焙煎コーヒー関連銘柄・企業・事例
焙煎とは、コーヒー豆に火を入れて水分を除去し、香ばしい風味を出す加熱プロセスのこと。熱の強さや時間、タイミングなどをいろいろ変えることによって様々な風味をだすことができます。コーヒーの味や香りに対して、客のニーズが多様化しているため、加熱プロセスの一つである焙煎が注目されています。
上場企業リスト
表の見方：株価は他社と比較できるよう値上がり率（％）で表示しています。2日に対応する欄は、2営業日前の終値と比べて何%上がったか、１年前に対応する欄は、１年前の終値と比べて何%上がったかを示しています。
サントリー食品インターナショナル(2587) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部)
売上高1兆5,917億2,200万（+9.7%） 経常利益1,417億8,100万（+1.7%） 利益率8.9% （2023年12月通期）
予想売上高1兆6,700億（+4.9%） 予想経常利益1,485億（+4.7%） 利益率9.3% （2024年12月通期）
| - | 4/25 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -1 | -1.7 | -0.6 | +1.5 | +1.4 | -2.2 | +5.7 | +14.8 | +1.4 | +1 | +4.5 | +44.4 |
PER18.59 PBR1.45 配当利回り2.16%
RSI40.1% 5日乖離率-0.37 25日乖離率-0.9 75日乖離率+2.62
売買価格509,100円 時価総額1兆5,731億1,900万円
約２０億円をかけて焙煎工場を建設。温度や熱のかけ方など細かい調整が可能で、風味や豆の特徴などに合わせた、多種多様な焙煎を可能にした。この焙煎技術を売りにしたBOSSブランドの缶コーヒーを新製品として販売していく。
キーコーヒー(2594) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部)
売上高568億9,600万（+20.1%） 経常利益14億5,900万（+46.1%） 利益率2.6% （2023年 10-12月期 第3四半期）
予想売上高750億（+18.4%） 予想経常利益11億（+215.1%） 利益率1.9% （2024年3月通期）
| - | 4/25 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -0.1 | -0.1 | -0 | +0.5 | +0.4 | -1.8 | -4.3 | -0.1 | -4 | +0.3 | -4.3 | +27.5 |
PER53.82 PBR1.39 配当利回り0.6%
RSI47.6% 5日乖離率+0.04 25日乖離率-0.04 75日乖離率-1.74
売買価格201,200円 時価総額456億5,026万8,000円
コーヒー大手。錠前屋珈琲の店舗に、小型タイプの焙煎器を設置。初心者でも安定した仕上がりに作れる。美味しさとノウハウをシェアする目的で一般の人向けに焙煎体験も提供している。
ユニカフェ(2597) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証1部)
売上高123億5,700万（+15.3%） 経常利益3億8,100万（-） 利益率3.1% （2023年12月通期）
予想売上高119億9,000万（-2.9%） 予想経常利益3億6,000万（-5.5%） 利益率2.9% （2024年12月通期）
| - | 4/25 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -0.1 | -0.3 | -0.1 | +0.1 | -0.1 | -0.5 | +0.4 | -3.5 | -0.1 | +0.1 | -8.2 | +48.6 |
PER46.85 PBR1.98 配当利回り-%
RSI40.9% 5日乖離率-0.09 25日乖離率-0.22 75日乖離率-0.04
売買価格91,100円 時価総額126億3,484万1,200円
コーヒー焙煎のプロ。工業用（大手飲料メーカーにコーヒー豆を販売）、業務用（レストラン・カフェチェーン・オフィス・カップ式自動販売機などに提供）、本格ドリップコーヒー・紅茶・お茶が家庭でも楽しめるカプセ…
スターバックス コーヒー ジャパン(2712)上場廃止 市場:JQスタンダード(旧市場:JQスタンダード)
焙煎施設を備えた店舗を東京都目黒区にオープンする予定。
ダイニチ工業(5951) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証1部)
売上高183億4,500万（-6.4%） 経常利益21億1,900万（-15.9%） 利益率11.6% （2023年 10-12月期 第3四半期）
予想売上高220億（+3.7%） 予想経常利益17億（+2.5%） 利益率9.3% （2024年3月通期）
| - | 4/25 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +0.1 | +0.4 | +0.7 | +0.4 | +0.6 | -2.2 | +0.1 | -0.6 | +3.1 | +12.1 | +5.1 | -3.2 |
PER9.14 PBR0.41 配当利回り3.12%
RSI46.2% 5日乖離率+0.34 25日乖離率-0.41 75日乖離率-0.36
売買価格70,500円 時価総額134億3,630万3,835円
焙煎機能付きコーヒーメーカー「カゲプロ」を製造販売している。生豆ごとに加減を変えて、苦味や甘味、酸味など自分好みのコーヒーが作れる。
パナソニック ホールディングス(6752) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部)
売上高6兆3,003億600万（+1.2%） 経常利益3,687億8,400万（+44.3%） 利益率5.9% （2023年 10-12月期 第3四半期）
予想売上高8兆5,000億（+1.4%） 予想経常利益4,250億（+34.3%） 利益率6.7% （2024年3月通期）
| - | 4/25 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -4.9 | -3 | -3.9 | -2.5 | -3.4 | -8.8 | -3.5 | -10.7 | +2.5 | +17.4 | +29.5 | +17.5 |
PER7.04 PBR0.74 配当利回り2.64%
RSI38.4% 5日乖離率-2.89 25日乖離率-5.44 75日乖離率-6.08
売買価格132,500円 時価総額3兆2,518億9,621万8,525円
家庭向け焙煎器「The Roast」を製造販売
株価更新：2024/4/25
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