調味料にかかわる事業を展開している上場企業（関連株）をピックアップして、業績や株価、事例、各種指標を比較します。
上場企業リスト
表の見方：株価は他社と比較できるよう値上がり率（％）で表示しています。2日に対応する欄は、2営業日前の終値と比べて何%上がったか、１年前に対応する欄は、１年前の終値と比べて何%上がったかを示しています。
日清オイリオグループ(2602) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高5,542億5,100万（+4.4%） 営業利益170億2,700万（-11.7%） 利益率3.1% （2026年3月通期）
予想売上高5,900億（+6.4%） 予想経常利益180億（+12.3%） 利益率3.2% （2027年3月通期）
| - | 6/19 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +0.2 | +0.5 | -0.5 | -0.2 | -0.6 | -1.2 | -6.6 | +2.7 | +7.2 | +13 | +74.5 | +129 |
PER13.71 PBR0.78 配当利回り3.32%
RSI64.7% 5日乖離率0 25日乖離率+1.56 75日乖離率-3.07
売買価格179,400円 時価総額1,720億3,597万6,242円
食用油のリーディングカンパニー。【商品例】日清アマニ油ドレッシング、日清ドレッシングダイエット、日清マヨドレ、BOSCOオリーブマヨドレ、日清MCTパウダー、サプリメントゼリーなど
かどや製油(2612) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高400億3,000万（+1.4%） 営業利益38億1,800万（+20.5%） 利益率9.5% （2026年3月通期）
予想売上高410億（+2.4%） 予想経常利益30億（-26.1%） 利益率7.5% （2027年3月通期）
| - | 6/19 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -0.1 | +3.8 | +5.2 | +6.3 | +4.1 | +14.1 | -1.2 | +29.5 | +39.5 | +37.8 | +26.5 | +81.6 |
PER22.71 PBR1.25 配当利回り2.77%
RSI82.9% 5日乖離率+2.97 25日乖離率+9.77 75日乖離率+5.68
売買価格168,600円 時価総額477億6,886万3,074円
安政5年（1858年）創業の老舗食品メーカー。自然・健康食品としての「ごま製品」を製造・販売している。主な製品は「ごま油」「らー油」「ねりごま」など。…
キッコーマン(2801) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高7,455億3,900万（+5.2%） 営業利益759億4,000万（+3%） 利益率10.2% （2026年3月通期）
予想売上高7,991億（+7.2%） 予想経常利益844億（+0.4%） 利益率11.3% （2027年3月通期）
| - | 6/19 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -0.5 | -0.7 | -2.4 | -1.9 | -5.5 | +6.2 | +15.2 | +5.7 | +20.3 | -16.7 | +3.9 | +111 |
PER23.96 PBR2.62 配当利回り1.57%
RSI66.4% 5日乖離率-1.1 25日乖離率+4.32 75日乖離率+6.42
売買価格154,000円 時価総額1兆5,398億9,079万5,520円
大手食品メーカー。しょうゆ（醤油）が主力商品。その他、みりん、料理酒、つゆ・ぽんず・だし、焼肉屋さんのたれ、和風料理の素・うちのごはん、中華調味料、ケチャップ・ソース・オイルなど
味の素(2802) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高1兆5,837億1,900万（+3.5%） 営業利益-202億1,600万（-） 利益率-1.3% （2026年3月通期）
予想売上高1兆7,230億（+8.8%） 予想純利益1,200億（-10.9%）（2027年3月通期）
| - | 6/19 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +0.1 | +8.4 | +12.5 | +14.4 | +12.3 | +11.8 | +31.4 | +73.6 | +55.6 | +104.5 | +320.3 | +374.2 |
PER46.2 PBR7.19 配当利回り0.86%
RSI60.7% 5日乖離率+6.74 25日乖離率+11.43 75日乖離率+19.17
売買価格579,000円 時価総額5兆6,728億6,224万3,660円
1909年5月20日創業の大手食品メーカー「味の素株式会社」。うまみ調味料の「味の素」で知られている会社。調味料の分野では国内１位。「ほんだし」や加工食品の「クノール」「Cook Do」なども味の素の…
ブルドックソース(2804) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高146億8,800万（+0.5%） 営業利益6億1,300万（+174.9%） 利益率4.2% （2026年3月通期）
予想売上高152億（+3.5%） 予想経常利益13億5,000万（+2.4%） 利益率9.2% （2027年3月通期）
| - | 6/19 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +0.3 | -0.1 | -0.6 | -0.9 | -2 | -2.4 | -10.1 | -6.1 | -4.9 | -13 | -25 | +70 |
