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すし弁当Bは、日本料理を代表する寿司を盛り込んだお弁当の一つで、彩り豊かな内容が特徴です。一般的に、握り寿司や巻き寿司、ちらし寿司などが組み合わされ、新鮮な魚介類や季節の食材が使用されています。シャリには適量の酢が加えられ、程よい酸味とふんわりした食感が楽しめます。また、わさびや醤油、ガリ(生姜の甘酢漬け)が付いており、味の変化を楽しむことができます。サイドメニューとして、卵焼きや天ぷら、煮物などが添えられることもあり、バランスの取れた食事を提供します。すし弁当Bは、特別なイベントや行楽、オフィスランチなど、さまざまなシーンで利用され、手軽に本格的な寿司の味を楽しむことができます。その見た目の美しさも含め、多くの人に愛される人気メニューです。
消費者物価指数(CPI)における品目区分の「A」と「B」の違いは、主に購入場所や価格差の特徴に基づいています:
A区分: 主に消費者が居住地区近辺で購入する品目で、地区間で価格差が見られるもの。
B区分: 主に消費者が各市町村の代表的な商業集積地や大型店舗などで購入する品目で、店舗間で価格差が見られるもの。

全国のすし(弁当)B(消費者物価指数/全期間)の推移を表すロングチャートです。
企業物価指数との比較
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すし(弁当)Bに関する消費者物価(月別/全期間)の推移(月次)
すし(弁当)Bに関する消費者物価(月別/全期間)の前年同月比(インフレ率)の推移(月次)
【CPI/総合】【コアCPI/生鮮食品を除く総合】【コアコアCPI/生鮮食品及びエネルギーを除く総合】
【食料】【穀類】【魚介類】【肉類】【乳卵類】【野菜・海藻】【果物】【油脂・調味料】【菓子類】【調理食品】【飲料】【酒類】【外食】【米類】【パン】【麺類】【他の穀類】【生鮮魚介】【塩干魚介】【魚肉練製品】【他の魚介加工品】【生鮮肉】【加工肉】【牛乳・乳製品】【卵】【生鮮野菜】【乾物・加工品類】【生鮮果物】【果物加工品】【油脂】【調味料】【ようかん】【まんじゅう】【だいふく餅】【カステラ】【ケーキ】【シュークリーム】【プリン】【ロールケーキ】【ビスケット】【キャンデー】【せんべい】【チョコレート】【落花生】【チューインガム】【アイスクリーム】【ポテトチップス】【ゼリー】【主食的調理食品】【他の調理食品】【茶類】【コーヒー・ココア】【他の飲料】【清酒】【焼酎】【チューハイ】【ビール】【発泡酒】【ビール風アルコール飲料】【ウイスキー】【ワイン(国産品)】【ワイン(輸入品)】【一般外食】【学校給食】【うるち米A】【うるち米B】【食パン】【あんパン】【カレーパン】【ゆでうどん】【そうめん】【スパゲッティ】【カップ麺】【中華麺】【小麦粉】【もち】【シリアル】【まぐろ】【あじ】【いわし】【かつお】【さけ】【さば】【さんま】【たい】【ぶり】【いか】【たこ】【えび】【あさり】【かき(貝)】【ほたて貝】【塩さけ】【たらこ】【しらす干し】【干しあじ】【煮干し】【ししゃも】【いくら】【揚げかまぼこ】【ちくわ】【かまぼこ】【かつお節】【魚介漬物】【魚介つくだ煮】【魚介缶詰】【牛肉(国産品)】【牛肉(輸入品)】【豚肉(国産品)】【豚肉(輸入品)】【鶏肉】【ハム】【ソーセージ】【ベーコン】【味付け肉】【牛乳】【乳製品】【鶏卵】【キャベツ】【ほうれんそう】【はくさい】【ねぎ】【レタス】【もやし】【ブロッコリー】【アスパラガス】【さつまいも】【じゃがいも】【さといも】【だいこん】【にんじん】【ごぼう】【たまねぎ】【れんこん】【ながいも】【しょうが】【えだまめ】【さやいんげん】【かぼちゃ】【きゅうり】【なす】【トマト】【ピーマン】【生しいたけ】【えのきたけ】【しめじ】【カット野菜】【乾物・海藻】【大豆加工品】【他の野菜・海藻加工品】【りんご】【みかん】【オレンジ】【しらぬひ】【梨】【ぶどうA】【ぶどうB】【柿】【桃】【すいか】【メロン】【いちご】【さくらんぼ】【バナナ】【キウイフルーツ】【アボカド】【ナッツ】【食用油】【マーガリン】【食塩】【しょう油】【みそ】【砂糖】【酢】【ソース】【ケチャップ】【マヨネーズ】【ジャム】【ドレッシング】【カレールウ】【乾燥スープ】【風味調味料】【たれ】【ふりかけ】【合わせ調味料】【パスタソース】【つゆ】【無菌包装米飯】【弁当A】【調理パン】【おにぎり】【冷凍米飯】【すし(弁当)A】【調理パスタ】【弁当B】【すし(弁当)B】【調理ピザ】【うなぎかば焼き】【焼き魚】【サラダ】【煮豆】【きんぴら】【焼豚】【コロッケ】【