ステーキにかかわる事業を展開する上場企業（関連株）をピックアップして、株価騰落率や事業内容、業績、利益率、乖離率、投資指標、自己資本比率など比較！
上場企業リスト
表の見方：株価は他社と比較できるよう値上がり率（％）で表示しています。2日に対応する欄は、2営業日前の終値と比べて何%上がったか、１年前に対応する欄は、１年前の終値と比べて何%上がったかを示しています。
碧(3039) 市場:東証TPM(旧市場:東証TPM) 業種：小売業
沖縄でステーキを愉しむなら「鉄板焼ステーキレストラン碧」。石垣牛、琉球和牛、最高級輸入牛を揃え皆さまをお迎えいたします。…
ペッパーフードサービス(3053) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証1部) 業種：小売業
売上高107億3,900万（+2.8%） 経常利益-9,000万（-） 利益率-0.8% （2025年 7-9月期 第3四半期）
予想売上高146億1,800万（+4.5%） 予想経常利益2,100万（-79.6%） 利益率0.2% （2025年12月通期）
| - | 1/13 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | 0 | +0.6 | -0.6 | -0.6 | 0 | -7 | -2.8 | -16.7 | +8.8 | +83.2 | -27.5 | -63.2 |
PER- PBR3.21 配当利回り-%
RSI22.7% 5日乖離率-0.11 25日乖離率-4.52 75日乖離率-4.28
売買価格17,400円 時価総額106億8,777万6,000円
低価格で予約不要、立食いスタイルが売りの「いきなりステーキ」を運営する。2013年に一号店をオープン。これが大ヒットして2017年に株価10倍を超えるテンバガー銘柄を達成する。その他「ペッパーランチ」「炭焼ステーキくに」「かつき亭」「炭焼き牛たん仙台なとり」など多店舗展開している。
ブロンコビリー(3091) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：小売業
売上高224億6,900万（+12.6%） 経常利益21億3,200万（+3.5%） 利益率9.5% （2025年 7-9月期 第3四半期）
予想売上高295億（+10.8%） 予想経常利益30億8,000万（+18.4%） 利益率13.7% （2025年12月通期）
| - | 1/13 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -0.5 | +0.3 | +0.7 | +1.7 | +1.7 | -1.8 | +2.9 | +8.8 | +11 | +18 | +70.7 | +70.8 |
PER30.54 PBR2.71 配当利回り0.68%
RSI40.5% 5日乖離率+0.42 25日乖離率-1 75日乖離率-0.25
売買価格384,000円 時価総額579億336万円
ステーキ・ハンバーグの外食チェーン「ブロンコビリー」。東海地区を中心に店舗展開。備長炭使用のこだわり炭焼きステーキ＆ハンバーグが美味しい!食べ放題のサラダバー。魚沼産コシヒカリ100％の大かまどごはん…
すかいらーくホールディングス(3197) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：小売業
売上高3,396億4,200万（+15.2%） 経常利益212億900万（+22.4%） 利益率6.2% （2025年 7-9月期 第3四半期）
予想売上高4,540億（+13.1%） 予想経常利益256億（+19.2%） 利益率7.5% （2025年12月通期）
| - | 1/13 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -0.5 | +0.9 | -0.9 | +1.6 | +1 | -2.6 | +11.9 | +14.5 | +43 | +45.4 | +116.8 | +124.6 |
PER45.7 PBR4.17 配当利回り0.65%
RSI42.2% 5日乖離率+0.19 25日乖離率-2.26 75日乖離率+4.56
売買価格335,800円 時価総額7,639億5,238万7,600円
主力業態のガストをはじめ、バーミヤン、ジョナサン、夢庵、ステーキガスト、グラッチェガーデンズ、おはしカフェ・ガスト、藍屋、Sガスト、魚屋路などのレストランを運営する1962年（昭和37年）設立の「株式…
アトム(7412) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証2部) 業種：小売業
売上高149億9,600万（-17.5%） 経常利益-2億1,500万（-） 利益率-1.4% （2025年 7-9月期 第2四半期）
予想売上高324億8,100万（-8.4%） 予想経常利益8億7,000万（-） 利益率5.8% （2026年3月通期）
| - | 1/13 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -0.7 | -1.1 | 0 | +1.6 | +1.5 | +4.9 | -5.4 | -16.6 | -15.2 | -39.9 | -34.9 | -18.2 |
PER- PBR21.3 配当利回り-%