PER23.39 PBR0.87 配当利回り2.55%
RSI55.2% 5日乖離率-0.24 25日乖離率-0.09 75日乖離率-4.57
売買価格173,400円 時価総額233億106万3,702円
1902年創業の老舗企業。1973年東証2部上場。ソース事業が主力。家庭用ソース類（レギュラーソース、お好みソース、うまソース）、家庭用ドレッシング類（月島もんじゃ焼、＆BullDog、野菜のドレス・…
エスビー食品(2805) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証2部) 業種：食料品
売上高1,290億2,200万（+4.5%） 営業利益103億1,800万（+9.3%） 利益率8% （2026年3月通期）
予想売上高1,345億（+4.2%） 予想経常利益109億（+1.6%） 利益率8.4% （2027年3月通期）
| - | 6/19 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +4.1 | +8.5 | +7.3 | +7 | +3.3 | +7 | +17.7 | +36 | +72.9 | +142.5 | +136.1 | +365.6 |
PER15.96 PBR1.38 配当利回り1.12%
RSI46% 5日乖離率+5.28 25日乖離率+2.83 75日乖離率+9.92
売買価格536,000円 時価総額1,463億290万4,480円
スパイスとハーブはＳ＆Ｂ。カレー、コショー、ガーリック等香辛料とチューブ入り香辛料等の香辛調味料、即席カレー、即席シチュー、レトルト食品、無菌包装米飯、チルド食品、生ハーブ及びハーブ関連商品など製造・…
ユタカフーズ(2806) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証2部) 業種：食料品
売上高149億8,800万（+3.7%） 営業利益1億4,300万（-79%） 利益率1% （2026年3月通期）
予想売上高159億（+6.1%） 予想経常利益1億1,100万（-61.9%） 利益率0.7% （2027年3月通期）
| - | 6/19 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -0.7 | -2.6 | -2.5 | -2.6 | -2.6 | -7.3 | -13 | -11.3 | -7.9 | +1.9 | -3.1 | -2.6 |
PER121.7 PBR0.56 配当利回り2.13%
RSI14.8% 5日乖離率-1.72 25日乖離率-4.3 75日乖離率-9.81
売買価格185,500円 時価総額165億5,924万3,680円
ユタカフーズはあごだしのだしパック、ピリ辛のごまだれ、白だしなどのだし醤油、めんつゆ、丼のたれ、かば焼きのたれ、各種醤油などを取り扱っています。…
キユーピー(2809) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高1,247億400万（+3.9%） 営業利益78億1,000万（+35%） 利益率6.3% （2026年 10-2月期 第1四半期）
予想売上高5,300億（+3.2%） 予想経常利益400億（+7%） 利益率32.1% （2026年11月通期）
| - | 6/19 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +1.1 | +1.1 | +1.2 | +0.6 | -1 | -0.7 | -2.5 | -5.9 | +25.6 | +32 | +61.7 | +37.4 |
PER22.44 PBR1.77 配当利回り1.54%
RSI55.8% 5日乖離率+0.79 25日乖離率+1.15 75日乖離率+0.55
売買価格414,400円 時価総額5,948億1,615万1,104円
1919年(大正8年) 設立の日本で初めてのマヨネーズやドレッシングなどを世に送りだしたキューピー。事業内容は、「マヨネーズソース」その他一般ソース類や瓶缶詰食料品その他各種食料品、医薬原料、医薬品…
ハウス食品グループ本社(2810) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高3,169億7,700万（+0.5%） 営業利益182億4,600万（-8.8%） 利益率5.8% （2026年3月通期）
予想売上高3,225億（+1.7%） 予想経常利益197億（+0.9%） 利益率6.2% （2027年3月通期）
| - | 6/19 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +0.1 | +1.2 | +0.3 | +1.5 | +1.4 | +2.9 | +18.7 | +23.3 | +30.7 | +24.8 | +7.1 | +62.3 |
PER19.89 PBR1.15 配当利回り2.68%
RSI66.4% 5日乖離率+0.61 25日乖離率+2.79 75日乖離率+11.49
売買価格357,600円 時価総額3,673億1,646万4,032円
大正2年 (1913年）創業の大手食品メーカー。ルウカレーが主力製品。レトルトカレー、ルウシチュー、スパイスなどの香辛・調味加工食品などの製造販売を行っている。消費者の食生活と健康に貢献し、食を通じて…
カゴメ(2811) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高675億6,400万（+0.6%） 営業利益41億2,400万（-13.1%） 利益率6.1% （2026年 1-3月期 第1四半期）
予想売上高3,100億（+5.3%） 予想純利益134億（-9.5%）（2026年12月通期）
