カフェを展開する上場企業をピックアップして、業績や株価、事例、各種指標を比較します。会社名をクリックすると、株価チャートや業績（売上高・利益）などチェックできます。
[外食]
上場企業リスト
表の見方：株価は他社と比較できるよう値上がり率（％）で表示しています。2日に対応する欄は、2営業日前の終値と比べて何%上がったか、１年前に対応する欄は、１年前の終値と比べて何%上がったかを示しています。
シベール(2228)
ラスクなど焼き菓子やケーキ、パンなどの製造・小売。山形・仙台地区にフレンチレストラン、イタリアンカフェ、山形そばの店を展開。店舗販売を中心とする主力のＭＩＳ事業、通信販売を中心とするＰＩＳ事業からなる…
鉄人化計画(2404)
売上高52億4,000万（-5%） 営業利益-1億4,400万（+82%） 利益率-2.7% （2021年8月通期 連結）
| - | 11/29 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -5.2 | -13.2 | -14.5 | -13.2 | -20 | -16.5 | +45.3 | +61.6 | +78.6 | +23.4 | +19.2 | +75.5 |
PER60.39 PBR32.99 5日乖離率-9.57 25日乖離率-14.04 75日乖離率+17.69 売買価格45,900円
鉄人化計画では、主に東京都・神奈川県を中心に、カラオケの鉄人をはじめ複合カフェ（まんが喫茶）アジールエッセ、まんが帝国、ビリヤードのサンビリ、カフェショップのからふね屋珈琲店、カフェアジール、ダーツバ…
フルッタフルッタ(2586)
売上高3億8,100万（+4%） 営業利益-1億5,300万（-56%） 利益率-40.2% （2021年 7-9月期 第2四半期 個別）
| - | 11/29 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 2014/12/17 |
| 株価(%) | -4 | -6.3 | -7.8 | -9.8 | -17.9 | -22.7 | -42 | -50.6 | -37.7 | -65.7 | -82.8 | -97.8 |
PER- PBR1.23 5日乖離率-5.71 25日乖離率-18.22 75日乖離率-30.14 売買価格11,900円
フルッタフルッタ・ブランド製品（アサイーやアマゾンフルーツのオリジナルドリンクシリーズ）が主力。アマゾンフルーツ専門店「フルッタフルッタアサイーカフェ」も運営している。
キーコーヒー(2594)
売上高272億4,200万（+7%） 営業利益2億9,700万（+117%） 利益率1.1% （2021年 7-9月期 第2四半期 連結）
| - | 11/29 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -2.1 | -4.7 | -4.9 | -6.4 | -5.6 | -15.3 | -14.3 | -9 | -12.3 | -20.3 | -9.3 | +34.5 |
PER115.82 PBR1.35 5日乖離率-3.69 25日乖離率-11.33 75日乖離率-13.51 売買価格188,800円
大正9年創業。家庭用・業務用のコーヒーを製造・販売している。海外でのコーヒー農場事業から、コーヒーの製造・販売、店舗経営に至るまでトータルで手掛けているコーヒーの総合企業。
主力商品は、インド…
ユニカフェ(2597)
売上高111億5,500万（+2%） 営業利益1,700万（+105%） 利益率0.2% （2021年 7-9月期 第3四半期 連結）
| - | 11/29 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -4.8 | -5.6 | -5.7 | -5.9 | -5.4 | -4.8 | +2.1 | +3 | -9.9 | -0.7 | +5.5 | +196.3 |
PER92.05 PBR2.32 5日乖離率-4.45 25日乖離率-5.37 75日乖離率-3.01 売買価格103,100円
コーヒー焙煎のプロ。工業用（大手飲料メーカーにコーヒー豆を販売）、業務用（レストラン・カフェチェーン・オフィス・カップ式自動販売機などに提供）、本格ドリップコーヒー・紅茶・お茶が家庭でも楽しめるカプセ…
スターバックス コーヒー ジャパン(2712)
1996年8月に東京・銀座に初出店。世界規模でコーヒーチェーン店を展開。関連商品の販売なども行っている。
エスプレッソを使ったカプチーノやカフェラテが主力製品で、値段は一般のコーヒー店よりも高…
石光商事(2750)
売上高219億5,100万（+21%） 営業利益5億7,500万（+192%） 利益率2.6% （2021年 7-9月期 第2四半期 連結）
| - | 11/29 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -4.3 | -4.8 | -4.6 | -5.3 | -3.7 | -11.5 | -0.4 | +8.4 | +25.9 | +23.2 | +61.4 | +50.6 |
PER6.1 PBR0.4 5日乖離率-3.85 25日乖離率-9.97 75日乖離率-5.94 売買価格51,500円
コーヒー・飲料・食品の卸・販売の総合商社「石光商事株式会社」。コーヒー・飲料事業、食品事業、海外事業を展開しています。…
イートアンドホールディングス(2882)
売上高147億7,900万（+9%） 営業利益3億7,300万（+856%） 利益率2.5% （2021年 6-8月期 第2四半期 連結）
