丸千代山岡家(3399)の損益計算書

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損益計算書は、特定期間内に会社が稼いだ収益や使った費用などをチェックすることができる決算書類の一つです。損益計算書の複数の期間を比較することによって、企業の成長や変化を把握することができます。

2026年1月31日

			(単位：千円)
		前事業年度 (自　2024年２月１日　至　2025年１月31日)	当事業年度 (自　2025年２月１日　至　2026年１月31日)
売上高		34,585,110	43,000,813
売上原価
	店舗食材期首棚卸高	1,171,936	2,157,596
	当期店舗食材製造原価	60,930	77,173
	当期店舗食材仕入高	11,428,171	13,137,546
	合計	12,661,038	15,372,316
	他勘定振替高	263,713	395,150
	店舗食材期末棚卸高	2,157,596	1,848,344
	売上原価合計	10,239,728	13,128,821
売上総利益		24,345,381	29,871,992
販売費及び一般管理費
	役員報酬	126,900	112,950
	給料及び手当	3,540,801	4,339,752
	雑給	7,249,473	9,220,738
	法定福利費	1,085,356	1,395,995
	退職給付費用	61,975	136,752
	役員株式給付引当金繰入額	1,578	1,360
	福利厚生費	58,687	66,489
	広告宣伝費	403,899	438,009
	旅費及び交通費	291,033	312,352
	水道光熱費	2,595,256	2,831,446
	賃借料	27,023	30,668
	地代家賃	961,236	1,046,079
	保険料	48,224	57,018
	消耗品費	689,186	860,603
	衛生費	382,819	461,886
	支払手数料	737,412	1,041,867
	減価償却費	617,573	664,437
	その他	1,758,565	2,174,649
	販売費及び一般管理費合計	20,637,005	25,193,056
営業利益		3,708,375	4,678,935
営業外収益
	受取利息	1,859	5,838
	協賛金収入	6,962	7,520
	受取保険料	13,652	17,236
	受取賃貸料	16,919	16,649
	受取手数料	79,775	85,046
	保険解約返戻金	25,662	42,964
	その他	18,791	21,968
	営業外収益合計	163,624	197,224
営業外費用
	支払利息	26,069	26,044
	社債利息	3,114	2,050
	その他	9,338	3,506
	営業外費用合計	38,522	31,600
経常利益		3,833,476	4,844,559

			(単位：千円)
		前事業年度 (自　2024年２月１日　至　2025年１月31日)	当事業年度 (自　2025年２月１日　至　2026年１月31日)
特別利益
	固定資産売却益	1,828	438
	違約金収入	－	7,018
	特別利益合計	1,828	7,456
特別損失
	固定資産売却損	0	－
	固定資産除却損	4,041	25,737
	特別損失合計	4,041	25,737
税引前当期純利益		3,831,263	4,826,278
法人税、住民税及び事業税		1,027,563	1,247,241
法人税等調整額		△29,050	△109,161
法人税等合計		998,512	1,138,079
当期純利益		2,832,750	3,688,198

【製造原価明細書】

		前事業年度 (自 2024年２月１日　至 2025年１月31日)		当事業年度 (自 2025年２月１日至 2026年１月31日)
区分	注記番号	金額(千円)	構成比 (％)	金額(千円)	構成比 (％)
Ⅰ 材料費		24,964	37.8	42,086	45.9
Ⅱ 労務費		31,044	47.0	34,565	37.7
Ⅲ 経費	※	10,081	15.2	15,124	16.4
当期総製造費用		66,091	100.0	91,776	100.0
仕掛品期首棚卸高		10,410		15,571
合計		76,501		107,347
仕掛品期末棚卸高		15,571		30,173
当期店舗食材製造原価		60,930		77,173

(注) ※ 主な内訳は、次のとおりであります。

項目	前事業年度(千円)	当事業年度(千円)
減価償却費	2,751	5,175
消耗品費	2,133	1,765

2025年1月31日

0501000_7079300653702.htm

（２）損益計算書

			(単位：千円)
		前事業年度 (自　2023年２月１日　至　2024年１月31日)	当事業年度 (自　2024年２月１日　至　2025年１月31日)
売上高		26,494,136	34,585,110
売上原価
	店舗食材期首棚卸高	578,339	1,171,936
	当期店舗食材製造原価	44,266	60,930
	当期店舗食材仕入高	8,475,251	11,428,171
	合計	9,097,857	12,661,038
	他勘定振替高	268,294	263,713
	店舗食材期末棚卸高	1,171,936	2,157,596
	売上原価合計	7,657,626	10,239,728
売上総利益		18,836,509	24,345,381
販売費及び一般管理費
	役員報酬	115,650	126,900
	給料及び手当	2,890,870	3,540,801
	雑給	5,647,814	7,249,473
	法定福利費	858,074	1,085,356
	退職給付費用	53,064	61,975
	役員株式給付引当金繰入額	11,815	1,578
	福利厚生費	52,967	58,687
	広告宣伝費	414,776	403,899
	旅費及び交通費	240,559	291,033
	水道光熱費	2,232,235	2,595,256
	賃借料	29,359	27,023
	地代家賃	909,467	961,236
	保険料	46,852	48,224
	消耗品費	559,298	689,186
	衛生費	298,544	382,819
	支払手数料	432,962	737,412
	減価償却費	559,018	617,573
	その他	1,419,435	1,758,565
	販売費及び一般管理費合計	16,772,766	20,637,005
営業利益		2,063,742	3,708,375
営業外収益
	受取利息	2,005	1,859
	協賛金収入	5,958	6,962
	受取保険料	10,074	13,652
	受取賃貸料	15,786	16,919
	受取手数料	69,008	79,775
	保険解約返戻金	－	25,662
	その他	6,227	18,791
	営業外収益合計	109,061	163,624
営業外費用
	支払利息	29,121	26,069
	社債利息	3,834	3,114
	社債発行費	3,617	－
	その他	3,441	9,338
	営業外費用合計	40,013	38,522
経常利益		2,132,790	3,833,476

