しょう油(企業物価指数)の推移

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📊 最新の動向
しょう油(企業物価指数)は2026年9月時点で123.0、前月比+4.5%(上昇基調)となりました。これは表示期間中の最高水準です。
前月比は前回の+0.3%から今回は+4.5%となり、上昇ペースが加速しています。
直近全期間の推移では、最高値123.0・最低値98.6の範囲で動いています。
前年同月比では+4.2%となっており、前年に比べて物価上昇圧力が続いている状況です。

企業物価指数とは、企業間において取引されている価格をもとに算出した物価指数のこと。かつては卸売物価指数と呼ばれていました。
企業物価の上昇率が高い品目、低い品目ランキング

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意味しょう油は、大豆と小麦を主原料に、こうじ菌で発酵・熟成させて作る日本の代表的な液体調味料です。濃口・薄口・たまりなど種類があり、和食の味付けや漬け込み、煮物など幅広い料理に使用されます。

関連テーマ: 調味料 和食

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しょう油(企業物価指数)の推移
最大値:123.0 最小値:98.6

■ 企業物価指数(※1)

前年同月比の推移(単位:%)

前月比の推移(単位:%)

※1 2020年基準 

しょう油(企業物価指数)の数値

年月指数前月比前年同月比
2026年9月 123.0 +4.5% +4.2%
2026年8月 117.7 +0.3% ±0%
2026年7月 117.4 -0.2% +0.1%
2026年6月 117.6 -0.3% -0.2%
2026年5月 117.9 +0.1% -0.2%
2026年4月 117.8 -0.3% +0.1%
2026年3月 118.2 +0.4% +0.3%
2026年2月 117.7 -0.3% +0.2%
2026年1月 118.0 +0.5% +0.3%
2025年12月 117.4 ±0% ±0%
2025年11月 117.4 -0.8% -0.3%
2025年10月 118.3 +0.3% +0.6%
2025年9月 118.0 +0.3% +0.4%
2025年8月 117.7 +0.3% ±0%
2025年7月 117.3 -0.4% -0.3%
2025年6月 117.8 -0.3% +0.2%
2025年5月 118.1 +0.3% +0.3%
2025年4月 117.7 -0.2% +0.1%
2025年3月 117.9 +0.3% +1%
2025年2月 117.5 -0.2% +1.5%
2025年1月 117.7 +0.3% +1.1%
2024年12月 117.4 -0.3% +1.7%
2024年11月 117.7 +0.1% +1.8%
2024年10月 117.6 +0.1% +1.6%
2024年9月 117.5 -0.2% +3.1%
2024年8月 117.7 ±0% +3.4%
2024年7月 117.7 +0.1% +4.6%
2024年6月 117.6 -0.1% +4.3%
2024年5月 117.7 +0.1% +4.6%
2024年4月 117.6 +0.8% +4.6%
2024年3月 116.7 +0.8% +7.5%
2024年2月 115.8 -0.5% +7.1%
2024年1月 116.4 +0.9% +9.2%
2023年12月 115.4 -0.2% +8.3%
2023年11月 115.6 -0.1% +8.6%
2023年10月 115.7 +1.5% +8.5%
2023年9月 114.0 +0.2% +8.1%
2023年8月 113.8 +1.2% +7.8%
2023年7月 112.5 -0.2% +6.8%
2023年6月 112.7 +0.2% +6.7%
2023年5月 112.5 +0.1% +7.3%
2023年4月 112.4 +3.5% +7.8%
2023年3月 108.6 +0.5% +8.4%
2023年2月 108.1 +1.4% +9.2%
2023年1月 106.6 ±0% +7.6%
2022年12月 106.6 +0.2% +7%
2022年11月 106.4 -0.2% +6.2%
2022年10月 106.6 +1% +7.4%
2022年9月 105.5 -0.1% +3.8%
2022年8月 105.6 +0.3% +6.2%
2022年7月 105.3 -0.3% +5.8%
2022年6月 105.6 +0.8% +7.1%
2022年5月 104.8 +0.5% +5.4%
2022年4月 104.3 +4.1% +4.4%
2022年3月 100.2 +1.2% +0.7%
2022年2月 99.0 -0.1% -1.2%
2022年1月 99.1 -0.5% +0.1%
2021年12月 99.6 -0.6% -0.4%
2021年11月 100.2 +0.9% +0.6%
2021年10月 99.3 -2.3% -0.6%
2021年9月 101.6 +2.2% +1.7%
2021年8月 99.4 -0.1% -1.2%
2021年7月 99.5 +0.9% -0.3%
2021年6月 98.6 -0.8% -1.2%
2021年5月 99.4 -0.5% -1.2%
2021年4月 99.9 +0.4% +0.2%
2021年3月 99.5 -0.7% -0.2%
2021年2月 100.2 +1.2% -0.3%
2021年1月 99.0 -1% -0.9%
2020年12月 100.0 +0.4% 不明
2020年11月 99.6 -0.3% 不明
2020年10月 99.9 ±0% 不明
2020年9月 99.9 -0.7% 不明
2020年8月 100.6 +0.8% 不明
2020年7月 99.8 ±0% 不明
2020年6月 99.8 -0.8% 不明
2020年5月 100.6 +0.9% 不明
2020年4月 99.7 ±0% 不明
2020年3月 99.7 -0.8% 不明
2020年2月 100.5 +0.6% 不明
2020年1月 99.9 不明 不明
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