調味料 関連銘柄（上場企業）一覧と事例
調味料にかかわる事業を展開している上場企業（関連株）をピックアップして、業績や株価、事例、各種指標を比較します。
上場企業リスト
表の見方：株価は他社と比較できるよう値上がり率（％）で表示しています。2日に対応する欄は、2営業日前の終値と比べて何%上がったか、１年前に対応する欄は、１年前の終値と比べて何%上がったかを示しています。
日清オイリオグループ(2602) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部)
売上高5,135億4,100万（-7.7%） 経常利益200億3,300万（+23.3%） 利益率3.9% （2024年3月通期）
予想売上高5,350億（+4.1%） 予想経常利益200億（-0.1%） 利益率3.9% （2025年3月通期）
| - | 7/26 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +0.2 | -0.4 | -2.5 | -0.8 | -1.4 | +3.7 | +0.8 | +15.8 | +36.3 | +58.6 | +61.1 | +195.1 |
PER11.41 PBR0.91 配当利回り3.54%
RSI68.3% 5日乖離率-0.7 25日乖離率+2.51 75日乖離率+2.83
売買価格509,000円 時価総額1,716億1,574万8,130円
食用油のリーディングカンパニー。【商品例】日清アマニ油ドレッシング、日清ドレッシングダイエット、日清マヨドレ、BOSCOオリーブマヨドレ、日清MCTパウダー、サプリメントゼリーなど
かどや製油(2612) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証1部)
売上高356億8,000万（+5.9%） 経常利益34億900万（+5.5%） 利益率9.6% （2024年3月通期）
予想売上高385億（+7.9%） 予想経常利益26億（-23.7%） 利益率7.3% （2025年3月通期）
| - | 7/26 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +0.1 | -0.3 | -0.6 | -0.4 | -0.6 | -0.8 | -0.4 | -2.4 | +4.8 | +1 | -10.3 | +37.7 |
PER16.61 PBR0.96 配当利回り2.35%
RSI20.8% 5日乖離率-0.22 25日乖離率-0.89 75日乖離率-0.83
売買価格361,500円 時価総額339億8,100万円
安政5年（1858年）創業の老舗食品メーカー。自然・健康食品としての「ごま製品」を製造・販売している。主な製品は「ごま油」「らー油」「ねりごま」など。…
キッコーマン(2801) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部)
売上高6,608億3,500万（+6.7%） 経常利益756億500万（+24.3%） 利益率11.4% （2024年3月通期）
予想売上高6,850億（+3.6%） 予想経常利益781億（+3.3%） 利益率11.8% （2025年3月通期）
| - | 7/26 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -1.7 | -1.7 | -4.1 | -5.2 | -4.9 | -0.9 | -2.9 | +4 | +16.9 | +19 | +85 | +322 |
PER31.38 PBR3.69 配当利回り1.1%
RSI51.5% 5日乖離率-2.57 25日乖離率-0.71 75日乖離率+1.31
売買価格190,150円 時価総額1兆8,438億2,925万1,020円
大手食品メーカー。しょうゆ（醤油）が主力商品。その他、みりん、料理酒、つゆ・ぽんず・だし、焼肉屋さんのたれ、和風料理の素・うちのごはん、中華調味料、ケチャップ・ソース・オイルなど
味の素(2802) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部)
売上高1兆4,392億3,100万（+5.8%） 経常利益1,420億4,300万（+1.4%） 利益率9.9% （2024年3月通期）
予想売上高1兆5,270億（+6%） 予想純利益950億（+9%）（2025年3月通期）
| - | 7/26 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -0.9 | -0.1 | -1.5 | -2 | -1.4 | +4 | +6.3 | +3.6 | +10.2 | +75.7 | +244 | +284.3 |
PER32.69 PBR3.82 配当利回り1.3%
RSI66.3% 5日乖離率-0.92 25日乖離率+2.88 75日乖離率+5.11