豚カツ】【からあげ】【やきとり】【ハンバーグ】【冷凍調理コロッケ】【冷凍調理ハンバーグ】【冷凍ぎょうざ】【調理カレー】【ぎょうざ】【混ぜごはんのもと】【サラダチキン】【おでん】【緑茶】【紅茶】【茶飲料】【インスタントコーヒー】【コーヒー豆】【コーヒー飲料A】【コーヒー飲料B】【果実ジュース】【果汁入り飲料】【野菜ジュース】【炭酸飲料】【ノンアルコールビール】【乳酸菌飲料】【スポーツドリンク】【ミネラルウォーター】【豆乳】【宅配水】【うどん(外食)】【中華そば(外食)】【日本そば(外食)】【スパゲッティ(外食)】【すし(外食)B】【すし(外食)A】【天丼(外食)】【カレーライス(外食)】【ぎょうざ(外食)】【ハンバーガー(外食)】【牛丼(外食)】【ハンバーグ(外食)】【豚カツ定食(外食)】【ピザ(配達)】【焼肉(外食)】【しょうが焼き定食(外食)】【サンドイッチ(外食)】【コーヒー(外食)A】【ドーナツ(外食)】【フライドチキン(外食)】【コーヒー(外食)B】【ビール(外食)】【やきとり(外食)】【学校給食(小学校)】【学校給食(中学校)】【牛乳】【粉ミルク】【バター】【チーズ(国産品)】【チーズ(輸入品)】【ヨーグルト】【干ししいたけ】【干しのり】【わかめ】【こんぶ】【ひじき】【豆腐】【油揚げ】【納豆】【こんにゃく】【梅干し】【だいこん漬】【こんぶつくだ煮】【はくさい漬】【キムチ】【野菜缶詰】
| 日付 指数 前月比(季節調整無) 前年同月比 | 2015年1月 71.3 - - | 2015年2月 71.4 - - | 2015年3月 71.4 - - | 2015年4月 71.4 - - | 2015年5月 71.2 - - | 2015年6月 70.9 - - | 2015年7月 71.1 - - | 2015年8月 71.2 - - | 2015年9月 71.7 - - | 2015年10月 71.7 - - | 2015年11月 71.9 - - | 2015年12月 72.3 - - | 2016年1月 71.9 - +0.8 | 2016年2月 72.1 - +1 | 2016年3月 71.9 - +0.7 | 2016年4月 71.9 - +0.7 | 2016年5月 72.1 - +1.3 | 2016年6月 72.1 - +1.7 | 2016年7月 71.9 - +1.1 | 2016年8月 72.4 - +1.7 | 2016年9月 72.1 - +0.6 | 2016年10月 72.4 - +1 | 2016年11月 72.2 - +0.4 | 2016年12月 72.4 - +0.1 | 2017年1月 72.5 - +0.8 | 2017年2月 72.4 - +0.4 | 2017年3月 72.6 - +1 | 2017年4月 72.8 - +1.3 | 2017年5月 72.9 - +1.1 | 2017年6月 72.6 - +0.7 | 2017年7月 72.7 - +1.1 | 2017年8月 72.1 - ー0.4 | 2017年9月 72.7 - +0.8 | 2017年10月 72.7 - +0.4 | 2017年11月 73 - +1.1 | 2017年12月 72.5 - +0.1 | 2018年1月 72.6 - +0.1 | 2018年2月 72.8 - +0.6 | 2018年3月 73 - +0.6 | 2018年4月 73 - +0.3 | 2018年5月 73.1 - +0.3 | 2018年6月 72.9 - +0.4 | 2018年7月 73.4 - +1 | 2018年8月 73.7 - +2.2 | 2018年9月 73.6 - +1.2 | 2018年10月 73.8 - +1.5 | 2018年11月 73.7 - +1 | 2018年12月 73.8 - +1.8 | 2019年1月 74.2 - +2.2 | 2019年2月 74.6 - +2.5 | 2019年3月 74.6 - +2.2 | 2019年4月 74.8 - +2.5 | 2019年5月 74.8 - +2.3 | 2019年6月 75 - +2.9 | 2019年7月 74.9 - +2 | 2019年8月 74.4 - +0.9 | 2019年9月 74.4 - +1.1 | 2019年10月 74.6 - +1.1 | 2019年11月 74.5 - +1.1 | 2019年12月 74.2 - +0.5 | 2020年1月 74.6 - +0.5 | 2020年2月 74.8 - +0.3 | 2020年3月 74.6 - ±0 | 2020年4月 74.6 - ー0.3 | 2020年5月 74.7 - ー0.1 | 2020年6月 74.8 - ー0.3 | 2020年7月 74.9 - ±0 | 2020年8月 75 - +0.8 | 2020年9月 74.7 - +0.4 | 2020年10月 74.9 - +0.4 | 2020年11月 75.3 - +1.1 | 2020年12月 75.5 - +1.8 | 2021年1月 75.3 - +0.9 | 2021年2月 75.3 - +0.7 | 2021年3月 75.4 - +1.1 | 2021年4月 75.2 - +0.8 | 2021年5月 75.4 - +0.9 | 2021年6月 75.5 - +0.9 | 2021年7月 75.3 - +0.5 | 2021年8月 75.6 - +0.8 | 2021年9月 75 - +0.4 | 2021年10月 75.4 - +0.7 | 2021年11月 75.5 - +0.3 | 2021年12月 75.3 - ー0.3 | 2022年1月 76 - +0.9 | 2022年2月 75.6 - +0.4 | 2022年3月 76.2 - +1.1 | 2022年4月 76.6 - +1.9 | 2022年5月 77.2 - +2.4 | 2022年6月 77.6 - +2.8 | 2022年7月 78.1 - +3.7 | 2022年8月 77.9 - +3 | 2022年9月 78.5 - +4.7 | 2022年10月 79.1 - +4.9 | 2022年11月 79.8 - +5.7 | 2022年12月 81.6 - +8.4 | 2023年1月 81.6 - +7.4 | 2023年2月 81.9 - +8.3 | 2023年3月 82.7 - +8.5 | 2023年4月 83.8 - +9.4 | 2023年5月 84.3 - +9.2 | 2023年6月 84.7 - +9.1 | 2023年7月 85.4 - +9.3 | 2023年8月 85.8 - +10.1 | 2023年9月 86.1 - +9.7 | 2023年10月 86.2 - +9 | 2023年11月 86.5 - +8.4 | 2023年12月 86.7 - +6.3 | 2024年1月 86.7 - +6.3 | 2024年2月 86.4 - +5.5 | 2024年3月 86.7 - +4.8 | 2024年4月 87 - +3.8 | 2024年5月 87.4 - +3.7 | 2024年6月 87.8 - +3.7 | 2024年7月 88.5 - +3.6 | 2024年8月 88.8 - +3.5 | 2024年9月 88.9 - +3.3 | 2024年10月 90.1 - +4.5 | 2024年11月 91.4 - +5.7 | 2024年12月 92.3 - +6.5 | 2025年1月 93.5 - +7.8 | 2025年2月 95.7 - +10.8 | 2025年3月 97.6 - +12.6 | 2025年4月 99 - +13.8 | 2025年5月 99.8 - +14.2 | 2025年6月 100.7 - +14.7 | 2025年7月 100.4 - +13.4 | 2025年8月 101.1 - +13.9 | 2025年9月 102.2 - +15 | 2025年10月 102.7 - +14 | 2025年11月 103.5 - +13.2 | 2025年12月 103.9 - +12.6 | 2026年1月 102 - +9.1 | 2026年2月 101.6 - +6.2 | 2026年3月 102.9 - +5.4 | 2026年4月 103.5 - +4.5 | 2026年5月 102.8 - +3 | 2026年6月 102.6 - +1.9 | 2026年7月 102.9 - +2.5 | 2026年8月 104.9 - +3.8 |
注)前年同月比や前年比、前年度比の数値に関して、2010年基準以降は、端数処理前の指数値を用いて計算しているため、公表された指数値を用いて計算した値とは完全に一致しない場合があります。
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【自動解説】最新の動向
全国のすし(弁当)Bの消費者物価指数は2026-8時点で104.9 となっています。前月と比較すると+2ポイントの上昇です。前年同期比では+3.8%となっており、物価上昇(インフレ)方向の動きが続いています。また、表示期間中では最高水準に近く、指数は高止まりの傾向にあります。