調味料にかかわる事業を展開している上場企業（関連株）をピックアップして、業績や株価、事例、各種指標を比較します。
上場企業リスト
表の見方：株価は他社と比較できるよう値上がり率（％）で表示しています。2日に対応する欄は、2営業日前の終値と比べて何%上がったか、１年前に対応する欄は、１年前の終値と比べて何%上がったかを示しています。
日清オイリオグループ(2602) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高5,542億5,100万（+4.4%） 営業利益170億2,700万（-11.7%） 利益率3.1% （2026年3月通期）
予想売上高5,900億（+6.4%） 予想経常利益180億（+12.3%） 利益率3.2% （2027年3月通期）
| - | 8/6 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +2.3 | +1.8 | -0.7 | -2.6 | -6.2 | -1.4 | +3.2 | -3.3 | +6.3 | +19.4 | +82 | +149.1 |
PER14.19 PBR0.81 配当利回り3.21%
RSI44.1% 5日乖離率+0.11 25日乖離率-2.72 75日乖離率+1.43
売買価格185,600円 時価総額1,779億8,147万8,208円
食用油のリーディングカンパニー。【商品例】日清アマニ油ドレッシング、日清ドレッシングダイエット、日清マヨドレ、BOSCOオリーブマヨドレ、日清MCTパウダー、サプリメントゼリーなど
かどや製油(2612) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高102億300万（-3.4%） 営業利益13億9,700万（+10.3%） 利益率13.7% （2026年 4-6月期 第1四半期）
予想売上高410億（+2.4%） 予想経常利益30億（-26.1%） 利益率29.4% （2027年3月通期）
| - | 8/6 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -0.6 | +0.5 | -0.8 | -1.6 | -1 | -7.1 | +11.2 | +18.5 | +42.1 | +46.6 | +32.1 | +75.4 |
PER23.66 PBR1.3 配当利回り2.66%
RSI37.8% 5日乖離率-0.51 25日乖離率-2.67 75日乖離率+5.87
売買価格175,700円 時価総額497億8,048万1,863円
安政5年（1858年）創業の老舗食品メーカー。自然・健康食品としての「ごま製品」を製造・販売している。主な製品は「ごま油」「らー油」「ねりごま」など。…
キッコーマン(2801) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高2,020億3,200万（+15%） 営業利益246億2,700万（+29%） 利益率12.2% （2026年 4-6月期 第1四半期）
予想売上高7,991億（+7.2%） 予想経常利益844億（+0.4%） 利益率41.8% （2027年3月通期）
| - | 8/6 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +11 | +12.3 | +9.3 | +7.4 | +2.9 | +6.8 | +23.4 | +26.4 | +37.9 | +1.5 | +23.8 | +165.8 |
PER27.54 PBR3.01 配当利回り1.37%
RSI61.4% 5日乖離率+7.82 25日乖離率+7.39 75日乖離率+15.04
売買価格177,000円 時価総額1兆7,698億7,448万5,760円
大手食品メーカー。しょうゆ（醤油）が主力商品。その他、みりん、料理酒、つゆ・ぽんず・だし、焼肉屋さんのたれ、和風料理の素・うちのごはん、中華調味料、ケチャップ・ソース・オイルなど
味の素(2802) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高4,121億500万（+13.2%） 営業利益558億9,500万（+13.2%） 利益率13.6% （2026年 4-6月期 第1四半期）
予想売上高1兆7,320億（+9.4%） 予想純利益1,235億（-8.3%）（2027年3月通期）
| - | 8/6 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -2.6 | +4.9 | +6.1 | +4.7 | +7.4 | -14.7 | +6.4 | +26.8 | +32.6 | +99 | +248.1 | +344 |
PER41.46 PBR6.45 配当利回り0.96%
RSI44.1% 5日乖離率+2.51 25日乖離率-3.35 75日乖離率-1.49
売買価格519,600円 時価総額5兆908億7,948万4,984円
1909年5月20日創業の大手食品メーカー「味の素株式会社」。うまみ調味料の「味の素」で知られている会社。調味料の分野では国内１位。「ほんだし」や加工食品の「クノール」「Cook Do」なども味の素の…
ブルドックソース(2804) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高37億1,100万（+0.4%） 営業利益1億5,400万（+23.2%） 利益率4.1% （2026年 4-6月期 第1四半期）
予想売上高152億（+3.5%） 予想経常利益13億5,000万（+2.4%） 利益率36.4% （2027年3月通期）
| - | 8/6 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +1.4 | +0.2 | -1.6 | -2.7 | -4.7 | -0.7 | -2.4 | -8.2 | -15.5 | -6.9 | -11.5 | +73.3 |
