調味料にかかわる事業を展開している上場企業（関連株）をピックアップして、業績や株価、事例、各種指標を比較します。
このチャートは、日付ごとに時価総額加重平均によって計算し指数化したデータをチャートで表示したものです（起算日：2025/11/13＝100、対象銘柄数：19）。
上場企業リスト
表の見方：株価は他社と比較できるよう値上がり率（％）で表示しています。2日に対応する欄は、2営業日前の終値と比べて何%上がったか、１年前に対応する欄は、１年前の終値と比べて何%上がったかを示しています。
日清オイリオグループ(2602) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高3,018億8,900万（+11.8%） 営業利益122億1,600万（+75.2%） 利益率4% （2026年 7-9月期 第2四半期）
予想売上高5,900億（+6.4%） 予想経常利益180億（+12.3%） 利益率6% （2027年3月通期）
| - | 11/13 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +1.5 | +2.5 | +1.7 | +0.1 | +6.5 | +6.9 | +10 | +24.5 | +28 | +27.5 | +115.4 | +175.4 |
PER16.59 PBR0.95 配当利回り2.76%
RSI58.4% 5日乖離率+1.18 25日乖離率+5.06 75日乖離率+6.95
売買価格217,600円 時価総額2,073億4,727万7,696円
食用油のリーディングカンパニー。【商品例】日清アマニ油ドレッシング、日清ドレッシングダイエット、日清マヨドレ、BOSCOオリーブマヨドレ、日清MCTパウダー、サプリメントゼリーなど
かどや製油(2612) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高207億6,500万（+0.7%） 営業利益26億300万（+6%） 利益率12.5% （2026年 7-9月期 第2四半期）
予想売上高410億（+2.4%） 予想経常利益30億（-26.1%） 利益率14.4% （2027年3月通期）
| - | 11/13 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +0.2 | +0.2 | -1.3 | -1.6 | 0 | +8.6 | +77.2 | +94.7 | +140.6 | +158.6 | +126.5 | +190.6 |
PER41.69 PBR2.28 配当利回り1.52%
RSI63.7% 5日乖離率-0.51 25日乖離率+3.59 75日乖離率+26.51
売買価格309,500円 時価総額872億7,900万円
安政5年（1858年）創業の老舗食品メーカー。自然・健康食品としての「ごま製品」を製造・販売している。主な製品は「ごま油」「らー油」「ねりごま」など。…
キッコーマン(2801) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高4,054億9,100万（+13.1%） 営業利益491億7,800万（+24.1%） 利益率12.1% （2026年 7-9月期 第2四半期）
予想売上高8,164億（+9.5%） 予想経常利益852億（+1.3%） 利益率21% （2027年3月通期）
| - | 11/13 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +1.4 | +4.3 | +4.8 | -6.4 | -1.8 | -0.6 | -2 | +24.4 | +27.6 | +1.6 | -9.9 | +165.9 |
PER26.36 PBR2.88 配当利回り1.43%
RSI44.3% 5日乖離率+0.66 25日乖離率-2.62 75日乖離率-0.22
売買価格174,400円 時価総額1兆6,906億6,152万1,440円
大手食品メーカー。しょうゆ（醤油）が主力商品。その他、みりん、料理酒、つゆ・ぽんず・だし、焼肉屋さんのたれ、和風料理の素・うちのごはん、中華調味料、ケチャップ・ソース・オイルなど
味の素(2802) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高8,311億6,200万（+12.5%） 営業利益1,024億9,800万（+25.2%） 利益率12.3% （2026年 7-9月期 第2四半期）
予想売上高1兆7,670億（+11.6%） 予想純利益1,350億（+0.2%）（2027年3月通期）
| - | 11/13 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -0.8 | -0.9 | -2.7 | -4.6 | -1 | -20.1 | -25 | -22.9 | +11.7 | +38.5 | +137.1 | +311.8 |
