飲食店（外食）関連銘柄・企業・業績比較 No.3
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上場企業リスト
表の見方：株価は他社と比較できるよう値上がり率（％）で表示しています。2日に対応する欄は、2営業日前の終値と比べて何%上がったか、１年前に対応する欄は、１年前の終値と比べて何%上がったかを示しています。
日本ＫＦＣホールディングス(9873) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証2部)
売上高839億4,100万（+10.9%） 経常利益56億7,000万（+56.9%） 利益率6.8% （2023年 10-12月期 第3四半期）
予想売上高1,100億（+10%） 予想経常利益58億（+33.5%） 利益率6.9% （2024年3月通期）
| - | 4/25 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | 0 | +0.3 | +2.6 | +4.2 | +4.5 | +6.7 | +43.2 | +58.6 | +63.9 | +68 | +137.3 | +124.2 |
PER27.79 PBR3.46 配当利回り1.06%
RSI56.5% 5日乖離率+1.4 25日乖離率+3.07 75日乖離率+19.15
売買価格472,000円 時価総額1,058億4,015万1,920円
KFCの創始者「カーネル・サンダース氏」が作り上げたケンタッキーフライドチキンが主力商品。クリスマスなど特別な日に売り上げが伸びやすい。グループ傘下に日本ケンタッキーフライドチキン株式会社、株式会社フ…
松屋フーズホールディングス(9887) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部)
売上高931億1,800万（+17.9%） 経常利益45億6,400万（+22.1%） 利益率4.9% （2023年 10-12月期 第3四半期）
予想売上高1,257億（+17.9%） 予想経常利益50億（+27.7%） 利益率5.4% （2024年3月通期）
| - | 4/25 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -0.5 | 0 | -0.4 | +2.8 | +2.4 | -4.5 | -3.1 | +33.9 | +30.3 | +50.3 | +52.2 | +199.5 |
PER35.4 PBR2.43 配当利回り0.43%
RSI55.8% 5日乖離率+0.36 25日乖離率-0.04 75日乖離率-2.96
売買価格557,000円 時価総額1,061億8,630万1,760円
牛めし（牛丼）、カレー、定食、その他丼物でおなじみの松屋をはじめ、とんかつ業態、鮨業態、ラーメン業態、カフェ業態を運営する松屋フーズ。
株主優待：保有株数によって変わる「株主様お食事ご優待券」…
ジョリーパスタ(9899)上場廃止 市場:東証2部(旧市場:東証2部)
売上高211億5,024万9,000（+15%） 経常利益18億3,794万3,000（+83.4%） 利益率8.7% （2019年3月通期）
おいしいスパゲッティ、ピザが自慢のパスタ専門店「ジョリーパスタ」を展開。各種レストランのナショナルチェーンの展開と経営を事業内容とする。東京都港区に本店を置く昭和46年に設立した会社です。
株…
サガミホールディングス(9900) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部)
売上高229億4,300万（+16.5%） 経常利益15億4,600万（-3.6%） 利益率6.7% （2023年 10-12月期 第3四半期）
予想売上高280億（+5.9%） 予想経常利益13億（-17.4%） 利益率5.7% （2024年3月通期）
| - | 4/25 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -0.5 | -0.4 | -0.1 | +2.4 | +1.6 | -5.8 | -3.2 | +11.4 | +10.5 | +35.7 | +11 | +60.3 |
PER49.4 PBR2.63 配当利回り0.34%
RSI50% 5日乖離率+0.27 25日乖離率-0.92 75日乖離率-7.97
売買価格147,000円 時価総額445億4,362万2,480円
蕎麦とうどんを主体とする和食めん処「サガミ」が主力。東海地区を中心に関西、関東、北陸でファミリーレストランチェーンを展開。「和食麺処 サガミ」「味の民芸」「さがみ庭」「あいそ家・あいそ家キッチン」「ど…
家族亭(9931)上場廃止 市場:JQスタンダード(旧市場:JQスタンダード)
家族亭の「秘伝のそば」が得得の「手打うどん」が、国境を越えて、大人も子供も笑顔に変える。家族亭は、そば・うどんの魅力を世界中に発信していきます。…
王将フードサービス(9936) 市場:東証プライム(旧市場:東証1部)
売上高755億2,900万（+9.3%） 経常利益77億4,200万（+10%） 利益率10.3% （2023年 10-12月期 第3四半期）
予想売上高1,013億9,400万（+9%） 予想経常利益95億2,700万（+4.2%） 利益率12.6% （2024年3月通期）
| - | 4/25 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -0.5 | +0.4 | +0.5 | +1.9 | +0.5 | -3.3 | -5 | +10.5 | +24.1 | +28.5 | +4.6 | +107.3 |
