カフェを展開する上場企業をピックアップして、業績や株価、事例、各種指標を比較します。会社名をクリックすると、株価チャートや業績（売上高・利益）などチェックできます。
このチャートは、日付ごとに時価総額加重平均によって計算し指数化したデータをチャートで表示したものです（起算日：2025/11/6＝100、対象銘柄数：18）。
[外食]
上場企業リスト
表の見方：株価は他社と比較できるよう値上がり率（％）で表示しています。2日に対応する欄は、2営業日前の終値と比べて何%上がったか、１年前に対応する欄は、１年前の終値と比べて何%上がったかを示しています。
シベール(2228)上場廃止 市場:JQスタンダード(旧市場:JQスタンダード) 業種：食料品
売上高5億9,800万（+0.3%） 営業利益-5,600万（-） 利益率-9.4% （2018年 9-11月期 第1四半期）
ラスクなど焼き菓子やケーキ、パンなどの製造・小売。山形・仙台地区にフレンチレストラン、イタリアンカフェ、山形そばの店を展開。店舗販売を中心とする主力のＭＩＳ事業、通信販売を中心とするＰＩＳ事業からなる…
鉄人化ホールディングス(2404) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証2部) 業種：サービス業
売上高104億6,200万（+30.1%） 営業利益4億2,400万（+100.9%） 利益率4.1% （2026年8月通期）
予想売上高109億900万（+4.3%） 予想経常利益5億6,600万（+23.6%） 利益率5.4% （2027年8月通期）
| - | 11/6 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -2.9 | -3 | -3.4 | -4.3 | -4 | -4.3 | -8.8 | -11.2 | +8.1 | +20.6 | -9.1 | +30.5 |
PER15.45 PBR6.33 配当利回り-%
RSI22% 5日乖離率-2.75 25日乖離率-3.85 75日乖離率-6.99
売買価格50,900円 時価総額70億3,303万7,258円
鉄人化計画では、主に東京都・神奈川県を中心に、カラオケの鉄人をはじめ複合カフェ（まんが喫茶）アジールエッセ、まんが帝国、ビリヤードのサンビリ、カフェショップのからふね屋珈琲店、カフェアジール、ダーツバ…
フルッタフルッタ(2586) 市場:東証グロース(旧市場:東証マザーズ) 業種：食料品
売上高5億2,400万（-50.9%） 営業利益-9,200万（-） 利益率-17.6% （2026年 4-6月期 第1四半期）
予想売上高34億（+8.2%） 予想経常利益1億5,000万（+19%） 利益率28.6% （2027年3月通期）
| - | 11/6 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -4.5 | -6.7 | -10.6 | -12.5 | -14.3 | -27.6 | -56.3 | -60.4 | -84.2 | -85.2 | -72.5 | -93.6 |
PER46.15 PBR0.63 配当利回り-%
RSI26.1% 5日乖離率-7.08 25日乖離率-18.79 75日乖離率-40.91
売買価格4,200円 時価総額48億7,744万1,898円
フルッタフルッタ・ブランド製品（アサイーやアマゾンフルーツのオリジナルドリンクシリーズ）が主力。アマゾンフルーツ専門店「フルッタフルッタアサイーカフェ」も運営している。
伊藤園(2593) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高1,351億8,000万（+3.3%） 営業利益102億（+22%） 利益率7.5% （2026年 5-7月期 第1四半期）
予想売上高5,000億（+0.4%） 予想経常利益205億（-11.9%） 利益率15.2% （2027年4月通期）
| - | 11/6 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -3.5 | -0.1 | +0.5 | +1.3 | +4.1 | +7.7 | +13 | +14.6 | +4.9 | -0.3 | -56.8 | -12.1 |
PER34.58 PBR2.16 配当利回り1.58%
RSI57.2% 5日乖離率-0.39 25日乖離率+4.22 75日乖離率+6.61
売買価格330,000円 時価総額2,812億85万4,000円