PER29.81 PBR5.26 配当利回り1.23%
RSI20.8% 5日乖離率-1.82 25日乖離率-14.82 75日乖離率-17.36
売買価格422,700円 時価総額4兆1,328億8,844万8,832円
1909年5月20日創業の大手食品メーカー「味の素株式会社」。うまみ調味料の「味の素」で知られている会社。調味料の分野では国内１位。「ほんだし」や加工食品の「クノール」「Cook Do」なども味の素の…
ブルドックソース(2804) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高74億（+0.3%） 営業利益2億8,400万（-6%） 利益率3.8% （2026年 7-9月期 第2四半期）
予想売上高152億（+3.5%） 予想経常利益13億5,000万（+2.4%） 利益率18.2% （2027年3月通期）
| - | 11/13 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | 0 | +3 | +2.7 | +2.2 | +2.6 | +0.4 | +2.1 | +2.2 | -3.7 | +4.5 | -13.9 | +85.6 |
PER24.43 PBR0.93 配当利回り2.41%
RSI59.7% 5日乖離率+1.58 25日乖離率+2.02 75日乖離率+1.66
売買価格187,000円 時価総額247億41万8,600円
1902年創業の老舗企業。1973年東証2部上場。ソース事業が主力。家庭用ソース類（レギュラーソース、お好みソース、うまソース）、家庭用ドレッシング類（月島もんじゃ焼、＆BullDog、野菜のドレス・…
エスビー食品(2805) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証2部) 業種：食料品
売上高684億6,600万（+8.1%） 営業利益70億5,000万（+50%） 利益率10.3% （2026年 7-9月期 第2四半期）
予想売上高1,365億（+5.8%） 予想経常利益117億（+9.1%） 利益率17.1% （2027年3月通期）
| - | 11/13 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +1.6 | -0.5 | -3.3 | -1.8 | +5.5 | +14.6 | +9.3 | +61.6 | +112.3 | +200.6 | +240.5 | +504.9 |
PER20.68 PBR1.91 配当利回り0.81%
RSI64% 5日乖離率-0.83 25日乖離率+10.25 75日乖離率+7.66
売買価格744,000円 時価総額2,026億9,884万1,920円
スパイスとハーブはＳ＆Ｂ。カレー、コショー、ガーリック等香辛料とチューブ入り香辛料等の香辛調味料、即席カレー、即席シチュー、レトルト食品、無菌包装米飯、チルド食品、生ハーブ及びハーブ関連商品など製造・…
ユタカフーズ(2806) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証2部) 業種：食料品
売上高83億1,300万（+14.1%） 営業利益-6,700万（-） 利益率-0.8% （2026年 7-9月期 第2四半期）
予想売上高159億5,700万（+6.5%） 予想経常利益-1億7,700万（-） 利益率-2.1% （2027年3月通期）
| - | 11/13 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +0.2 | +0.1 | +0.8 | +0.1 | -0.2 | -6.5 | -2.3 | -11.2 | -10.8 | -12.6 | -1.8 | -0.3 |
PER-1000000 PBR0.56 配当利回り2.16%
RSI18% 5日乖離率+0.23 25日乖離率-4.45 75日乖離率-3.55
売買価格185,200円 時価総額163億5,743万9,972円
ユタカフーズはあごだしのだしパック、ピリ辛のごまだれ、白だしなどのだし醤油、めんつゆ、丼のたれ、かば焼きのたれ、各種醤油などを取り扱っています。…
キユーピー(2809) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高3,971億1,900万（+3.6%） 営業利益316億5,800万（+17%） 利益率8% （2026年 6-8月期 第3四半期）
予想売上高5,300億（+3.2%） 予想経常利益400億（+7%） 利益率10.1% （2026年11月通期）