PER23.85 PBR0.89 配当利回り2.5%
RSI43.6% 5日乖離率-0.57 25日乖離率-1.94 75日乖離率-0.39
売買価格176,800円 時価総額237億5,794万7,304円
1902年創業の老舗企業。1973年東証2部上場。ソース事業が主力。家庭用ソース類（レギュラーソース、お好みソース、うまソース）、家庭用ドレッシング類（月島もんじゃ焼、＆BullDog、野菜のドレス・…
エスビー食品(2805) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証2部) 業種：食料品
売上高349億1,400万（+8.8%） 営業利益42億9,700万（+63%） 利益率12.3% （2026年 4-6月期 第1四半期）
予想売上高1,345億（+4.2%） 予想経常利益109億（+1.6%） 利益率31.2% （2027年3月通期）
| - | 8/6 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -0.9 | +1.6 | +3 | +4.5 | +17.5 | +20.4 | +51.6 | +54.9 | +115.6 | +180.2 | +203 | +496.1 |
PER20.54 PBR1.77 配当利回り0.87%
RSI74.9% 5日乖離率+1.62 25日乖離率+13.38 75日乖離率+28.48
売買価格690,000円 時価総額1,883億3,769万4,200円
スパイスとハーブはＳ＆Ｂ。カレー、コショー、ガーリック等香辛料とチューブ入り香辛料等の香辛調味料、即席カレー、即席シチュー、レトルト食品、無菌包装米飯、チルド食品、生ハーブ及びハーブ関連商品など製造・…
ユタカフーズ(2806) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証2部) 業種：食料品
売上高43億4,700万（+18.2%） 営業利益3,300万（-83.3%） 利益率0.8% （2026年 4-6月期 第1四半期）
予想売上高159億（+6.1%） 予想経常利益1億1,100万（-61.9%） 利益率2.6% （2027年3月通期）
| - | 8/6 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | 0 | -0.4 | -0.4 | +0.2 | -0.8 | +0.9 | -11.5 | -10.8 | -7 | -3.8 | -1.4 | +0.5 |
PER122.95 PBR0.57 配当利回り2.11%
RSI40% 5日乖離率-0.13 25日乖離率-0.25 75日乖離率-3.5
売買価格187,400円 時価総額167億2,885万3,184円
ユタカフーズはあごだしのだしパック、ピリ辛のごまだれ、白だしなどのだし醤油、めんつゆ、丼のたれ、かば焼きのたれ、各種醤油などを取り扱っています。…
キユーピー(2809) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高2,616億4,800万（+3.9%） 営業利益200億2,000万（+23.9%） 利益率7.7% （2026年 3-5月期 第2四半期）
予想売上高5,300億（+3.2%） 予想経常利益400億（+7%） 利益率15.3% （2026年11月通期）
| - | 8/6 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +2.8 | +2.2 | -0.5 | +0.5 | -3.3 | +2.4 | +10.2 | -0.7 | +6.7 | +29.1 | +86.4 | +58.6 |
PER24.78 PBR1.95 配当利回り1.4%
RSI51.9% 5日乖離率+0.98 25日乖離率+0.82 75日乖離率+7.77
売買価格457,500円 時価総額6,566億8,047万5,700円
1919年(大正8年) 設立の日本で初めてのマヨネーズやドレッシングなどを世に送りだしたキューピー。事業内容は、「マヨネーズソース」その他一般ソース類や瓶缶詰食料品その他各種食料品、医薬原料、医薬品…
ハウス食品グループ本社(2810) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高751億3,900万（-0.7%） 営業利益40億100万（+17.1%） 利益率5.3% （2026年 4-6月期 第1四半期）
予想売上高3,225億（+1.7%） 予想経常利益187億（-4.2%） 利益率24.9% （2027年3月通期）
| - | 8/6 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +0.5 | +2.7 | -3.1 | -4.5 | -7.8 | -4.9 | +23.2 | +19.8 | +30.6 | +30.4 | +10.4 | +61.9 |
PER20.58 PBR1.19 配当利回り2.59%
RSI40.8% 5日乖離率-0.93 25日乖離率-4.53 75日乖離率+4.23
売買価格370,000円 時価総額3,800億5,338万8,400円
大正2年 (1913年）創業の大手食品メーカー。ルウカレーが主力製品。レトルトカレー、ルウシチュー、スパイスなどの香辛・調味加工食品などの製造販売を行っている。消費者の食生活と健康に貢献し、食を通じて…
カゴメ(2811) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高1,437億8,500万（+3.7%） 営業利益90億8,900万（-14%） 利益率6.3% （2026年 4-6月期 第2四半期）