売買価格613,800円 時価総額3兆1,655億5,782万3,252円
1909年5月20日創業の大手食品メーカー「味の素株式会社」。うまみ調味料の「味の素」で知られている会社。調味料の分野では国内１位。「ほんだし」や加工食品の「クノール」「Cook Do」なども味の素の…
ブルドックソース(2804) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部)
売上高36億3,200万（+0.2%） 経常利益1,200万（-96.2%） 利益率0.3% （2024年 4-6月期 第1四半期）
予想売上高150億5,000万（+3.9%） 予想経常利益7億（+3.8%） 利益率19.3% （2025年3月通期）
| - | 7/26 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -1 | -2 | -3.2 | -3 | -2.9 | -0.2 | -0.6 | -9.7 | +3.2 | +5 | +77.4 | +109.8 |
PER54.6 PBR1.26 配当利回り1.75%
RSI43.5% 5日乖離率-1.87 25日乖離率-1.13 75日乖離率-0.16
売買価格200,400円 時価総額279億6,557万9,520円
1902年創業の老舗企業。1973年東証2部上場。ソース事業が主力。家庭用ソース類（レギュラーソース、お好みソース、うまソース）、家庭用ドレッシング類（月島もんじゃ焼、＆BullDog、野菜のドレス・…
エスビー食品(2805) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証2部)
売上高1,264億4,300万（+4.8%） 経常利益80億7,900万（+47.8%） 利益率6.4% （2024年3月通期）
予想売上高1,215億（-3.9%） 予想経常利益81億（+0.2%） 利益率6.4% （2025年3月通期）
| - | 7/26 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -0.9 | -1.2 | -2.2 | -1.5 | -1.9 | +1.2 | +1 | +7 | +24.7 | +22.5 | +12.5 | +132.8 |
PER8.9 PBR0.76 配当利回り1.62%
RSI43.1% 5日乖離率-1.17 25日乖離率-0.41 75日乖離率+1.27
売買価格457,500円 時価総額623億2,172万550円
スパイスとハーブはＳ＆Ｂ。カレー、コショー、ガーリック等香辛料とチューブ入り香辛料等の香辛調味料、即席カレー、即席シチュー、レトルト食品、無菌包装米飯、チルド食品、生ハーブ及びハーブ関連商品など製造・…
ユタカフーズ(2806) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証2部)
売上高138億400万（+0.4%） 経常利益6億9,700万（-30.9%） 利益率5% （2024年3月通期）
予想売上高139億（+0.6%） 予想経常利益8億6,000万（+23.3%） 利益率6.2% （2025年3月通期）
| - | 7/26 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +0.7 | +0.6 | -0.3 | +1.4 | -0.2 | +9 | +6.6 | +3.4 | +9.1 | +5.9 | +19.8 | +9.1 |
PER24.53 PBR0.63 配当利回り1.99%
RSI66.5% 5日乖離率+0.46 25日乖離率+3.21 75日乖離率+6.91
売買価格201,200円 時価総額177億7,060万9,732円
ユタカフーズはあごだしのだしパック、ピリ辛のごまだれ、白だしなどのだし醤油、めんつゆ、丼のたれ、かば焼きのたれ、各種醤油などを取り扱っています。…
キユーピー(2809) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部)
売上高2,368億3,400万（+7.4%） 経常利益203億600万（+168.8%） 利益率8.6% （2024年 3-5月期 第2四半期）
| - | 7/26 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -2.3 | -2.2 | -2.3 | -3.4 | -3.5 | +16.7 | +18.5 | +46 | +61 | +62.4 | +51.4 | +98.2 |
PER25.11 PBR1.79 配当利回り1.44%
RSI77.4% 5日乖離率-2.06 25日乖離率+6.62 75日乖離率+15.09
売買価格374,600円 時価総額5,300億5,900万円