| - | 11/13 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +1.4 | +2.7 | +2.4 | +1.4 | +5.2 | +12.4 | +4.3 | +20.3 | +12 | +35.7 | +93 | +80.3 |
PER26.26 PBR2.09 配当利回り1.34%
RSI61.7% 5日乖離率+1.59 25日乖離率+6.65 75日乖離率+6.05
売買価格485,600円 時価総額6,871億2,400万円
1919年(大正8年) 設立の日本で初めてのマヨネーズやドレッシングなどを世に送りだしたキューピー。事業内容は、「マヨネーズソース」その他一般ソース類や瓶缶詰食料品その他各種食料品、医薬原料、医薬品…
ハウス食品グループ本社(2810) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高1,563億9,300万（+1.8%） 営業利益70億9,400万（+20.9%） 利益率4.5% （2026年 7-9月期 第2四半期）
予想売上高3,240億（+2.2%） 予想経常利益187億（-4.2%） 利益率12% （2027年3月通期）
| - | 11/13 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +1.3 | +2.8 | +1.7 | +0.4 | +0.7 | +7.1 | +19.3 | +34.5 | +55.1 | +56.3 | +46.3 | +104.9 |
PER23.16 PBR1.4 配当利回り2.22%
RSI52.2% 5日乖離率+1.25 25日乖離率+2.39 75日乖離率+11.06
売買価格450,500円 時価総額4,149億336万4,080円
大正2年 (1913年）創業の大手食品メーカー。ルウカレーが主力製品。レトルトカレー、ルウシチュー、スパイスなどの香辛・調味加工食品などの製造販売を行っている。消費者の食生活と健康に貢献し、食を通じて…
カゴメ(2811) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高2,266億6,600万（+4.8%） 営業利益155億9,400万（-11.6%） 利益率6.9% （2026年 7-9月期 第3四半期）
予想売上高3,100億（+5.3%） 予想純利益105億（-29.1%）（2026年12月通期）
| - | 11/13 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +1 | +2.5 | +0.3 | +0.1 | +3 | +3.2 | +7.1 | +10.8 | +4.8 | -5.2 | -5.1 | +9 |
PER24.47 PBR1.35 配当利回り2.04%
RSI53.4% 5日乖離率+0.76 25日乖離率+2.39 75日乖離率+4.34
売買価格283,900円 時価総額2,587億2,614万4,116円
トマトケチャップと野菜果実ミックスジュースでで国内シェア1位。1899年（明治32年）創業のカゴメ。主な事業は、調味食品、保存食品、飲料、その他の食品の製造・販売、種苗、青果物の仕入れ・生産・販売。<…
焼津水産化学工業(2812)上場廃止 市場:東証スタンダード(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高132億5,000万（+3.2%） 営業利益1億4,500万（-55.9%） 利益率1.1% （2024年3月通期）
YSK。天然素材にこだわった液体調味料・粉体調味料・乾燥加工食品や、機能性素材、医療栄養食品の開発、製造を行っている。【商品例】鰹節エキス、NC焙乾かつお、マリンスウィートなど…
アリアケジャパン(2815) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高327億6,700万（+4.8%） 営業利益51億3,500万（+0.6%） 利益率15.7% （2026年 7-9月期 第2四半期）
予想売上高692億3,200万（+3.4%） 予想経常利益131億5,700万（-4.4%） 利益率40.2% （2027年3月通期）
| - | 11/13 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +0.2 | +2.7 | +1.9 | -0.2 | +2.9 | +1.7 | -1.3 | -5.9 | -1.5 | -1.7 | -23.5 | +1.3 |
PER17.4 PBR1.27 配当利回り5.66%
RSI52.2% 5日乖離率+0.91 25日乖離率+1.69 75日乖離率+0.38
売買価格530,000円 時価総額1,738億8,601万9,900円
