回転寿司（上場企業）ランキング
主として回転寿司を展開する上場企業をピックアップして、売上高や利益、事業内容、株価、投資指標など比較。
このチャートは、日付ごとに時価総額加重平均によって計算し指数化したデータをチャートで表示したものです（起算日：2025/8/28＝100、対象銘柄数：4）。
上場企業リスト
表の見方：株価は他社と比較できるよう値上がり率（％）で表示しています。2日に対応する欄は、2営業日前の終値と比べて何%上がったか、１年前に対応する欄は、１年前の終値と比べて何%上がったかを示しています。
ＦＯＯＤ ＆ ＬＩＦＥ ＣＯＭＰＡＮＩＥＳ(3563) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：小売業
売上高4,295億7,400万（+18.9%） 営業利益360億9,300万（+54.3%） 利益率8.4% （2025年9月通期）
予想売上高5,050億（+17.6%） 予想純利益315億（+37.3%）（2026年9月通期）
| - | 8/28 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 2017/3/30@@2017-03-30 |
| 株価(%) | +3.2 | +4.8 | +5.2 | +7.4 | +7.9 | +4.4 | +15.3 | +19 | +43 | +336.7 | +161.3 | +1305.4 |
PER48.58 PBR12.73 配当利回り0.3%
RSI62.6% 5日乖離率+4.07 25日乖離率+4.67 75日乖離率+13.71
売買価格599,000円 時価総額7,462億6,906万1,800円
2017年3月30日に8年ぶりに再上場を果たしたスシローグローバルホールディングス。一皿100円の回転寿司チェーン「スシロー」を展開する。業界トップシェアを誇る。
うまい寿司を安く提供できる理…
くら寿司(2695) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：小売業
売上高2,451億900万（+4.3%） 営業利益54億6,000万（-4.1%） 利益率2.2% （2025年10月通期）
予想売上高2,570億（+4.9%） 予想経常利益52億（-15.8%） 利益率2.1% （2026年10月通期）
| - | 8/28 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +1.2 | +1.7 | +1.4 | +2.9 | +2.4 | +7 | +11.8 | -5.2 | -8.4 | -7.8 | -16.2 | +33.9 |
PER48.53 PBR2.29 配当利回り0.82%
RSI83.6% 5日乖離率+1.43 25日乖離率+5.03 75日乖離率+9.29
売買価格177,100円 時価総額1,516億7,100万6,179円
回転ずしの「くら寿司」を経営する。回転寿司のなかではじめて本格コーヒーを導入した。「おいしい」「安心（無添加）」「快適と楽しさ」がこだわり。外食産業を取材する記者が選ぶ外食アワード２０１４で表彰されま…
Ｇｅｎｋｉ Ｇｌｏｂａｌ Ｄｉｎｉｎｇ Ｃｏｎｃｅｐｔｓ(9828) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証1部) 業種：小売業
売上高737億1,100万（+9.2%） 営業利益47億9,700万（-29.4%） 利益率6.5% （2026年3月通期）
予想売上高1,030億（+39.7%） 予想経常利益59億（+12.6%） 利益率8% （2027年3月通期）
| - | 8/28 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +1.6 | 0 | +0.8 | +0.8 | +4.5 | +3.8 | +29.6 | +18.4 | +2.6 | -12.6 | +177.5 | +259.4 |
PER19.51 PBR3.33 配当利回り1.91%
RSI77.3% 5日乖離率+0.65 25日乖離率+4.8 75日乖離率+14.63
売買価格356,500円 時価総額651億250万4,180円
基幹業態である「元気寿司」をはじめ、郊外型大型店舗「魚べい」、本物志向「千両」の３ブランドを展開する。100円寿司（税別）から、ワンランク上の品質が味わえるプレミアムメニューまで、5つの価格帯を提供。
カッパ・クリエイト(7421) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：小売業
売上高731億9,300万（0%） 営業利益5億3,200万（-62.9%） 利益率0.7% （2026年3月通期）
予想売上高798億4,000万（+9.1%） 予想経常利益13億8,700万（+134.3%） 利益率1.9% （2027年3月通期）
| - | 8/28 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +0.4 | +0.2 | +1.4 | +1.4 | +2.1 | +4.3 | +17.5 | +2.8 | +1.8 | -7 | +19.2 | +37.1 |
PER88.33 PBR8.09 配当利回り-%
RSI78.1% 5日乖離率+0.66 25日乖離率+3.06 75日乖離率+9.6
売買価格164,200円 時価総額828億2,116万3,116円
コロワイドグループの一員で、回転寿司チェーン店の「かっぱ寿司」を運営する会社。タッチパネルからスピーディーな注文ができる。一皿100円（中とろ、まぐろ二種盛り、かつおたたき、とろサーモン、あかいか塩レモン、うなぎなど）が中心。
株価更新：2026/8/28