子会社が、米国を中心にコーヒー豆の栽培から販売までを行っているほか、全国にてスペシャルティコーヒーの飲食店の経営・フランチャイズ展開を行っている
キーコーヒー(2594) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高482億6,200万（+10%） 営業利益8億3,300万（+17%） 利益率1.7% （2026年 7-9月期 第2四半期）
予想売上高950億（+2.1%） 予想経常利益10億（-24.1%） 利益率2.1% （2027年3月通期）
| - | 11/6 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -1.9 | -0.4 | -0.1 | +1.2 | +3.6 | +4.6 | +3.7 | +3.2 | +4.4 | +1.1 | -8.3 | -1 |
PER58.17 PBR1.37 配当利回り0.69%
RSI61% 5日乖離率-0.26 25日乖離率+2.32 75日乖離率+1.76
売買価格203,600円 時価総額461億9,480万4,000円
大正9年創業。家庭用・業務用のコーヒーを製造・販売している。海外でのコーヒー農場事業から、コーヒーの製造・販売、店舗経営に至るまでトータルで手掛けているコーヒーの総合企業。
主力商品は、インド…
ユニカフェ(2597) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高95億9,600万（+22.7%） 営業利益5億8,100万（+14.1%） 利益率6.1% （2026年 4-6月期 第2四半期）
予想売上高190億（+18.3%） 予想経常利益8億5,000万（+19.4%） 利益率8.9% （2026年12月通期）
| - | 11/6 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -0.9 | -1.2 | -2.9 | 0 | +1.1 | +4.9 | +18.4 | +29.7 | +35.9 | +47.9 | +25.8 | +44.4 |
PER26.44 PBR2.61 配当利回り-%
RSI65.2% 5日乖離率-1.02 25日乖離率+2.98 75日乖離率+10.32
売買価格138,300円 時価総額191億8,110万3,600円
コーヒー焙煎のプロ。工業用（大手飲料メーカーにコーヒー豆を販売）、業務用（レストラン・カフェチェーン・オフィス・カップ式自動販売機などに提供）、本格ドリップコーヒー・紅茶・お茶が家庭でも楽しめるカプセ…
スターバックス コーヒー ジャパン(2712)上場廃止 市場:JQスタンダード(旧市場:JQスタンダード) 業種：
売上高1,036億6,600万（+9.4%） 営業利益112億7,200万（+22.4%） 利益率10.9% （2014年 10-12月期 第3四半期）
1996年8月に東京・銀座に初出店。世界規模でコーヒーチェーン店を展開。関連商品の販売なども行っている。
エスプレッソを使ったカプチーノやカフェラテが主力製品で、値段は一般のコーヒー店よりも高…
イートアンドホールディングス(2882) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：食料品
売上高202億5,500万（+1.7%） 営業利益7億6,700万（+51.9%） 利益率3.8% （2026年 6-8月期 第2四半期）
予想売上高430億（+6.3%） 予想経常利益11億1,000万（+0.8%） 利益率5.5% （2027年2月通期）
| - | 11/6 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -1.1 | +0.2 | -0.7 | -0.9 | +0.8 | -1.2 | -2.7 | +0.5 | +0.6 | -7 | -9 | +89.1 |
PER49.55 PBR2.02 配当利回り0.76%
RSI42.8% 5日乖離率-0.54 25日乖離率-0.75 75日乖離率-2.04
売買価格198,600円 時価総額225億9,510万3,312円
食品事業（冷凍食品「餃子」「とりから」「天津飯の具」など製造・販売）と外食事業（「大阪王将」「よってこや」「太陽のトマト麺」「ビースト」、ベーカリーカフェなど）を展開。
質感の高い味とニーズを…
ドトール・日レスホールディングス(3087) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：小売業