| - | 11/29 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -2.5 | -2.5 | -2.6 | -4.8 | -3.6 | -3.3 | +0.7 | +11.9 | +11.6 | +16.7 | +94.1 | +349.6 |
PER35.19 PBR2.87 5日乖離率-2.49 25日乖離率-3.46 75日乖離率-5.27 売買価格208,000円
食品事業（冷凍食品「餃子」「とりから」「天津飯の具」など製造・販売）と外食事業（「大阪王将」「よってこや」「太陽のトマト麺」「ビースト」、ベーカリーカフェなど）を展開。
質感の高い味とニーズを…
ドトール・日レスホールディングス(3087)
売上高537億3,900万（+21%） 営業利益-7億7,400万（+76%） 利益率-1.4% （2021年 6-8月期 第2四半期 連結）
| - | 11/29 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -3.9 | -5.5 | -4.6 | -5.1 | -6 | -6.7 | -7.5 | -6.2 | +3.8 | -31.3 | -28.5 | +52.4 |
PER11.21 PBR0.7 5日乖離率-3.88 25日乖離率-6.47 75日乖離率-8.82 売買価格152,200円
ドトールコーヒーショップ、エクセルシオール カフェ、洋麺屋 五右衛門、星乃珈琲店、俵屋（TAWARA-YA）などのフランチャイジーを展開。外食業界におけるエクセレントリーディングカンパニーとして国内N…
エスエルディー(3223)
売上高10億8,700万（+9%） 営業利益-4億800万（+8%） 利益率-37.5% （2021年 6-8月期 第2四半期 個別）
| - | 11/29 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 2015/3/19 |
| 株価(%) | +0.5 | -1.9 | -1.6 | -1.3 | -1.3 | +2.9 | +9.8 | -9.2 | +3.8 | -45.6 | -57.8 | -66.1 |
PER9.91 PBR- 5日乖離率-0.89 25日乖離率+1.27 75日乖離率+4.01 売買価格60,400円
株式会社SLDは、スペース運用企業というコンセプトのもと、CAFE、DINING、BAR、音楽ホールなど、立地及び空間に応じて、様々な業態の店舗・施設を展開する。関東、東北、東海、近畿及び九州地域の主…
ランシステム(3326)
売上高10億7,700万（-15%） 営業利益-1億2,000万（+44%） 利益率-11.1% （2021年 7-9月期 第1四半期 連結）
| - | 11/29 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +2.8 | +2.2 | +0.2 | -0.6 | +0.8 | -5 | +0.2 | -27.3 | +7.9 | -40.9 | -30.9 | +10.3 |
PER9.68 PBR10.41 5日乖離率+0.9 25日乖離率-1.54 75日乖離率-3.62 売買価格51,600円
24時間365日営業の複合カフェ「自遊空間」が主力。マンガ、ハイスペックPCスペース、ダーツ、ビリヤード、カラオケ、フリードリンク、食事などのサービスを提供。
そのほか、アミューズメントカジノ…
東和フードサービス(3329)
売上高18億5,400万（+40%） 営業利益-2億5,200万（+50%） 利益率-13.6% （2021年 5-7月期 第1四半期 個別）
| - | 11/29 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -3.7 | -6.5 | -6.4 | -6.5 | -5.9 | -8.9 | -10.7 | -2.3 | +5.2 | -17.8 | +37.8 | +288.5 |
PER60.04 PBR2.14 5日乖離率-4.67 25日乖離率-7.27 75日乖離率-10.62 売買価格133,900円
パスタ＆ケーキ、カフェ喫茶を中心とした外食チェーンを経営する。「椿屋カフェ」「椿屋茶房」を展開する椿屋珈琲グループ、自社ケーキ工房や店内ケーキスタジオで作られるフレッシュなケーキ、トレンドを押さえた野…
サンマルクホールディングス(3395)
売上高219億1,400万（+20%） 営業利益-27億900万（+13%） 利益率-12.4% （2021年 7-9月期 第2四半期 連結）
| - | 11/29 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -3.1 | -4 | -3.3 | -3.4 | -3.4 | -8 | -7.1 | -9.2 | -4.4 | -40 | -60.3 | -5.9 |
PER- PBR0.95 5日乖離率-2.78 25日乖離率-6.45 75日乖離率-8.88 売買価格140,700円
レストラン事業および喫茶事業を展開する。多業態飲食チェーンとして、「ベーカリーレストラン・サンマルク」及び「ベーカリーレストラ ン・バケット」の西洋風レストランの他、コーヒーショップ「サンマルクカフェ…
バルニバービ(3418)
売上高80億4,600万（-15%） 営業利益-12億1,200万（-36%） 利益率-15.1% （2021年7月通期 連結）
| - | 11/29 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 2015/10/28 |
| 株価(%) | -2.4 | -4.9 | -7 | -9.6 | -9.2 | -10.3 | +0.9 | +2.5 | +2.4 | -12.2 | -30.2 | -12.4 |