| - | 6/19 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +0.2 | +0.1 | -0.4 | -1.1 | -1.2 | -0.5 | -8.7 | -5.6 | -11.5 | -21.4 | -14.5 | -3.1 |
PER17.41 PBR1.23 配当利回り2.25%
RSI55.1% 5日乖離率-0.23 25日乖離率+0.06 75日乖離率-5
売買価格255,250円 時価総額2,350億9,126万3,854円
トマトケチャップと野菜果実ミックスジュースでで国内シェア1位。1899年（明治32年）創業のカゴメ。主な事業は、調味食品、保存食品、飲料、その他の食品の製造・販売、種苗、青果物の仕入れ・生産・販売。<…
焼津水産化学工業(2812)上場廃止 市場:東証スタンダード(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高132億5,000万（+3.2%） 営業利益1億4,500万（-55.9%） 利益率1.1% （2024年3月通期）
YSK。天然素材にこだわった液体調味料・粉体調味料・乾燥加工食品や、機能性素材、医療栄養食品の開発、製造を行っている。【商品例】鰹節エキス、NC焙乾かつお、マリンスウィートなど…
アリアケジャパン(2815) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高669億5,700万（+2.4%） 営業利益117億8,200万（+6%） 利益率17.6% （2026年3月通期）
予想売上高692億3,200万（+3.4%） 予想経常利益131億5,700万（-4.4%） 利益率19.6% （2027年3月通期）
| - | 6/19 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +1 | +1.3 | +0.7 | +0.2 | -1.8 | -9.1 | -10.7 | -4.7 | -23.7 | 0 | -25 | -19 |
PER16.98 PBR1.21 配当利回り5.88%
RSI30.2% 5日乖離率+0.64 25日乖離率-3.98 75日乖離率-8.86
売買価格502,000円 時価総額1,671億6,224万5,040円
チキン、ポークを主原料とする天然調味料のリーディングカンパニー。鶏や豚をつかった天然調味料で国内シェア5割を誇る。主な販売先：即席麺メーカー、外食産業、食品加工業、輸出など
ダイショー(2816) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証2部) 業種：食料品
売上高274億8,900万（+4.8%） 営業利益6億8,000万（+3.7%） 利益率2.5% （2026年3月通期）
予想売上高285億（+3.7%） 予想経常利益7億（+5.1%） 利益率2.5% （2027年3月通期）
| - | 6/19 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | 0 | 0 | -0.1 | -0.1 | -0.1 | +0.1 | -1.4 | 0 | +0.2 | -2.2 | +2.3 | +20.7 |
PER32.17 PBR1.33 配当利回り1.42%
RSI66.7% 5日乖離率-0.04 25日乖離率+0.16 75日乖離率-0.39
売買価格140,300円 時価総額138億3,558万3,484円
昭和41年創立。たれ、スープ、粉末調味料などの製造販売が主力。【商品例】鍋用スープ、洋風スープ、ポンズ（しゃぶしゃぶ）、すき焼きのタレ。焼肉のたれ、ステーキソース、味塩こしょう、ドレッシング、青汁など
ピエトロ(2818) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高121億4,600万（+9.1%） 営業利益1億9,700万（+11.3%） 利益率1.6% （2026年3月通期）
予想売上高125億（+2.9%） 予想経常利益-1億1,000万（-） 利益率-0.9% （2027年3月通期）
| - | 6/19 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -0.1 | -0.1 | 0 | -0.2 | -0.1 | -0.1 | -3.6 | -0.6 | -0.3 | -4 | -1.2 | +0.6 |
PER- PBR1.92 配当利回り1.38%
RSI58.8% 5日乖離率-0.08 25日乖離率+0.1 75日乖離率-0.99
売買価格172,800円 時価総額122億306万1,696円
ドレッシングやパスタ関連商品、調味料、冷凍食品などの製造販売をおこなう食品事業を展開。パスタ料理メインのレストラン経営も行っている。
エバラ食品工業(2819) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高500億500万（+4.3%） 営業利益24億400万（+18.4%） 利益率4.8% （2026年3月通期）
予想売上高502億（+0.4%） 予想経常利益17億（-36.5%） 利益率3.4% （2027年3月通期）
| - | 6/19 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -0.5 | -0.1 | +0.9 | +0.4 | +0.5 | -2.3 | -6.8 | -5.1 | -4.8 | -18.8 | -8.1 | +26.3 |
PER23.11 PBR0.64 配当利回り2.09%
RSI64.1% 5日乖離率+0.13 25日乖離率+0.07 75日乖離率-4.53
売買価格239,000円 時価総額234億6,920万9,670円
