上場している製パン業者をピックアップして、業績や株価、事例、各種指標を比較します。フジパンと敷島製パンは、非上場です。
上場企業リスト
表の見方：株価は他社と比較できるよう値上がり率（％）で表示しています。2日に対応する欄は、2営業日前の終値と比べて何%上がったか、１年前に対応する欄は、１年前の終値と比べて何%上がったかを示しています。
ニップン(2001) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部)
売上高3,049億7,400万（+11%） 経常利益207億400万（+74.4%） 利益率6.8% （2023年 10-12月期 第3四半期）
予想売上高4,000億（+9.4%） 予想経常利益215億（+45.1%） 利益率7% （2024年3月通期）
| - | 4/26 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +0.2 | -0.3 | -0.2 | +1.1 | +1.1 | +0.3 | +8.7 | +11.3 | +39.4 | +43.3 | +28.6 | +112.2 |
PER7.68 PBR0.9 配当利回り2.32%
RSI50.2% 5日乖離率+0.16 25日乖離率+0.44 75日乖離率+2.88
売買価格241,100円 時価総額1,900億4,468万5,699円
製粉メーカー。業務用パン粉なども取り扱っている。【商品例】ライブレッド、胚芽パン、ハードロール、食パン、フランスパン、バターロール、菓子パン、ふんわりスイートなど
日清製粉グループ本社(2002) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部)
売上高6,506億8,100万（+8.4%） 経常利益433億2,100万（+60.2%） 利益率6.7% （2023年 10-12月期 第3四半期）
予想売上高8,500億（+6.4%） 予想経常利益470億（+42.2%） 利益率7.2% （2024年3月通期）
| - | 4/26 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +1.4 | +1.3 | +0.4 | +0.6 | +4.6 | -5.3 | -0.8 | +13.1 | +27 | +18.4 | -20.5 | +93.3 |
PER20.37 PBR1.28 配当利回り2.04%
RSI39.2% 5日乖離率+0.74 25日乖離率-1.01 75日乖離率-1.34
売買価格205,400円 時価総額6,251億5,110万8,114円
製粉国内首位。製パン・製麺メーカー、リティルショップ、問屋・販売店、原材料メーカー向けの製品も供給している。
日東富士製粉(2003) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証1部)
売上高551億6,500万（+5.5%） 経常利益47億（+5.9%） 利益率8.5% （2023年 10-12月期 第3四半期）
予想売上高740億（+6.4%） 予想経常利益55億（-3.9%） 利益率10% （2024年3月通期）
| - | 4/26 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +1.7 | 0 | -0.2 | +0.6 | +4.2 | -2.2 | +3.6 | +11 | +17.5 | +29.1 | +69.3 | +230.6 |
PER11.98 PBR0.98 配当利回り3.36%
RSI49.4% 5日乖離率+0.42 25日乖離率+0.21 75日乖離率+0.12
売買価格524,000円 時価総額491億7,597万4,720円
製粉メーカー。製パン用のパン粉も取り扱っている。【商品例】ゴールデンナイト、ドルフィン、オルカ、赤ナイトなど
昭和産業(2004) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部)
売上高2,655億5,500万（+4.9%） 経常利益141億3,700万（+115%） 利益率5.3% （2023年 10-12月期 第3四半期）
予想売上高3,400億（+1.4%） 予想経常利益160億（+145.2%） 利益率6% （2024年3月通期）
| - | 4/26 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +0.6 | -0.9 | 0 | +0.3 | +2.2 | -2.7 | +5.1 | +19.2 | +32.3 | +32.6 | +15.4 | +108.7 |
PER9.7 PBR0.94 配当利回り2.3%
RSI40.2% 5日乖離率0 25日乖離率-0.93 75日乖離率+1.59
売買価格347,500円 時価総額1,180億9,933万4,500円
製粉・植物油・ブドウ糖や冷凍食品、飼料の製造・販売を手掛ける1936年に創業した会社。パン用粉、菓子用粉、中華麺・皮用粉、麺用打ち粉など、様々な商品を製造・販売している。
鳥越製粉(2009) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証1部)
売上高263億8,500万（+8.1%） 経常利益13億8,300万（-7.5%） 利益率5.2% （2023年12月通期）