PER21.68 PBR2.21 配当利回り1.82%
RSI47.8% 5日乖離率+0.45 25日乖離率-0.63 75日乖離率-2.34
売買価格767,000円 時価総額1,786億538万4,100円
餃子を食べたい・おいしい餃子、中華料理のお店「王将フードサービス」。「餃子」の開発を王将の礎として、手作り調理やオープンキッチンなど創業以来から7つのこだわりを実践している。京都市山科区に本社を置く1…
ココスジャパン(9943)上場廃止 市場:JQスタンダード(旧市場:JQスタンダード)
売上高403億2,757万7,000（-6%） 経常利益6,632万（-84.9%） 利益率0.2% （2019年 10-12月期 第3四半期）
1978年設立。３月決算企業。ハンバーグなどを中心とするファミリーレストラン「ココス」を全国展開、メキシカンレストラン「エルトリート」を関東圏で展開している。外食事業の単一セグメント。ハンバーグメニュ…
ハチバン(9950) 市場:東証スタンダード(旧市場:JQスタンダード)
売上高58億6,100万（+8.5%） 経常利益4億2,400万（+95.3%） 利益率7.2% （2023年 10-12月期 第3四半期）
予想売上高75億1,000万（+5.6%） 予想経常利益3億5,000万（+56.2%） 利益率6% （2024年3月通期）
| - | 4/25 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -0.7 | +0.1 | +0.3 | -0.4 | -0.1 | -0.4 | -1.9 | +7.4 | +10.6 | +11.7 | +6.5 | +60.3 |
PER64.79 PBR2.91 配当利回り0.58%
RSI39.4% 5日乖離率-0.15 25日乖離率-1.04 75日乖離率-1.04
売買価格343,000円 時価総額105億2,362万730円
ラーメン事業（８番らーめん、らーめん元八、麺座など）と和食事業（八兆屋、長八、駅の蔵、市の蔵、野ふうど等）を展開する。…
小僧寿し(9973) 市場:東証スタンダード(旧市場:JQスタンダード)
売上高130億5,400万（+26.8%） 経常利益-2億1,300万（-） 利益率-1.6% （2023年12月通期）
予想売上高170億（+30.2%） 予想経常利益2,500万（-） 利益率0.2% （2024年12月通期）
| - | 4/25 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | -21.7 | -5.3 | 0 | -37.9 | -50 | -89.7 |
PER- PBR14.63 配当利回り-%
RSI50% 5日乖離率0 25日乖離率-0.88 75日乖離率-6.9
売買価格1,800円 時価総額39億1,484万4,120円
新鮮なネタと炊き立てのシャリ、手造り、豊富なメニューとお手ごろな価格でお寿司が食べられる店「小僧寿し」をチェーン展開する会社。「お寿し」という日本の伝統食を通して、多くの客においしい笑顔とおいしさを届…
大庄(9979) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証1部)
売上高250億1,400万（+18.3%） 経常利益7億2,900万（-） 利益率2.9% （2024年 10-2月期 第2四半期）
予想売上高510億8,000万（+12.2%） 予想経常利益11億1,000万（-） 利益率4.4% （2024年8月通期）
| - | 4/25 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -1 | +0.5 | -0.1 | +1.3 | -0.7 | -0.5 | -6.6 | +1.5 | +11 | +23 | -21.6 | +0.7 |
PER23.72 PBR2.57 配当利回り-%
RSI46.4% 5日乖離率+0.13 25日乖離率-0.98 75日乖離率-3.87
売買価格123,000円 時価総額260億7,472万3,260円
『ハイ!よろこんで』が合言葉。大衆割烹「庄や」「やるき茶屋」「日本海庄や」を中心とした飲食店チェーンを展開する株式会社大小です。…
やまや(9994) 市場:東証スタンダード(旧市場:東証1部)
売上高1,237億9,200万（+5.5%） 経常利益53億3,200万（+108.8%） 利益率4.3% （2023年 10-12月期 第3四半期）
予想売上高1,580億（+3.4%） 予想経常利益58億（+96.4%） 利益率4.7% （2024年3月通期）
| - | 4/25 | 2日 | 3日 | 4日 | 5日 | 1か月 | 3か月 | 半年 | 1年 | 2年 | 5年 | 10年 |
| 株価(%) | -0.7 | -0.2 | +0.2 | +1.7 | +0.3 | -7.6 | -1.5 | +5.8 | +14.9 | +26.2 | +43.7 | +64.9 |
PER9.98 PBR1.05 配当利回り1.7%
RSI41.3% 5日乖離率+0.2 25日乖離率-2.49 75日乖離率-4.72
売買価格305,000円 時価総額330億8,600万3,500円
独自の販売ルートを構築し、酒類を中心とする嗜好品と顧客への小売販売を中心として事業を展開しています。現在では酒類販売において業界のトップシェアを誇る1970年11月設立「 株式会社やまや」。…
株価更新：2024/4/25
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