1919年(大正8年) 設立の日本で初めてのマヨネーズやドレッシングなどを世に送りだしたキューピー。事業内容は、「マヨネーズソース」その他一般ソース類や瓶缶詰食料品その他各種食料品、医薬原料、医薬品…
ハウス食品グループ本社(2810) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部)
売上高2,996億（+8.9%） 経常利益210億8,500万（+15.2%） 利益率7% （2024年3月通期）
予想売上高3,200億（+6.8%） 予想経常利益220億（+4.3%） 利益率7.3% （2025年3月通期）
| - | 7/26 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -0.4 | -0.5 | -1.7 | -2.3 | -2.2 | -1.1 | -7.3 | -11.1 | -14 | -2.5 | -29.7 | +44.1 |
PER20.44 PBR0.93 配当利回り1.67%
RSI57.3% 5日乖離率-1 25日乖離率-0.38 75日乖離率-2.86
売買価格286,750円 時価総額2,889億5,277万8,160円
大正2年 (1913年）創業の大手食品メーカー。ルウカレーが主力製品。レトルトカレー、ルウシチュー、スパイスなどの香辛・調味加工食品などの製造販売を行っている。消費者の食生活と健康に貢献し、食を通じて…
カゴメ(2811) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部)
売上高673億7,800万（+40.3%） 経常利益143億7,900万（+325.6%） 利益率21.3% （2024年 1-3月期 第1四半期）
予想売上高2,960億（+31.7%） 予想純利益210億（+101.3%）（2024年12月通期）
| - | 7/26 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -0.1 | -2.4 | -4.2 | -4.8 | -3.3 | +1 | -12.1 | +6.9 | +6.5 | -1.9 | +33.9 | +92.2 |
PER14.84 PBR2.14 配当利回り1.55%
RSI49% 5日乖離率-2.36 25日乖離率-0.92 75日乖離率-6.51
売買価格336,000円 時価総額3,170億7,293万1,840円
トマトケチャップと野菜果実ミックスジュースでで国内シェア1位。1899年（明治32年）創業のカゴメ。主な事業は、調味食品、保存食品、飲料、その他の食品の製造・販売、種苗、青果物の仕入れ・生産・販売。<…
焼津水産化学工業(2812)上場廃止 市場:東証スタンダード(旧市場:東証1部)
売上高132億5,000万（+3.2%） 経常利益1億9,100万（-51.1%） 利益率1.4% （2024年3月通期）
YSK。天然素材にこだわった液体調味料・粉体調味料・乾燥加工食品や、機能性素材、医療栄養食品の開発、製造を行っている。【商品例】鰹節エキス、NC焙乾かつお、マリンスウィートなど…
アリアケジャパン(2815) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部)
売上高599億8,100万（+7.6%） 経常利益107億1,200万（+15.5%） 利益率17.9% （2024年3月通期）
予想売上高628億（+4.6%） 予想経常利益114億（+6.4%） 利益率19% （2025年3月通期）
| - | 7/26 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -0.9 | -2.4 | -2.8 | -1.7 | -2.6 | +2.8 | +3 | +13.3 | +2.9 | -1.1 | -23 | +98.4 |
PER21.39 PBR1.4 配当利回り2.1%
RSI58.9% 5日乖離率-1.58 25日乖離率+0.17 75日乖離率+1.14
売買価格523,000円 時価総額1,715億8,941万2,090円
チキン、ポークを主原料とする天然調味料のリーディングカンパニー。鶏や豚をつかった天然調味料で国内シェア5割を誇る。主な販売先：即席麺メーカー、外食産業、食品加工業、輸出など
ダイショー(2816) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証2部)
売上高253億5,100万（+8.4%） 経常利益9億100万（+81.2%） 利益率3.6% （2024年3月通期）
予想売上高262億（+3.3%） 予想経常利益7億3,000万（-18.9%） 利益率2.9% （2025年3月通期）
| - | 7/26 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -0.1 | -0.1 | -0.2 | 0 | -0.3 | -0.4 | 0 | +0.1 | +2 | +3.1 | +18.6 | +37.2 |