チキン、ポークを主原料とする天然調味料のリーディングカンパニー。鶏や豚をつかった天然調味料で国内シェア5割を誇る。主な販売先：即席麺メーカー、外食産業、食品加工業、輸出など
ダイショー(2816) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証2部) 業種：食料品
売上高130億1,100万（+4.9%） 営業利益3億6,900万（+59.1%） 利益率2.8% （2026年 7-9月期 第2四半期）
予想売上高285億（+3.7%） 予想経常利益7億（+5.1%） 利益率5.4% （2027年3月通期）
| - | 11/13 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -0.1 | -0.1 | -0.2 | -0.1 | +0.1 | 0 | -0.8 | -0.2 | +0.1 | -0.8 | +1.5 | +19.9 |
PER32.22 PBR1.34 配当利回り1.43%
RSI51.7% 5日乖離率-0.11 25日乖離率-0.02 75日乖離率-0.51
売買価格140,200円 時価総額138億3,605万7,600円
昭和41年創立。たれ、スープ、粉末調味料などの製造販売が主力。【商品例】鍋用スープ、洋風スープ、ポンズ（しゃぶしゃぶ）、すき焼きのタレ。焼肉のたれ、ステーキソース、味塩こしょう、ドレッシング、青汁など
ピエトロ(2818) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高67億800万（+11.6%） 営業利益9,300万（+38.8%） 利益率1.4% （2026年 7-9月期 第2四半期）
予想売上高130億（+7%） 予想経常利益-1億1,000万（-） 利益率-1.6% （2027年3月通期）
| - | 11/13 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +0.1 | -0.1 | +0.1 | -0.2 | +0.2 | -0.6 | -0.9 | +0.5 | -0.1 | -1.2 | -3 | +11.9 |
PER-1000000 PBR1.94 配当利回り1.38%
RSI46.8% 5日乖離率-0.03 25日乖離率-0.34 75日乖離率-0.88
売買価格173,900円 時価総額122億8,121万7,970円
ドレッシングやパスタ関連商品、調味料、冷凍食品などの製造販売をおこなう食品事業を展開。パスタ料理メインのレストラン経営も行っている。
エバラ食品工業(2819) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高254億4,200万（+4.5%） 営業利益13億6,500万（+26.9%） 利益率5.4% （2026年 7-9月期 第2四半期）
予想売上高509億（+1.8%） 予想経常利益23億（-14.1%） 利益率9% （2027年3月通期）
| - | 11/13 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -0.3 | +1.4 | +2 | +2 | +6.5 | +7.4 | +8.8 | +7.3 | +9 | -7.7 | +9 | +37.2 |
PER17.51 PBR0.73 配当利回り1.86%
RSI61.3% 5日乖離率+1.01 25日乖離率+5.14 75日乖離率+6.55
売買価格269,500円 時価総額265億9,594万7,070円
「焼肉のたれ」や「浅漬けの素」など、数多くのロングセラー商品、トップシェア商品を生み出してきた昭和33年設立のエバラ食品。売り上げの８８％を食品事業が占める。
【商品例】焼肉のたれ、肉料理のた…
アヲハタ(2830)上場廃止 市場:東証スタンダード(旧市場:東証2部) 業種：食料品
売上高160億7,400万（+1.3%） 営業利益5億3,800万（+33.1%） 利益率3.3% （2025年 6-8月期 第3四半期）
日本で最初の低糖度ジャムおよびミートソース缶詰を開発。【商品例】イチゴジャム、オレンジママレード、産業用加工品（フルーツ・プレパレーション）、チョコホイップなど…
はごろもフーズ(2831) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証2部) 業種：食料品
売上高399億1,700万（+2.6%） 営業利益20億2,100万（-8.3%） 利益率5.1% （2026年 7-9月期 第2四半期）
予想売上高774億（+3.1%） 予想経常利益34億（-8.4%） 利益率8.5% （2027年3月通期）