売上高857億3,600万（+7.5%） 営業利益73億8,400万（+38.1%） 利益率8.6% （2026年 6-8月期 第2四半期）
予想売上高1,665億100万（+4.6%） 予想経常利益112億7,200万（+6.2%） 利益率13.1% （2027年2月通期）
| - | 11/6 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -4.8 | +1.5 | +2.1 | +3.1 | +6.1 | +15.9 | +18 | +33.1 | +53.7 | +63.3 | +121.1 | +74.8 |
PER20.44 PBR1.47 配当利回り1.69%
RSI71.3% 5日乖離率+0.3 25日乖離率+8.88 75日乖離率+12.13
売買価格367,500円 時価総額1,676億1,587万1,675円
ドトールコーヒーショップ、エクセルシオール カフェ、洋麺屋 五右衛門、星乃珈琲店、俵屋（TAWARA-YA）などのフランチャイジーを展開。外食業界におけるエクセレントリーディングカンパニーとして国内N…
エスエルディー(3223) 市場:東証スタンダード(旧市場:JQスタンダード) 業種：小売業
売上高17億2,100万（-7.6%） 営業利益3,300万（-62.9%） 利益率1.9% （2026年 6-8月期 第2四半期）
予想売上高33億700万（-9.5%） 予想経常利益3,900万（-70.2%） 利益率2.3% （2027年2月通期）
| - | 11/6 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -3.6 | -3.9 | -4.4 | -5.4 | -4.2 | -4.3 | +3.5 | +2.4 | -17.2 | +7.9 | +60.4 | -36.6 |
PER-1000000 PBR- 配当利回り-1000000%
RSI26.5% 5日乖離率-3.51 25日乖離率-4.36 75日乖離率-0.9
売買価格95,100円 時価総額14億8,438万1,664円
株式会社SLDは、スペース運用企業というコンセプトのもと、CAFE、DINING、BAR、音楽ホールなど、立地及び空間に応じて、様々な業態の店舗・施設を展開する。関東、東北、東海、近畿及び九州地域の主…
ランシステム(3326) 市場:東証スタンダード(旧市場:JQスタンダード) 業種：サービス業
売上高22億8,700万（-32%） 営業利益3,200万（-67.7%） 利益率1.4% （2026年 7-9月期 第2四半期）
予想売上高48億（-11.6%） 予想経常利益1億3,000万（+22.6%） 利益率5.7% （2027年3月通期）
| - | 11/6 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -3.5 | -3.6 | -0.9 | -0.5 | 0 | -2 | -2.7 | -8.2 | -4.8 | +78.4 | +23.4 | -14.7 |
PER24.61 PBR8.42 配当利回り-%
RSI39.2% 5日乖離率-1.73 25日乖離率-1.81 75日乖離率-2.01
売買価格63,700円 時価総額27億9,063万3,300円
24時間365日営業の複合カフェ「自遊空間」が主力。マンガ、ハイスペックPCスペース、ダーツ、ビリヤード、カラオケ、フリードリンク、食事などのサービスを提供。
そのほか、アミューズメントカジノ…
東和フードサービス(3329) 市場:東証スタンダード(旧市場:JQスタンダード) 業種：小売業
売上高34億2,900万（+4.6%） 営業利益2億5,400万（+10%） 利益率7.4% （2026年 5-7月期 第1四半期）
予想売上高135億（+1.4%） 予想経常利益9億（-20.6%） 利益率26.2% （2027年4月通期）
| - | 11/6 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -0.2 | +0.1 | +1 | +1.1 | +1.6 | -1.6 | -1.1 | +1.4 | +2 | +2.8 | +45.4 | +115.3 |
PER29.74 PBR2.18 配当利回り0.95%
RSI33.1% 5日乖離率+0.39 25日乖離率-1.2 75日乖離率-1.26
売買価格210,000円 時価総額171億9,144万円
パスタ＆ケーキ、カフェ喫茶を中心とした外食チェーンを経営する。「椿屋カフェ」「椿屋茶房」を展開する椿屋珈琲グループ、自社ケーキ工房や店内ケーキスタジオで作られるフレッシュなケーキ、トレンドを押さえた野…
