キノコに関する事業を展開している上場企業をピックアップして、業績や株価、事例、各種指標を比較します
上場企業リスト
表の見方：株価は他社と比較できるよう値上がり率（％）で表示しています。2日に対応する欄は、2営業日前の終値と比べて何%上がったか、１年前に対応する欄は、１年前の終値と比べて何%上がったかを示しています。
ホクト(1379) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：水産・農林業
売上高831億400万（+4.6%） 経常利益69億5,300万（+47.4%） 利益率8.4% （2025年3月通期）
予想売上高847億（+1.9%） 予想経常利益62億8,000万（-9.7%） 利益率7.6% （2025年12月通期）
| - | 4/9 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -0.2 | -0.8 | -0.1 | +0.5 | +0.2 | -0.6 | -4.1 | +3.6 | +7.9 | +4.7 | -4.6 | -9 |
PER10.55 PBR0.97 配当利回り2.83%
RSI55.1% 5日乖離率-0.13 25日乖離率+0.12 75日乖離率-2.4
売買価格194,200円 時価総額647億8,325万5,680円
昭和39年設立。きのこの総合メーカー。ビタミンやミネナル、食物繊維が豊富なヘルシー食材で、のこの生産量・売上は国内トップクラス、創業からきのこ一筋で研究開発を続けており、数多くの特許や実用新案を保有し…
ユキグニファクトリー(1375) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：水産・農林業
売上高531億3,900万（+11.9%） 経常利益21億7,500万（-2.3%） 利益率4.1% （2025年3月通期）
予想売上高519億7,000万（-2.2%） 予想経常利益30億7,000万（+41.1%） 利益率5.8% （2025年12月通期）
| - | 4/9 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 2020/9/17@@2020-09-17 |
| 株価(%) | -0.4 | -0.2 | -0.7 | -0.9 | -0.8 | -2 | +0.2 | +1.1 | -1.4 | +4.9 | -45 | -49.4 |
PER20.9 PBR2.89 配当利回り1.5%
RSI41.9% 5日乖離率-0.43 25日乖離率-1.27 75日乖離率-1.19
売買価格105,700円 時価総額421億8,560万9,900円
マイタケ（きのこ）の人工栽培と量産のパイオニア。人工栽培が難しいマイタケの大量生産に成功した会社。主力製品のマイタケをはじめ、エリンギやシメジ、マッシュルーム、きのこを使った加工食品や健康食品を手掛け…