			(単位：千円)
		前事業年度 (自　2023年２月１日　至　2024年１月31日)	当事業年度 (自　2024年２月１日　至　2025年１月31日)
特別利益
	固定資産売却益	27	1,828
	特別利益合計	27	1,828
特別損失
	固定資産売却損	－	0
	固定資産除却損	21,882	4,041
	減損損失	14,776	－
	特別損失合計	36,658	4,041
税引前当期純利益		2,096,158	3,831,263
法人税、住民税及び事業税		794,600	1,027,563
法人税等調整額		△131,069	△29,050
法人税等合計		663,530	998,512
当期純利益		1,432,628	2,832,750

【製造原価明細書】

		前事業年度 (自 2023年２月１日　至 2024年１月31日)		当事業年度 (自 2024年２月１日至 2025年１月31日)
区分	注記番号	金額(千円)	構成比 (％)	金額(千円)	構成比 (％)
Ⅰ 材料費		16,586	35.5	24,964	37.8
Ⅱ 労務費		22,706	48.6	31,044	47.0
Ⅲ 経費	※	7,423	15.9	10,081	15.2
当期総製造費用		46,717	100.0	66,091	100.0
仕掛品期首棚卸高		7,959		10,410
合計		54,677		76,501
仕掛品期末棚卸高		10,410		15,571
当期店舗食材製造原価		44,266		60,930

(注) ※ 主な内訳は、次のとおりであります。

項目	前事業年度(千円)	当事業年度(千円)
減価償却費	3,613	2,751
消耗品費	611	2,133

(原価計算の方法)

当社の原価計算は、プロジェクト別の実際総合原価計算であります。

2026年1月31日

			(単位：千円)
		前事業年度 (自　2024年２月１日　至　2025年１月31日)	当事業年度 (自　2025年２月１日　至　2026年１月31日)
売上高		34,585,110	43,000,813
売上原価
	店舗食材期首棚卸高	1,171,936	2,157,596
	当期店舗食材製造原価	60,930	77,173
	当期店舗食材仕入高	11,428,171	13,137,546
	合計	12,661,038	15,372,316
	他勘定振替高	263,713	395,150
	店舗食材期末棚卸高	2,157,596	1,848,344
	売上原価合計	10,239,728	13,128,821
売上総利益		24,345,381	29,871,992
販売費及び一般管理費
	役員報酬	126,900	112,950
	給料及び手当	3,540,801	4,339,752
	雑給	7,249,473	9,220,738
	法定福利費	1,085,356	1,395,995
	退職給付費用	61,975	136,752
	役員株式給付引当金繰入額	1,578	1,360
	福利厚生費	58,687	66,489
	広告宣伝費	403,899	438,009
	旅費及び交通費	291,033	312,352
	水道光熱費	2,595,256	2,831,446
	賃借料	27,023	30,668
	地代家賃	961,236	1,046,079
	保険料	48,224	57,018
	消耗品費	689,186	860,603
	衛生費	382,819	461,886
	支払手数料	737,412	1,041,867
	減価償却費	617,573	664,437
	その他	1,758,565	2,174,649
	販売費及び一般管理費合計	20,637,005	25,193,056
営業利益		3,708,375	4,678,935
営業外収益
	受取利息	1,859	5,838
	協賛金収入	6,962	7,520
	受取保険料	13,652	17,236
	受取賃貸料	16,919	16,649
	受取手数料	79,775	85,046
	保険解約返戻金	25,662	42,964
	その他	18,791	21,968
	営業外収益合計	163,624	197,224
営業外費用
	支払利息	26,069	26,044
	社債利息	3,114	2,050
	その他	9,338	3,506
	営業外費用合計	38,522	31,600
経常利益		3,833,476	4,844,559

			(単位：千円)
		前事業年度 (自　2024年２月１日　至　2025年１月31日)	当事業年度 (自　2025年２月１日　至　2026年１月31日)
特別利益
	固定資産売却益	1,828	438
	違約金収入	－	7,018
	特別利益合計	1,828	7,456
特別損失
	固定資産売却損	0	－
	固定資産除却損	4,041	25,737
	特別損失合計	4,041	25,737
税引前当期純利益		3,831,263	4,826,278
法人税、住民税及び事業税		1,027,563	1,247,241
法人税等調整額		△29,050	△109,161
法人税等合計		998,512	1,138,079
当期純利益		2,832,750	3,688,198

【製造原価明細書】

		前事業年度 (自 2024年２月１日　至 2025年１月31日)		当事業年度 (自 2025年２月１日至 2026年１月31日)
区分	注記番号	金額(千円)	構成比 (％)	金額(千円)	構成比 (％)
Ⅰ 材料費		24,964	37.8	42,086	45.9
Ⅱ 労務費		31,044	47.0	34,565	37.7
Ⅲ 経費	※	10,081	15.2	15,124	16.4
当期総製造費用		66,091	100.0	91,776	100.0
仕掛品期首棚卸高		10,410		15,571
合計		76,501		107,347
仕掛品期末棚卸高		15,571		30,173
当期店舗食材製造原価		60,930		77,173

(注) ※ 主な内訳は、次のとおりであります。

項目	前事業年度(千円)	当事業年度(千円)
減価償却費	2,751	5,175
消耗品費	2,133	1,765

※有価証券報告書、四半期報告書、半期報告書のデータを使用しています。