予想売上高3,100億（+5.3%） 予想純利益105億（-29.1%）（2026年12月通期）
| - | 8/6 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +2.6 | +2.5 | +0.9 | 0 | -7.8 | -2.5 | +1.4 | -9.2 | -10.6 | -10.5 | -8.9 | +2.1 |
PER17.8 PBR1.26 配当利回り2.2%
RSI43.2% 5日乖離率+1.19 25日乖離率-3.11 75日乖離率-0.5
売買価格261,050円 時価総額2,404億3,215万4,298円
トマトケチャップと野菜果実ミックスジュースでで国内シェア1位。1899年（明治32年）創業のカゴメ。主な事業は、調味食品、保存食品、飲料、その他の食品の製造・販売、種苗、青果物の仕入れ・生産・販売。<…
焼津水産化学工業(2812)上場廃止 市場:東証スタンダード(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高132億5,000万（+3.2%） 営業利益1億4,500万（-55.9%） 利益率1.1% （2024年3月通期）
YSK。天然素材にこだわった液体調味料・粉体調味料・乾燥加工食品や、機能性素材、医療栄養食品の開発、製造を行っている。【商品例】鰹節エキス、NC焙乾かつお、マリンスウィートなど…
アリアケジャパン(2815) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高669億5,700万（+2.4%） 営業利益117億8,200万（+6%） 利益率17.6% （2026年3月通期）
予想売上高692億3,200万（+3.4%） 予想経常利益131億5,700万（-4.4%） 利益率19.6% （2027年3月通期）
| - | 8/6 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +1.2 | +1 | -1.3 | -2 | -5.9 | +0.2 | -2.2 | -8.8 | -21.6 | +7.5 | -18.2 | +5.5 |
PER17.8 PBR1.27 配当利回り5.61%
RSI53.7% 5日乖離率-0.27 25日乖離率-0.22 75日乖離率-0.26
売買価格526,000円 時価総額1,751億5,406万5,520円
チキン、ポークを主原料とする天然調味料のリーディングカンパニー。鶏や豚をつかった天然調味料で国内シェア5割を誇る。主な販売先：即席麺メーカー、外食産業、食品加工業、輸出など
ダイショー(2816) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証2部) 業種：食料品
売上高59億600万（+5.5%） 営業利益-3,900万（-） 利益率-0.7% （2026年 4-6月期 第1四半期）
予想売上高285億（+3.7%） 予想経常利益7億（+5.1%） 利益率11.9% （2027年3月通期）
| - | 8/6 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +0.1 | -0.2 | +0.2 | -0.3 | -0.1 | +0.5 | +0.5 | -0.2 | +0.8 | +0.3 | +2.6 | +21.8 |
PER32.38 PBR1.34 配当利回り1.41%
RSI55.3% 5日乖離率-0.03 25日乖離率+0.19 75日乖離率+0.54
売買価格141,200円 時価総額139億2,433万6,336円
昭和41年創立。たれ、スープ、粉末調味料などの製造販売が主力。【商品例】鍋用スープ、洋風スープ、ポンズ（しゃぶしゃぶ）、すき焼きのタレ。焼肉のたれ、ステーキソース、味塩こしょう、ドレッシング、青汁など
ピエトロ(2818) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高121億4,600万（+9.1%） 営業利益1億9,700万（+11.3%） 利益率1.6% （2026年3月通期）
予想売上高125億（+2.9%） 予想経常利益-1億1,000万（-） 利益率-0.9% （2027年3月通期）
| - | 8/6 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +0.2 | +0.4 | +0.4 | +0.1 | +0.4 | +0.7 | +1.8 | -0.7 | +1.3 | -1.2 | +1.6 | +13.5 |
PER- PBR1.96 配当利回り1.35%
RSI50% 5日乖離率+0.22 25日乖離率+0.44 75日乖離率+1.42
売買価格176,200円 時価総額124億4,316万8,234円
ドレッシングやパスタ関連商品、調味料、冷凍食品などの製造販売をおこなう食品事業を展開。パスタ料理メインのレストラン経営も行っている。
エバラ食品工業(2819) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高500億500万（+4.3%） 営業利益24億400万（+18.4%） 利益率4.8% （2026年3月通期）
予想売上高502億（+0.4%） 予想経常利益17億（-36.5%） 利益率3.4% （2027年3月通期）
| - | 8/6 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +1.8 | +2.1 | +0.5 | 0 | -2.3 | +1.9 | -1.7 | -9.1 | -3.4 | -10.7 | -6.7 | +31.5 |
PER23.84 PBR0.66 配当利回り2.03%
RSI50.6% 5日乖離率+0.87 25日乖離率-0.46 75日乖離率+0.78
売買価格246,500円 時価総額242億569万1,145円