RSI62.2% 5日乖離率-0.04 25日乖離率+3.53 75日乖離率-1.08
売買価格55,900円 時価総額1,081億9,964万7,023円
ステーキ宮、にぎりの徳兵衛、廻転寿司アトムボーイ、カルビ大将、カラオケ＆パーティー「時遊館」、ゆであげパスタ＆焼き上げピザ「ラパウザ」など飲食店を中心とした店舗展開…
オーエムツーネットワーク(7614) 市場:東証スタンダード(旧市場:JQスタンダード) 業種：小売業
売上高259億（+8.6%） 経常利益9億9,600万（-14.5%） 利益率3.8% （2025年 8-10月期 第3四半期）
予想売上高355億（+8.3%） 予想経常利益15億8,000万（-5.6%） 利益率6.1% （2026年1月通期）
| - | 1/13 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | 0 | -0.4 | -1.2 | +0.3 | +2.4 | +3.9 | +6 | +5.8 | +10.5 | +10.2 | +26.1 | +23.7 |
PER11.62 PBR0.6 配当利回り2.13%
RSI77.9% 5日乖離率-0.28 25日乖離率+3.4 75日乖離率+2.88
売買価格159,500円 時価総額117億33万6,230円
食肉小売業が主力。精肉・肉加工品事業、惣菜事業、外食事業（「焼肉の牛太」「アウトバックステーキハウス」など）、PB事業を展開する…
あさくま(7678) 市場:東証スタンダード(旧市場:JQスタンダード) 業種：小売業
売上高71億8,200万（+12.1%） 経常利益3億2,800万（+162.4%） 利益率4.6% （2025年 8-10月期 第3四半期）
予想売上高100億1,000万（+19.8%） 予想経常利益5億100万（+172.2%） 利益率7% （2026年1月通期）
| - | 1/13 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 2019/6/27 |
| 株価(%) | +0.7 | +1 | +1.4 | +0.4 | -0.6 | +2 | +12.9 | +10.1 | +13.8 | +103.1 | +221 | +195.4 |
PER89.17 PBR7.79 配当利回り-%
RSI54.5% 5日乖離率+0.71 25日乖離率+2.12 75日乖離率+7.58
売買価格481,500円 時価総額259億2,887万1,300円
ステーキレストラン「あさくま」などを東海地方中心に関東・関西で店舗展開する。1948年に名古屋で創業。牛肉自由化による競争激化やBSE問題が発生したときは業績が大幅に落ち込むも、店舗数の削減などで立て…
ロイヤルホールディングス(8179) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：小売業
売上高1,220億4,900万（+8.5%） 経常利益56億1,000万（+1.6%） 利益率4.6% （2025年 7-9月期 第3四半期）
予想売上高1,666億（+9.4%） 予想経常利益78億（+6.6%） 利益率6.4% （2025年12月通期）
| - | 1/13 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +0.3 | -0.1 | +0.4 | +1 | +0.8 | -0.7 | -1.4 | +1.3 | +17.5 | +3.4 | +60.6 | +23.6 |
PER27.23 PBR2.52 配当利回り1.19%
RSI44.6% 5日乖離率+0.31 25日乖離率-0.88 75日乖離率-0.25
売買価格133,900円 時価総額1,335億3,006万6,436円
ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」をはじめ、ステーキ・ハンバーグ・サラダバーを楽しめるファミリーダイニング「Enjoy!カウボーイ家族」など多店舗展開を図る。テキサスチックな店づくりにｍ分厚い肉を鉄板でジュージューと焼く音など雰囲気作りにもこだわり。
吉野家ホールディングス(9861) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：小売業
売上高1,666億2,800万（+9.8%） 経常利益61億4,400万（-1.7%） 利益率3.7% （2025年 9-11月期 第3四半期）
予想売上高2,250億（+9.7%） 予想経常利益87億（+8.8%） 利益率5.2% （2026年2月通期）
| - | 1/13 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -0.3 | -0 | -0.2 | -0.7 | -2.3 | +0.2 | -5.4 | -9.8 | +3 | -7.2 | +58.2 | +110.3 |
PER40.82 PBR2.96 配当利回り0.73%
RSI42.6% 5日乖離率-0.24 25日乖離率-0.95 75日乖離率-1.55
売買価格302,400円 時価総額1,969億5,178万3,392円
老舗牛丼チェーンを展開する吉野家。関東エリアや近畿エリア、長野、福岡にて「ステーキのどん」も展開している。リブロインステーキが店のおすすめメニュー。圧倒的なボリュームとオリジナリティーのあるメニュづくりにこだわり