「焼肉のたれ」や「浅漬けの素」など、数多くのロングセラー商品、トップシェア商品を生み出してきた昭和33年設立のエバラ食品。売り上げの８８％を食品事業が占める。
【商品例】焼肉のたれ、肉料理のた…
アヲハタ(2830)上場廃止 市場:東証スタンダード(旧市場:東証2部) 業種：食料品
売上高160億7,400万（+1.3%） 営業利益5億3,800万（+33.1%） 利益率3.3% （2025年 6-8月期 第3四半期）
日本で最初の低糖度ジャムおよびミートソース缶詰を開発。【商品例】イチゴジャム、オレンジママレード、産業用加工品（フルーツ・プレパレーション）、チョコホイップなど…
はごろもフーズ(2831) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証2部) 業種：食料品
売上高750億7,800万（+0.6%） 営業利益31億4,600万（+10.4%） 利益率4.2% （2026年3月通期）
予想売上高774億（+3.1%） 予想経常利益34億（-8.4%） 利益率4.5% （2027年3月通期）
| - | 6/19 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -0.1 | +0.4 | +0.6 | +0.6 | +0.6 | -0.4 | -2.2 | +4.8 | +7.1 | +7.7 | +11.1 | +47.4 |
PER10.87 PBR0.65 配当利回り2.02%
RSI52.2% 5日乖離率+0.29 25日乖離率+0.33 75日乖離率-0.15
売買価格349,000円 時価総額358億2,933万4,650円
自然のおいしさを、暮らしや時代が求めるおいしさにする「はごろもフーズ」。【商品例】シーチキン、さば缶、パスタソース、パスタ、フルーツ缶詰、パパッとライス、ふりかけ、即席調味料（おだしぞうすい）、海苔、削り節など
永谷園ホールディングス(2899)上場廃止 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高288億5,800万（+7.7%） 営業利益17億3,400万（+32.5%） 利益率6% （2024年 4-6月期 第1四半期）
お茶づけ、ふりかけ、即席みそ汁、その他飲食料品の製造販売を手掛ける。主な商品ブランドは、永谷園のお茶漬け、すし太郎など。…
ケンコーマヨネーズ(2915) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高923億5,400万（+0.7%） 営業利益41億5,500万（-14.2%） 利益率4.5% （2026年3月通期）
予想売上高970億（+5%） 予想経常利益41億5,000万（-4.1%） 利益率4.5% （2027年3月通期）
| - | 6/19 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -0.1 | +0.9 | -0.3 | -1.2 | -1.6 | -1.1 | -8.9 | +4.9 | +10.8 | -6.2 | +21.7 | -29.7 |
PER9.91 PBR0.68 配当利回り3.55%
RSI54.3% 5日乖離率-0.15 25日乖離率+0.56 75日乖離率-7.13
売買価格195,500円 時価総額324億2,690万4,660円
もっとサラダをおいしくする。もっとサラダを楽しくする食品メーカー。業務用マヨネーズやドレッシングが主力商品。その他、レストランポテトサラダやゴボウサラダ、タマゴサラダ、厚焼き卵など製造している。…
サンクゼール(2937) 市場:東証グロース 業種：食料品
売上高206億（+5.8%） 営業利益7億9,100万（-5.3%） 利益率3.8% （2026年3月通期）
予想売上高210億8,200万（+2.3%） 予想経常利益7億5,800万（-12%） 利益率3.7% （2027年3月通期）
| - | 6/19 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 2022/12/21@@2022-12-21 |
| 株価(%) | -0.7 | -0.5 | +0.1 | -0.5 | +0.1 | +1 | -2.5 | +1.6 | +13.9 | -20 | -35.1 |
PER39.37 PBR3.06 配当利回り2.05%
RSI44.1% 5日乖離率-0.34 25日乖離率-0.11 75日乖離率-0.69
売買価格168,700円 時価総額159億4万9,228円
ワイン、ジャム、パスタソース、ドレッシングなど商品開発から製造・販売に至るまで一気通貫で手掛ける食のSPAモデルを展開。多様な販売チャネルから得た客のニーズを商品開発につなげて、日米の自社工場で製造し…
理研ビタミン(4526) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高963億（+0.8%） 営業利益69億（-20.9%） 利益率7.2% （2026年3月通期）
予想売上高1,000億（+3.8%） 予想経常利益76億（-1.4%） 利益率7.9% （2027年3月通期）
| - | 6/19 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -0.3 | +1.3 | -0.6 | -0.1 | -0.2 | +7.1 | +3.9 | +0.7 | +13.2 | +14.7 | +92.9 | +29.1 |
PER11.78 PBR1.06 配当利回り3.63%
RSI71.8% 5日乖離率+0.04 25日乖離率+3.95 75日乖離率+4.01
売買価格298,800円 時価総額930億730万5,684円
魚の肝臓から天然のビタミンＡを抽出して、ドレッシングやスープ、だしの素、海藻商品、レトルトなど数多くの商品を開発・販売している。