「焼肉のたれ」や「浅漬けの素」など、数多くのロングセラー商品、トップシェア商品を生み出してきた昭和33年設立のエバラ食品。売り上げの８８％を食品事業が占める。
【商品例】焼肉のたれ、肉料理のた…
アヲハタ(2830)上場廃止 市場:東証スタンダード(旧市場:東証2部) 業種：食料品
売上高160億7,400万（+1.3%） 営業利益5億3,800万（+33.1%） 利益率3.3% （2025年 6-8月期 第3四半期）
日本で最初の低糖度ジャムおよびミートソース缶詰を開発。【商品例】イチゴジャム、オレンジママレード、産業用加工品（フルーツ・プレパレーション）、チョコホイップなど…
はごろもフーズ(2831) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証2部) 業種：食料品
売上高750億7,800万（+0.6%） 営業利益31億4,600万（+10.4%） 利益率4.2% （2026年3月通期）
予想売上高774億（+3.1%） 予想経常利益34億（-8.4%） 利益率4.5% （2027年3月通期）
| - | 8/6 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +0.7 | -0.5 | -0.3 | -1.4 | -0.1 | +5.2 | +5.7 | +6.8 | +10.3 | +19.6 | +15.1 | +49 |
PER11.3 PBR0.67 配当利回り1.94%
RSI62.7% 5日乖離率-0.3 25日乖離率+2.05 75日乖離率+3.61
売買価格363,000円 時価総額372億6,661万4,550円
自然のおいしさを、暮らしや時代が求めるおいしさにする「はごろもフーズ」。【商品例】シーチキン、さば缶、パスタソース、パスタ、フルーツ缶詰、パパッとライス、ふりかけ、即席調味料（おだしぞうすい）、海苔、削り節など
永谷園ホールディングス(2899)上場廃止 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高288億5,800万（+7.7%） 営業利益17億3,400万（+32.5%） 利益率6% （2024年 4-6月期 第1四半期）
お茶づけ、ふりかけ、即席みそ汁、その他飲食料品の製造販売を手掛ける。主な商品ブランドは、永谷園のお茶漬け、すし太郎など。…
ケンコーマヨネーズ(2915) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高923億5,400万（+0.7%） 営業利益41億5,500万（-14.2%） 利益率4.5% （2026年3月通期）
予想売上高970億（+5%） 予想経常利益41億5,000万（-4.1%） 利益率4.5% （2027年3月通期）
| - | 8/6 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +2.4 | +1.9 | -0.3 | -2.1 | -6.2 | +1.3 | -5.1 | -3.9 | +3.5 | -3.8 | +36 | -25.6 |
PER10.13 PBR0.69 配当利回り3.47%
RSI45.1% 5日乖離率+0.35 25日乖離率-2.41 75日乖離率-0.76
売買価格199,800円 時価総額331億4,013万696円
もっとサラダをおいしくする。もっとサラダを楽しくする食品メーカー。業務用マヨネーズやドレッシングが主力商品。その他、レストランポテトサラダやゴボウサラダ、タマゴサラダ、厚焼き卵など製造している。…
サンクゼール(2937) 市場:東証グロース 業種：食料品
売上高50億8,100万（+6.3%） 営業利益7,300万（-47%） 利益率1.4% （2026年 4-6月期 第1四半期）
予想売上高210億8,200万（+2.3%） 予想経常利益7億5,800万（-12%） 利益率14.9% （2026年6月通期）
| - | 8/6 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 2022/12/21@@2022-12-21 |
| 株価(%) | +0.3 | +0.7 | +0.7 | +1.1 | +1.8 | +4.5 | +5.9 | +0.6 | +4.8 | -12.3 | -32.5 |
PER40.91 PBR3.18 配当利回り1.97%
RSI81.7% 5日乖離率+0.56 25日乖離率+2.75 75日乖離率+3.77
売買価格175,300円 時価総額165億2,210万2,132円
ワイン、ジャム、パスタソース、ドレッシングなど商品開発から製造・販売に至るまで一気通貫で手掛ける食のSPAモデルを展開。多様な販売チャネルから得た客のニーズを商品開発につなげて、日米の自社工場で製造し…
理研ビタミン(4526) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高963億（+0.8%） 営業利益69億（-20.9%） 利益率7.2% （2026年3月通期）
予想売上高1,000億（+3.8%） 予想経常利益76億（-1.3%） 利益率7.9% （2027年3月通期）
| - | 8/6 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +2.5 | +1.1 | -0.9 | -2.5 | -4 | +0.5 | +13 | -2.3 | +7.7 | +25.1 | +96.1 | +42.6 |
PER12.34 PBR1.11 配当利回り3.46%
RSI48.6% 5日乖離率0 25日乖離率-0.63 75日乖離率+5.74
売買価格313,000円 時価総額974億2,733万1,590円
魚の肝臓から天然のビタミンＡを抽出して、ドレッシングやスープ、だしの素、海藻商品、レトルトなど数多くの商品を開発・販売している。