牛肉（企業物価指数）の推移
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牛肉（企業物価指数）は2026年9月時点で122.5、前月比＋0.7%（上昇基調）となりました。
前月比は前回の－0.1%から今回は＋0.7%となり、上昇ペースが加速しています。
直近全期間の推移では、最高値122.6・最低値83.4の範囲で動いています。
前年同月比では＋19.4%となっており、前年に比べて物価上昇圧力が続いている状況です。
牛肉（企業物価指数）は2026年9月時点で122.5、前月比＋0.7%（上昇基調）となりました。
前月比は前回の－0.1%から今回は＋0.7%となり、上昇ペースが加速しています。
直近全期間の推移では、最高値122.6・最低値83.4の範囲で動いています。
前年同月比では＋19.4%となっており、前年に比べて物価上昇圧力が続いている状況です。
企業物価指数とは、企業間において取引されている価格をもとに算出した物価指数のこと。かつては卸売物価指数と呼ばれていました。
企業物価の上昇率が高い品目、低い品目ランキング
牛肉は、肉用牛や乳用牛から生産される食肉です。和牛や国産牛、輸入牛肉など品質・産地によって価格差が大きく、すき焼きや焼肉など日本の食文化に深く根付いた食材です。
次の関連銘柄の株価と比較する：
牛肉（企業物価指数）の推移
最大値：122.6 最小値：83.4
■ 企業物価指数（※1）
前年同月比の推移（単位：％）
前月比の推移（単位：％）
※1 2020年基準
牛肉（企業物価指数）の数値
| 年月 | 指数 | 前月比 | 前年同月比 |
|---|---|---|---|
| 2026年9月 | 122.5 | ＋0.7% | ＋19.4% |
| 2026年8月 | 121.6 | －0.1% | ＋18.4% |
| 2026年7月 | 121.7 | ＋1.2% | ＋15.6% |
| 2026年6月 | 120.2 | －2% | ＋17.5% |
| 2026年5月 | 122.6 | ±0% | ＋14% |
| 2026年4月 | 122.6 | ＋6.1% | ＋13.6% |
| 2026年3月 | 115.5 | ＋5.1% | ＋8.6% |
| 2026年2月 | 109.9 | ＋3% | ＋4.2% |
| 2026年1月 | 106.7 | －10.8% | ＋0.9% |
| 2025年12月 | 119.6 | ＋5.2% | ＋3.8% |
| 2025年11月 | 113.7 | ＋6.6% | ＋5.6% |
| 2025年10月 | 106.7 | ＋4% | ＋4.9% |
| 2025年9月 | 102.6 | －0.1% | ＋1.6% |
| 2025年8月 | 102.7 | －2.5% | ＋2.9% |
| 2025年7月 | 105.3 | ＋2.9% | ＋7.6% |
| 2025年6月 | 102.3 | －4.8% | ＋5.7% |
| 2025年5月 | 107.5 | －0.4% | ＋6.2% |
| 2025年4月 | 107.9 | ＋1.4% | ＋3.1% |
| 2025年3月 | 106.4 | ＋0.9% | ＋1.4% |
| 2025年2月 | 105.5 | －0.3% | ＋1.7% |
| 2025年1月 | 105.8 | －8.2% | －0.1% |
| 2024年12月 | 115.2 | ＋7% | ＋2.3% |
| 2024年11月 | 107.7 | ＋5.9% | ＋3.1% |
| 2024年10月 | 101.7 | ＋0.7% | ＋5.2% |
| 2024年9月 | 101.0 | ＋1.2% | ＋2.3% |
| 2024年8月 | 99.8 | ＋1.9% | ＋3% |
| 2024年7月 | 97.9 | ＋1.1% | －1% |
| 2024年6月 | 96.8 | －4.3% | －2.5% |
| 2024年5月 | 101.2 | －3.3% | －2.7% |
| 2024年4月 | 104.7 | －0.2% | －0.4% |
| 2024年3月 | 104.9 | ＋1.2% | ＋1.4% |
| 2024年2月 | 103.7 | －2.1% | ＋4.1% |
| 2024年1月 | 105.9 | －6% | －1.3% |
| 2023年12月 | 112.6 | ＋7.8% | ＋3.2% |
| 2023年11月 | 104.5 | ＋8.1% | －4.5% |
| 2023年10月 | 96.7 | －2% | －10% |
| 2023年9月 | 98.7 | ＋1.9% | －6.7% |
| 2023年8月 | 96.9 | －2% | －6.3% |
| 2023年7月 | 98.9 | －0.4% | －8.7% |
| 2023年6月 | 99.3 | －4.5% | －9% |
| 2023年5月 | 104.0 | －1% | －6.7% |
| 2023年4月 | 105.1 | ＋1.5% | －7.6% |
| 2023年3月 | 103.5 | ＋3.9% | －6.3% |
| 2023年2月 | 99.6 | －7.2% | －4.2% |
| 2023年1月 | 107.3 | －1.6% | －0.5% |
| 2022年12月 | 109.1 | －0.3% | －7.3% |
| 2022年11月 | 109.4 | ＋1.8% | －0.7% |
| 2022年10月 | 107.5 | ＋1.6% | －1.4% |
| 2022年9月 | 105.8 | ＋2.3% | －1.3% |
| 2022年8月 | 103.4 | －4.5% | －4.5% |
| 2022年7月 | 108.3 | －0.7% | －2.3% |
| 2022年6月 | 109.1 | －2.2% | －2.4% |
| 2022年5月 | 111.5 | －2% | －3.3% |
| 2022年4月 | 113.8 | ＋3.1% | －6.3% |
| 2022年3月 | 110.4 | ＋6.2% | －5.8% |
| 2022年2月 | 104.0 | －3.5% | －5.3% |
| 2022年1月 | 107.8 | －8.4% | －5.4% |
| 2021年12月 | 117.7 | ＋6.8% | －3.8% |
| 2021年11月 | 110.2 | ＋1.1% | －4.3% |
| 2021年10月 | 109.0 | ＋1.7% | ＋2.3% |
| 2021年9月 | 107.2 | －1% | ＋9.9% |
| 2021年8月 | 108.3 | －2.3% | ＋12.3% |
| 2021年7月 | 110.9 | －0.8% | ＋20.4% |
| 2021年6月 | 111.8 | －3% | ＋28.7% |
| 2021年5月 | 115.3 | －5% | ＋30% |
| 2021年4月 | 121.4 | ＋3.6% | ＋45.6% |
| 2021年3月 | 117.2 | ＋6.7% | ＋26% |
| 2021年2月 | 109.8 | －3.6% | ＋3.6% |
| 2021年1月 | 113.9 | －6.9% | ＋1.8% |
| 2020年12月 | 122.4 | ＋6.3% | 不明 |
| 2020年11月 | 115.1 | ＋8% | 不明 |
| 2020年10月 | 106.6 | ＋9.3% | 不明 |
| 2020年9月 | 97.5 | ＋1.1% | 不明 |
| 2020年8月 | 96.4 | ＋4.7% | 不明 |
| 2020年7月 | 92.1 | ＋6% | 不明 |
| 2020年6月 | 86.9 | －2% | 不明 |
| 2020年5月 | 88.7 | ＋6.4% | 不明 |
| 2020年4月 | 83.4 | －10.3% | 不明 |
| 2020年3月 | 93.0 | －12.3% | 不明 |
| 2020年2月 | 106.0 | －5.3% | 不明 |
| 2020年1月 | 111.9 | 不明 | 不明 |