PER29.84 PBR1.44 配当利回り1.26%
RSI47.6% 5日乖離率-0.08 25日乖離率-0.25 75日乖離率-0.35
売買価格142,100円 時価総額140億2,356万4,800円
昭和41年創立。たれ、スープ、粉末調味料などの製造販売が主力。【商品例】鍋用スープ、洋風スープ、ポンズ（しゃぶしゃぶ）、すき焼きのタレ。焼肉のたれ、ステーキソース、味塩こしょう、ドレッシング、青汁など
ピエトロ(2818) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証1部)
売上高100億9,600万（+10.8%） 経常利益2億100万（-） 利益率2% （2024年3月通期）
予想売上高109億4,400万（+8.3%） 予想経常利益2億9,400万（+46.2%） 利益率2.9% （2025年3月通期）
| - | 7/26 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | 0 | -0.1 | -0.2 | -0.3 | -0.2 | -0.1 | +0.7 | -0.4 | -1.1 | -1.4 | +12.6 | +59 |
PER99.83 PBR1.93 配当利回り1.33%
RSI43.5% 5日乖離率-0.1 25日乖離率-0.1 75日乖離率+0.06
売買価格179,800円 時価総額126億9,788万9,540円
ドレッシングやパスタ関連商品、調味料、冷凍食品などの製造販売をおこなう食品事業を展開。パスタ料理メインのレストラン経営も行っている。
エバラ食品工業(2819) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証1部)
売上高452億1,600万（+4.1%） 経常利益26億2,800万（-17.3%） 利益率5.8% （2024年3月通期）
予想売上高466億（+3%） 予想経常利益11億（-58.1%） 利益率2.4% （2025年3月通期）
| - | 7/26 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | 0 | -0.5 | -1.5 | -1 | -1.2 | -1.7 | +2.1 | -0.8 | -0.9 | -6 | +37.3 | +57.5 |
PER40.4 PBR0.86 配当利回り1.38%
RSI37.1% 5日乖離率-0.6 25日乖離率-1.08 75日乖離率+0.23
売買価格290,000円 時価総額303億5,925万9,000円
「焼肉のたれ」や「浅漬けの素」など、数多くのロングセラー商品、トップシェア商品を生み出してきた昭和33年設立のエバラ食品。売り上げの８８％を食品事業が占める。
【商品例】焼肉のたれ、肉料理のた…
アヲハタ(2830) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証2部)
売上高104億6,900万（+5.1%） 経常利益1億800万（-20.5%） 利益率1% （2024年 3-5月期 第2四半期）
| - | 7/26 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -0.4 | -0.9 | -1 | -0.4 | -0.3 | +2.3 | +3.9 | +4.1 | +3.2 | +1.8 | +11.8 | +53.3 |
PER73.76 PBR1.6 配当利回り0.77%
RSI64.3% 5日乖離率-0.55 25日乖離率+0.84 75日乖離率+2.73
売買価格259,000円 時価総額214億7,628万円
日本で最初の低糖度ジャムおよびミートソース缶詰を開発。【商品例】イチゴジャム、オレンジママレード、産業用加工品（フルーツ・プレパレーション）、チョコホイップなど…
はごろもフーズ(2831) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証2部)
売上高735億100万（+4.3%） 経常利益22億6,900万（-） 利益率3.1% （2024年3月通期）
予想売上高731億（-0.5%） 予想経常利益25億（+10.1%） 利益率3.4% （2025年3月通期）
| - | 7/26 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +0.2 | +0.3 | +0.8 | -0.2 | -0.3 | +0.2 | +1.2 | +3.5 | +8.1 | +5.7 | +23.4 | +50.7 |
PER18.04 PBR0.78 配当利回り1.54%
RSI45.5% 5日乖離率+0.22 25日乖離率-0.09 75日乖離率+0.12
売買価格325,500円 時価総額336億906万3,075円