| - | 11/13 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +3.5 | +3.5 | +2.5 | +2.2 | +3.8 | +1.4 | +0.4 | +6.2 | +12.5 | +10.7 | +17 | +49.4 |
PER11.56 PBR0.7 配当利回り1.9%
RSI60.5% 5日乖離率+2.33 25日乖離率+2.1 75日乖離率+1.01
売買価格368,500円 時価総額380億4,897万25円
自然のおいしさを、暮らしや時代が求めるおいしさにする「はごろもフーズ」。【商品例】シーチキン、さば缶、パスタソース、パスタ、フルーツ缶詰、パパッとライス、ふりかけ、即席調味料（おだしぞうすい）、海苔、削り節など
永谷園ホールディングス(2899)上場廃止 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高288億5,800万（+7.7%） 営業利益17億3,400万（+32.5%） 利益率6% （2024年 4-6月期 第1四半期）
お茶づけ、ふりかけ、即席みそ汁、その他飲食料品の製造販売を手掛ける。主な商品ブランドは、永谷園のお茶漬け、すし太郎など。…
ケンコーマヨネーズ(2915) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高475億2,400万（+3.4%） 営業利益13億3,800万（-31.2%） 利益率2.8% （2026年 7-9月期 第2四半期）
予想売上高957億（+3.6%） 予想経常利益25億9,000万（-40.2%） 利益率5.4% （2027年3月通期）
| - | 11/13 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +0.1 | +2.2 | +0.8 | -6.7 | -4.7 | +0.4 | +0.8 | +5.7 | +5.7 | -11.7 | +37.3 | -38.1 |
PER16.57 PBR0.7 配当利回り3.46%
RSI44.3% 5日乖離率-0.81 25日乖離率-1.48 75日乖離率-0.72
売買価格202,500円 時価総額333億6,390万円
もっとサラダをおいしくする。もっとサラダを楽しくする食品メーカー。業務用マヨネーズやドレッシングが主力商品。その他、レストランポテトサラダやゴボウサラダ、タマゴサラダ、厚焼き卵など製造している。…
サンクゼール(2937) 市場:東証グロース 業種：食料品
売上高99億1,300万（+2.4%） 営業利益1億4,500万（-45.1%） 利益率1.5% （2026年 7-9月期 第2四半期）
予想売上高210億8,200万（+2.3%） 予想経常利益7億5,800万（-12%） 利益率7.6% （2027年3月通期）
| - | 11/13 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 2022/12/21@@2022-12-21 |
| 株価(%) | 0 | -0.3 | +0.1 | +0.2 | +0.2 | -0.9 | -3.7 | +1.4 | -0.5 | -10 | -34.8 |
PER39.11 PBR3.04 配当利回り2.07%
RSI44.2% 5日乖離率0 25日乖離率-0.43 75日乖離率-2.15
売買価格169,400円 時価総額157億6,673万5,600円
ワイン、ジャム、パスタソース、ドレッシングなど商品開発から製造・販売に至るまで一気通貫で手掛ける食のSPAモデルを展開。多様な販売チャネルから得た客のニーズを商品開発につなげて、日米の自社工場で製造し…
理研ビタミン(4526) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高501億8,900万（+6.2%） 営業利益36億3,900万（-11%） 利益率7.3% （2026年 7-9月期 第2四半期）
予想売上高1,010億（+4.9%） 予想経常利益76億（-1.3%） 利益率15.1% （2027年3月通期）
| - | 11/13 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +0.7 | +2.7 | -0.5 | -2.3 | +2.7 | +16.4 | +12.1 | +37.3 | +28.2 | +33.1 | +109.5 | +73.3 |
PER13.49 PBR1.28 配当利回り3.22%
RSI66.8% 5日乖離率+0.08 25日乖離率+8.62 75日乖離率+11.09
売買価格366,000円 時価総額1,123億8,066万6,000円
魚の肝臓から天然のビタミンＡを抽出して、ドレッシングやスープ、だしの素、海藻商品、レトルトなど数多くの商品を開発・販売している。