予想売上高280億（+6.1%） 予想経常利益16億7,000万（+20.7%） 利益率6.3% （2024年12月通期）
| - | 4/26 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -0.1 | -0.7 | -0.9 | +0.7 | +1.8 | -3.8 | -0.4 | -1.8 | +11.8 | +5.7 | -10 | -0.1 |
PER14.18 PBR0.47 配当利回り2.89%
RSI48.4% 5日乖離率-0.2 25日乖離率-0.62 75日乖離率-0.55
売買価格69,000円 時価総額179億6,509万8,060円
小麦粉、プレミックス、ふすま、ライ麦粉、丸麦、押麦、糠、食品改良・日持向上剤、冷凍食品、製菓・製パン・中華麺。菓子用の原材料を製造している。…
山崎製パン(2212) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部)
売上高3,066億5,800万（+10.7%） 経常利益173億8,200万（+79.7%） 利益率5.7% （2024年 1-3月期 第1四半期）
予想売上高1兆2,230億（+4%） 予想経常利益510億（+12%） 利益率16.6% （2024年12月通期）
| - | 4/26 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +3.6 | +2.5 | +3.2 | +5 | +8.1 | -1.4 | +11.1 | +35.1 | +142.8 | +143.3 | +136.2 | +212.9 |
PER25.1 PBR1.99 配当利回り0.72%
RSI51.2% 5日乖離率+2.85 25日乖離率+2.17 75日乖離率+4.86
売買価格390,200円 時価総額8,595億4,371万9,720円
昭和23年（1948年）創業のコッペパンの製造・販売からスタートした老舗企業。売上構成比は、パンが約4割、製菓、米菓・その他商品類が約2割、調理パンや米飯類が約2割、洋菓子が約1割、和菓子が約1割程度…
第一屋製パン(2215) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証1部)
売上高264億4,200万（+7.6%） 経常利益6億1,700万（-） 利益率2.3% （2023年12月通期）
予想売上高277億9,000万（+5%） 予想経常利益5億4,000万（-12.4%） 利益率2% （2024年12月通期）
| - | 4/26 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -0.8 | -2.7 | -4 | +3.2 | +9.1 | +10.7 | +15.2 | +52.9 | +86.7 | +42.1 | -25.9 | -40.1 |
PER19.01 PBR0.83 配当利回り-%
RSI69.7% 5日乖離率-0.93 25日乖離率+9.42 75日乖離率+6.3
売買価格74,300円 時価総額51億4,891万5,700円
1947年創業の大手パンメーカー。「おいしさに まごころこめて」をグループ全社のモットーとし、安全で高品質な商品作りに努め、食を通じて社会の発展に貢献する。人気商品：一口包みシリーズ、ミニクロワッサンシリーズ、アップルリングシリーズ、大きなデニッシュシリーズ
コモ(2224) 市場:東証スタンダード(旧市場:JQスタンダード)
売上高54億3,700万（+1.9%） 経常利益-800万（-） 利益率-0.1% （2023年 10-12月期 第3四半期）
予想売上高72億3,200万（+2.7%） 予想経常利益4,500万（-10%） 利益率0.8% （2024年3月通期）
| - | 4/26 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -0.2 | -0.1 | -0 | +0.5 | +0.5 | -8.2 | +0.9 | +3.7 | +4.8 | +8.9 | +22.2 | +60.1 |
PER994.65 PBR5.14 配当利回り0.24%
RSI59% 5日乖離率+0.03 25日乖離率-1.07 75日乖離率-1.72
売買価格286,500円 時価総額103億9,995万円
ロングライフパンの専業メーカーとして、創業以来、パネトーネ種というイタリアの自然素材を生かした「おいしさ」と「長持ち」がひとつになったパンをつくり続けている。人気商品：デニッシュ、クロワッサン、ワッフル、パネトーネ
わらべや日洋ホールディングス(2918) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部)
売上高2,070億900万（+6.4%） 経常利益68億2,400万（+47.4%） 利益率3.3% （2024年2月通期）
予想売上高2,300億（+11.1%） 予想経常利益47億（-31.1%） 利益率2.3% （2025年2月通期）
| - | 4/26 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -0.1 | +0.1 | +0.2 | +0.4 | +1.3 | -10.9 | -14.6 | -29.7 | +5.2 | +47.8 | +35.8 | +26.1 |