自然のおいしさを、暮らしや時代が求めるおいしさにする「はごろもフーズ」。【商品例】シーチキン、さば缶、パスタソース、パスタ、フルーツ缶詰、パパッとライス、ふりかけ、即席調味料（おだしぞうすい）、海苔、削り節など
永谷園ホールディングス(2899) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部)
売上高1,138億2,100万（+3%） 経常利益63億900万（+18%） 利益率5.5% （2024年3月通期）
予想売上高1,188億（+4.3%） 予想経常利益62億（-1.7%） 利益率5.4% （2025年3月通期）
| - | 7/26 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | -0.3 | +34.1 | +40.2 | +43.2 | +51.7 | +48.2 | +46.9 |
PER16.3 PBR1.24 配当利回り-%
RSI33.3% 5日乖離率0 25日乖離率-0.26 75日乖離率+15.16
売買価格308,500円 時価総額590億4,289万8,755円
お茶づけ、ふりかけ、即席みそ汁、その他飲食料品の製造販売を手掛ける。主な商品ブランドは、永谷園のお茶漬け、すし太郎など。…
ケンコーマヨネーズ(2915) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部)
売上高887億2,400万（+7.7%） 経常利益30億9,900万（+1733.7%） 利益率3.5% （2024年3月通期）
予想売上高900億（+1.4%） 予想経常利益33億（+6.4%） 利益率3.7% （2025年3月通期）
| - | 7/26 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +0.4 | +0.9 | -0.3 | -0.3 | -3.6 | +3.8 | -5.8 | +23.2 | +60.8 | +42 | -15.1 | +81.8 |
PER14.85 PBR0.86 配当利回り1.62%
RSI63.2% 5日乖離率+0.13 25日乖離率+2.46 75日乖離率+1.83
売買価格210,000円 時価総額345億9,960万円
もっとサラダをおいしくする。もっとサラダを楽しくする食品メーカー。業務用マヨネーズやドレッシングが主力商品。その他、レストランポテトサラダやゴボウサラダ、タマゴサラダ、厚焼き卵など製造している。…
サンクゼール(2937) 市場:東証グロース
売上高191億6,200万（+7.2%） 経常利益14億100万（-13.5%） 利益率7.3% （2024年3月通期）
予想売上高209億1,300万（+9.1%） 予想経常利益13億2,900万（-5.1%） 利益率6.9% （2025年3月通期）
| - | 7/26 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2022/12/21 |
| 株価(%) | -2.9 | -3.3 | -3.2 | 0 | -0.8 | +3.3 | +7.4 | -12.8 | -11.7 | -14 |
PER23.9 PBR4.35 配当利回り1.57%
RSI47.5% 5日乖離率-1.91 25日乖離率+0.1 75日乖離率+3.23
売買価格223,300円 時価総額206億1,818万2,200円
ワイン、ジャム、パスタソース、ドレッシングなど商品開発から製造・販売に至るまで一気通貫で手掛ける食のSPAモデルを展開。多様な販売チャネルから得た客のニーズを商品開発につなげて、日米の自社工場で製造し…
理研ビタミン(4526) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部)
売上高914億8,400万（+3%） 経常利益102億9,600万（+33.3%） 利益率11.3% （2024年3月通期）
予想売上高925億（+1.1%） 予想経常利益90億（-12.5%） 利益率9.8% （2025年3月通期）
| - | 7/26 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -1 | -1.1 | -3.9 | -2.6 | -3.2 | +0.2 | +2.1 | +21.4 | +35.1 | +57.9 | +62.9 | +106 |
PER10.38 PBR1.1 配当利回り2.93%
RSI56.1% 5日乖離率-1.75 25日乖離率-0.19 75日乖離率+3.14
売買価格276,600円 時価総額932億2,830万6,600円
魚の肝臓から天然のビタミンＡを抽出して、ドレッシングやスープ、だしの素、海藻商品、レトルトなど数多くの商品を開発・販売している。
株価更新：2024/7/26
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