる美味しさうな次郎」を新発売。
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2019年６月
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カニ風味かまぼこ「オホーツク」が発売40周年。
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2019年８月
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本社工場がFSSC22000の認証を取得。
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