PER15.12 PBR0.79 配当利回り3.71%
RSI26.9% 5日乖離率+0.11 25日乖離率-5.45 75日乖離率-11.94
売買価格242,300円 時価総額427億697万4,180円
コンビニエンスストアの店頭を彩る弁当や惣菜・麺類・調理パン・和菓子などを開発・販売しています。「食」をサイエンスする力と、安全・衛生面における独自の先進技術をベースに「食」創りのすべてを手がけるFre…
イフジ産業(2924) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証1部)
売上高195億600万（+33.4%） 経常利益16億7,900万（+45.2%） 利益率8.6% （2023年 10-12月期 第3四半期）
予想売上高248億6,500万（+19%） 予想経常利益18億4,400万（+14.1%） 利益率9.5% （2024年3月通期）
| - | 4/26 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -3.1 | -3.7 | -3.6 | -0.5 | +2.9 | -6.3 | +4.4 | -9.1 | +37.4 | +42.3 | +109.1 | +168.7 |
PER7.33 PBR1.21 配当利回り3.43%
RSI48.4% 5日乖離率-2.21 25日乖離率-1.84 75日乖離率-1.26
売買価格139,700円 時価総額116億5,848万1,890円
鶏卵を卵液・冷凍卵に加工し、製菓・製パンメーカー、冷凍食品メーカーや外食産業へ販売している。また卵加工品を惣菜業界や弁当業界、スーパー、コンビニエンスストアへ販売している。…
cotta（コッタ）(3359) 市場:東証グロース(旧市場:東証マザーズ)
売上高27億8,500万（+6.9%） 経常利益2億9,000万（-4.2%） 利益率10.4% （2023年 10-12月期 第1四半期）
予想売上高94億7,800万（+10%） 予想経常利益8億5,900万（+3.4%） 利益率30.8% （2024年9月通期）
| - | 4/26 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | 0 | +0.4 | +0.4 | +1.7 | +3 | -1.8 | -12.3 | +7.7 | +2.7 | -5.6 | +38 | +224 |
PER9.04 PBR1.3 配当利回り1.64%
RSI44.1% 5日乖離率+0.5 25日乖離率-0.79 75日乖離率-5.48
売買価格48,700円 時価総額54億6,585万831円
小ロット・低単価・短納期で製菓材料、包装資材、ラッピングをネットで卸販売している会社。製菓・製パン業界のお菓子作りやパン作りをサポートする。【商品例】包装資材（ケーキ箱、手提げ袋、包装紙、リボン、鮮度…
ADEKA(4401) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部)
売上高2,864億9,100万（-3.2%） 経常利益245億8,000万（+1%） 利益率8.6% （2023年 10-12月期 第3四半期）
予想売上高4,100億（+1.6%） 予想経常利益345億（+5.8%） 利益率12% （2024年3月通期）
| - | 4/26 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +2.1 | +1.8 | +3.3 | +1.8 | +2.6 | -0.2 | +12.9 | +31.3 | +45.4 | +29.1 | +93.5 | +184.1 |
PER15.7 PBR1.2 配当利回り2.48%
RSI40% 5日乖離率+1.79 25日乖離率-0.4 75日乖離率+4.63
売買価格322,200円 時価総額3,343億4,095万3,524円
製パン向けのマーガリンやバタークリーム、ショートニング、フィリングクリームなど製造
ミヨシ油脂(4404) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証1部)
売上高562億3,600万（+6.6%） 経常利益25億9,400万（-） 利益率4.6% （2023年12月通期）
予想売上高540億（-3.9%） 予想経常利益13億4,000万（-48.3%） 利益率2.4% （2024年12月通期）
| - | 4/26 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -0.1 | -0.5 | -0.9 | +0.6 | +1.4 | -1.3 | -4.6 | +0.3 | +25.2 | +11.8 | +6.2 | -9.6 |
PER15.96 PBR0.46 配当利回り3.21%
RSI45.5% 5日乖離率-0.18 25日乖離率-1.02 75日乖離率-3.05
売買価格124,800円 時価総額128億6,300万4,960円
油脂メーカーのミヨシ。マーガリンやショートニング、粉末油脂など業務用の製菓・製パン・調理用油脂類をはじめ、医薬・コスメ・環境・工業用油脂分野においても、高級脂肪酸やグリセリンなど素材としての油脂を提供…