サンマルクホールディングス(3395) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：小売業
売上高220億6,100万（+2.9%） 営業利益5億8,900万（-42.3%） 利益率2.7% （2026年 4-6月期 第1四半期）
予想売上高930億（+5.2%） 予想経常利益51億（+0.8%） 利益率23.1% （2027年3月通期）
| - | 11/6 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -4 | -0.5 | -0.6 | -1.3 | +0.1 | +4.6 | +8.4 | -4.9 | -3.5 | +11.7 | +63.8 | -14 |
PER18.78 PBR1.73 配当利回り2.13%
RSI48% 5日乖離率-1.32 25日乖離率+0.34 75日乖離率+1.44
売買価格254,100円 時価総額582億9,336万3,051円
レストラン事業および喫茶事業を展開する。多業態飲食チェーンとして、「ベーカリーレストラン・サンマルク」及び「ベーカリーレストラ ン・バケット」の西洋風レストランの他、コーヒーショップ「サンマルクカフェ…
バルニバービ(3418) 市場:東証グロース(旧市場:東証マザーズ) 業種：小売業
売上高150億8,500万（+5.2%） 営業利益3億8,800万（-39.2%） 利益率2.6% （2026年7月通期）
予想売上高164億2,800万（+8.9%） 予想経常利益5億8,500万（+78.4%） 利益率3.9% （2027年7月通期）
| - | 11/6 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -2.2 | -1.6 | -1.2 | -0.7 | -1 | -0.6 | +0.8 | -4.9 | -5 | -11.8 | -10.6 | -29.4 |
PER34.45 PBR1.89 配当利回り0.72%
RSI43.6% 5日乖離率-1.14 25日乖離率-1.19 75日乖離率-1.65
売買価格104,500円 時価総額114億5,568万7,100円
ガーブ、本家かのや、スキュー、グッドモーニングカフェなど飲食店を全国展開する。人通りの多い場所よりも公園や水辺などの立地条件のいい場所に出店しているところが特徴。他店にはない価値や食べることの幸せを提…
コメダホールディングス(3543) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：卸売業
売上高307億6,500万（+7.8%） 営業利益52億5,600万（+11.9%） 利益率17.1% （2026年 6-8月期 第2四半期）
予想売上高609億2,000万（+6.5%） 予想経常利益101億6,000万（+8.9%） 利益率33% （2027年2月通期）
| - | 11/6 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -3.4 | -0.5 | -1.5 | -1.1 | +0.1 | +4.7 | +3.6 | -2.7 | +0.5 | +2.1 | +41.2 | +74.1 |
PER19.31 PBR2.67 配当利回り2.12%
RSI53.4% 5日乖離率-1.32 25日乖離率+1.15 75日乖離率+1.31
売買価格292,800円 時価総額1,354億8,265万9,200円
珈琲処コメダ珈琲店を中心としたFC形式のフルサービス型喫茶店チェーンを全国展開している。新規上場時点において「コメダ珈琲店」が691店舗、「おかげ庵」が7店舗で、業績及び店舗数はIPOまで右肩上がりで…
ＳＤエンターテイメント(4650) 市場:東証スタンダード(旧市場:JQスタンダード) 業種：サービス業
売上高12億4,200万（+12.1%） 営業利益-700万（-） 利益率-0.6% （2026年 4-6月期 第1四半期）
予想売上高53億（+2.8%） 予想経常利益2億8,000万（+551.2%） 利益率22.5% （2027年3月通期）
| - | 11/6 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -1.5 | -0.8 | -2.2 | -2.2 | -2.2 | -2.6 | -2.2 | -1.1 | -7.7 | -5 | -21.9 | -58.6 |
