【店舗食材の推移】丸千代山岡家(3399)

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丸千代山岡家(3399)の株価　業績

四半期ごとの推移　進捗率の推移


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丸千代山岡家　【業種】小売業　【市場】東証スタンダード)

意味「店舗食材」は、貸借対照表（資産・負債・純資産の状態を表す表）に出てくる勘定科目ですが、会社や業界に固有の言い回しである可能性が高いため、具体的な内容は決算資料で個別にご確認ください。

店舗食材の推移（単位：100万円）

決算期店舗食材増減率%-会計基準
2024年4月30日15億129万7,000円-
2024年7月31日14億9,972万3,000円△0.1
2024年10月31日15億9,409万8,000円+6.3
2025年1月31日21億5,759万6,000円+35.3個別 日本
2025年4月30日25億1,707万8,000円+16.7
2025年7月31日24億2,676万円△3.6
2025年10月31日21億6,760万1,000円△10.7
2026年1月31日18億4,834万4,000円△14.7個別 日本
2026年4月30日17億324万4,000円△7.9
2026年7月31日16億8,021万6,000円△1.4

日本：日本基準　　国際：国際会計基準（IFRS）


株価等と店舗食材の関係

　 　 　 　 　

　 　 　 　


丸千代山岡家の貸借対照表から一部抜粋

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(単位：千円)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

前事業年度

(2025年１月31日)

当事業年度

(2026年１月31日)

資産の部

 

 

 

流動資産

 

 

 

 

現金及び預金

3,964,611

6,187,584

 

 

売掛金

889,790

1,318,886

 

 

店舗食材

2,157,596

1,848,344

 

 

仕掛品

15,571

30,173

 

 

原材料及び貯蔵品

101,204

108,048

 

 

前払費用

174,677

209,993

 

 

その他

86,296

140,450

 

 

流動資産合計

7,389,748

9,843,482





財務三表

丸千代山岡家の貸借対照表

丸千代山岡家の損益計算書

貸借対照表、損益計算書、キャッシュフロー計算書(一部)を連結して、金額（2026年1月31日）の大きい順に勘定科目を並べ替えたものです。各勘定科目をクリックすると、その科目の金額の推移をグラフと数値で表示できます。
貸借対照表に対応する勘定科目のカッコ内の％の数値は、資産合計に対する比率を示しています。
損益計算書に対応する勘定科目のカッコ内の％の数値は、収益全体に対する比率を示しています。

売上高（100%／430億81万3,000円）
売上総利益（69.5%／298億7,199万2,000円）
資産合計（100.3%／182億8,298万3,000円）
当期店舗食材仕入高（30.6%／131億3,754万6,000円）
売上原価合計（30.5%／131億2,882万1,000円）
純資産合計（55.5%／101億2,984万円）
流動資産合計（54%／98億4,348万2,000円）
雑給（21.4%／92億2,073万8,000円）
固定資産合計（46.3%／84億3,950万1,000円）
負債合計（44.7%／81億5,314万3,000円）
建物（43.6%／79億5,592万5,000円）
流動負債合計（37.6%／68億5,787万5,000円）
現金及び預金（33.9%／61億8,758万4,000円）
営業キャッシュフロー（51億4,470万円）
経常利益（11.3%／48億4,455万9,000円）
税引前当期純利益（11.2%／48億2,627万8,000円）
営業利益（10.9%／46億7,893万5,000円）
給料及び手当（10.1%／43億3,975万2,000円）
当期純利益（8.6%／36億8,819万8,000円）
建物純額（19%／34億5,725万1,000円）
未払金（14.9%／27億2,341万2,000円）
店舗食材期首棚卸高（5%／21億5,759万6,000円）
構築物（11.1%／20億2,532万円）
店舗食材（10.1%／18億4,834万4,000円）
店舗食材期末棚卸高（4.3%／18億4,834万4,000円）
法定福利費（3.2%／13億9,599万5,000円）
売掛金（7.2%／13億1,888万6,000円）
法人税住民税及び事業税（2.9%／12億4,724万1,000円）
法人税等合計（2.6%／11億3,807万9,000円）
買掛金（5.9%／10億8,326万5,000円）
長期借入金（5.9%／10億7,820万6,000円）
未払消費税等（5.4%／9億9,015万3,000円）
未払法人税等（4.6%／8億4,685万4,000円）
構築物純額（4%／7億3,212万3,000円）
機械及び装置（3.8%／6億8,996万8,000円）
契約負債（3.2%／5億8,601万9,000円）
１年内返済予定の長期借入金（2.7%／4億9,343万円）
他勘定振替高（0.9%／3億9,515万円）
機械及び装置純額（1.6%／2億9,950万3,000円）
前払費用（1.2%／2億999万3,000円）
退職給付費用（0.3%／1億3,675万2,000円）
社債（0.7%／1億2,200万円）
役員報酬（0.3%／1億1,295万円）
原材料及び貯蔵品（0.6%／1億804万8,000円）
１年内償還予定の社債（0.6%／1億300万円）
当期店舗食材製造原価（0.2%／7,717万3,000円）
車両運搬具（0.4%／6,915万4,000円）
仕掛品（0.2%／3,017万3,000円）
固定資産除却損（0.1%／2,573万7,000円）
特別損失合計（0.1%／2,573万7,000円）
資産除去債務（0.1%／1,284万3,000円）
車両運搬具純額（0%／827万7,000円）
特別利益合計（0%／745万6,000円）
違約金収入（0%／701万8,000円）
リース債務（0%／634万4,000円）
固定資産売却益（0%／43万8,000円）
法人税等調整額（-%／△1億916万1,000円）
財務キャッシュフロー（△9億5,312万9,000円）
投資キャッシュフロー（△20億169万6,000円）
減価償却累計額（-%／△44億9,867万4,000円）

※有価証券報告書、四半期報告書、半期報告書のデータを使用しています。

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