PER22.41 PBR4.25 5日乖離率-4.91 25日乖離率-8.85 75日乖離率-4.26 売買価格104,700円
ガーブ、本家かのや、スキュー、グッドモーニングカフェなど飲食店を全国展開する。人通りの多い場所よりも公園や水辺などの立地条件のいい場所に出店しているところが特徴。他店にはない価値や食べることの幸せを提…
コメダホールディングス(3543)
売上高163億8,500万（+22%） 営業利益37億9,900万（+58%） 利益率23.2% （2021年 6-8月期 第2四半期 連結）
| - | 11/29 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 2016/6/29 |
| 株価(%) | -2.3 | -3.1 | -3 | -3.5 | -3.4 | -5.6 | -4.2 | -3.2 | +4.3 | -8.5 | +12.3 | +3.7 |
PER17.97 PBR2.47 5日乖離率-2.4 25日乖離率-4.53 75日乖離率-6.08 売買価格194,800円
珈琲処コメダ珈琲店を中心としたFC形式のフルサービス型喫茶店チェーンを全国展開している。新規上場時点において「コメダ珈琲店」が691店舗、「おかげ庵」が7店舗で、業績及び店舗数はIPOまで右肩上がりで…
ＳＤエンターテイメント(4650)
売上高19億300万（+9%） 営業利益-2億500万（-26%） 利益率-10.8% （2021年 7-9月期 第2四半期 連結）
| - | 11/29 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -1.5 | -2.6 | -2.3 | -2.3 | -1.8 | 0 | +4 | -15.4 | -16 | -28.1 | -50.7 | +96.5 |
PER305.45 PBR2.45 5日乖離率-1.75 25日乖離率-1.59 75日乖離率-0.08 売買価格33,600円
フィットネスクラブ等の運営、インターネットカフェ施設の運営、企業主導型保育の運営、介護施設等の運営、オンラインクレーンゲームの運営、不動産賃貸事業を展開している。…
ダイニチ工業(5951)
売上高63億1,900万（+0%） 営業利益1億1,700万（+275%） 利益率1.9% （2021年 7-9月期 第2四半期 個別）
| - | 11/29 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +2.6 | -1.2 | -0.3 | -2.3 | -1 | +1.4 | +7 | -0.5 | -15.8 | +15.3 | +8.7 | +1 |
PER8.17 PBR0.53 5日乖離率-0.28 25日乖離率+0.19 75日乖離率+3.1 売買価格79,800円
石油ファンヒーター、加湿器、生豆焙煎コーヒーメーカーで暮らし豊かにダイニチ工業株式会社。主力製品の暖房機器（石油暖房機器、電気暖房機器）が売上高の約8割を占める。その他、環境機器（加湿器）、その他製品…
MCJ(6670)
売上高887億6,400万（+8%） 営業利益71億4,800万（-15%） 利益率8.1% （2021年 7-9月期 第2四半期 連結）
| - | 11/29 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -2.5 | -3.4 | -4.6 | -9.7 | -12.2 | -22.8 | -16.8 | -10.1 | +2.5 | +23.6 | +99.4 | +1508.1 |
PER9.5 PBR1.78 5日乖離率-4.15 25日乖離率-13.64 75日乖離率-17.95 売買価格98,900円
パソコン本体やパーツの製造・販売のほか、「aprecio」ブランドで複合カフェ店舗の運営、「MIRA fitness」ブランドで24時間フィットネスクラブの運営等を手掛けている。
サイゼリヤ(7581)
売上高1,265億1,300万（0%） 営業利益-22億6,400万（+41%） 利益率-1.8% （2021年8月通期 連結）
| - | 11/29 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -2.3 | -4 | -3.3 | -2.8 | -1.8 | -5.1 | +17.7 | +22 | +59.1 | +12.7 | +9 | +132.2 |
PER16.51 PBR1.71 5日乖離率-2.51 25日乖離率-4.19 75日乖離率+3.49 売買価格291,400円
イタリアワイン＆カフェレストラン「サイゼリヤ」を全国にチェーン展開。特徴は、味付けを少なく素材の味をそのまま楽しむイタリア料理、トリュフやフォアグラ、霜降り和牛のステーキをはじめ季節によって変わる魚料…
銀座ルノアール(9853)
売上高20億6,700万（+7%） 営業利益-6億6,400万（+46%） 利益率-32.1% （2021年 7-9月期 第2四半期 連結）
| - | 11/29 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | +2.2 | +2.1 | +2.1 | +2.1 | +1.9 | +1.9 | +2.9 | +3.1 | +3.3 | -19.8 | -1.9 | +111.1 |
PER- PBR1.68 5日乖離率+1.67 25日乖離率+1.57 75日乖離率+1.97 売買価格84,000円
銀座ルノアールは、「喫茶室ルノアール」をはじめ、「ミヤマ珈琲」「Cafe ルノアール」「NEW YORKER’S Cafe」「カフェ・ミヤマ」「マイ・スペース」を運営しています。…
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