PER15.76 PBR1.31 配当利回り-1000000%
RSI27.8% 5日乖離率-1.35 25日乖離率-2.4 75日乖離率-2.14
売買価格26,400円 時価総額23億7,520万8,000円
フィットネスクラブ等の運営、インターネットカフェ施設の運営、企業主導型保育の運営、介護施設等の運営、オンラインクレーンゲームの運営、不動産賃貸事業を展開している。…
ダイニチ工業(5951) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証1部) 業種：金属製品
売上高17億8,407万2,000（+11.9%） 営業利益-3億9,598万8,000（-） 利益率-22.2% （2026年 4-6月期 第1四半期）
予想売上高205億（+2.1%） 予想経常利益16億（-23.1%） 利益率89.7% （2027年3月通期）
| - | 11/6 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -8 | -6.8 | -12.1 | -9.4 | -7.1 | -0.8 | +4.6 | +15.7 | +25.5 | +87.7 | +42.6 | +73.9 |
PER15.27 PBR0.62 配当利回り2.47%
RSI53.3% 5日乖離率-7.44 25日乖離率-0.61 75日乖離率-0.73
売買価格113,200円 時価総額215億7,432万484円
暖房機器（石油暖房機器、電気暖房機器、ガス暖房機器）が主力製品。その他、環境機器（加湿器）、その他製品（コーヒーメーカーなど）を開発・製造している。
季節商品が主力であることから売上高は10月…
MCJ(6670)上場廃止 市場:東証スタンダード(旧市場:東証2部) 業種：電気機器
売上高2,243億2,100万（+8.3%） 営業利益211億1,600万（+9%） 利益率9.4% （2026年3月通期）
パソコン本体やパーツの製造・販売のほか、「aprecio」ブランドで複合カフェ店舗の運営、「MIRA fitness」ブランドで24時間フィットネスクラブの運営等を手掛けている。
サイゼリヤ(7581) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部) 業種：小売業
売上高3,014億8,300万（+17.4%） 営業利益164億1,900万（+5.9%） 利益率5.4% （2026年8月通期）
予想売上高3,337億（+10.7%） 予想経常利益208億（+23.6%） 利益率6.9% （2027年8月通期）
| - | 11/6 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -6.4 | -2.2 | -0.1 | -0.7 | +2.6 | +20.2 | +3.6 | +61.4 | +54.1 | +41 | +160.4 | +198 |
PER29.89 PBR2.98 配当利回り0.43%
RSI69.4% 5日乖離率-1.95 25日乖離率+9.92 75日乖離率+11.83
売買価格815,000円 時価総額4,260億1,958万7,300円
イタリアワイン＆カフェレストラン「サイゼリヤ」を全国にチェーン展開。特徴は、味付けを少なく素材の味をそのまま楽しむイタリア料理、トリュフやフォアグラ、霜降り和牛のステーキをはじめ季節によって変わる魚料…
銀座ルノアール(9853) 市場:東証スタンダード(旧市場:JQスタンダード) 業種：小売業
売上高42億2,500万（+2.4%） 営業利益1億5,200万（+31%） 利益率3.6% （2026年 7-9月期 第2四半期）
予想売上高86億900万（+3.1%） 予想経常利益4億6,100万（+84.4%） 利益率10.9% （2027年3月通期）
| - | 11/6 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -0.6 | -0.2 | -0.6 | -0.3 | -0.2 | -0.2 | -0.3 | -1.1 | -3 | +0.6 | +9.5 | +5.9 |
PER13.24 PBR1.72 配当利回り0.55%
RSI45.2% 5日乖離率-0.33 25日乖離率-0.47 75日乖離率-0.55
売買価格90,300円 時価総額56億4,555万9,612円
銀座ルノアールは、「喫茶室ルノアール」をはじめ、「ミヤマ珈琲」「Cafe ルノアール」「NEW YORKER’S Cafe」「カフェ・ミヤマ」「マイ・スペース」を運営しています。…